Урожай в этом году у нас то же отличный. И ягоды и фрукты уродились на славу. Несколько дней назад, в теме про Матвеевские ножи, Володя из Твери похвастовался соком из яблок. Я как человек азартный, сразу загорелся, пошел в сад, нарвал и насобирал на земле 3 ведра яблок, намыл, нарезал на 4 дольки, вырезал сердцевину, достал свою, купленную года 2 назад соковыжималку, которую ранее пробовал 1 раз, и пол дня п..дыкался с яблоками. Терпения хватило на 2 ведра (третье ведро до сих пор доедаем, как говорится живьем :)). Причина - фуфлыжная соковыжималка. Вся из нержи, блестит, дорогая, но как оказалось, рассчитана ни хрена не на 2-3 ведра, а на незначительное количество продукта. Короче, из двух 12 литровых ведер получилось 3 литра сока + грамм 700 типа пюре. Родные, под моим нажимом, попробовали сок и скромно отказались. Это уж я потом, порывшись в нете узнал, что такой сок высококонцентрированный и пить его в первозданном виде не рекомендуется. Зато оставшиеся 2 литра, разбавил очищенной водой 50Х50, добавил малость сахарку и получился натур продукт не хуже покупного, который мы все и выдули. Сейчас планирую повторить процесс :)