Перейти к публикации

Hwalev

Член клуба
  • Публикаций

    3 072
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Hwalev

  1. Hwalev

    Посоветуйте набор ножей!

    Наверное не лишним будет добавить, что существуют кЕтайские подделки под большинство брендов. 3 года назад был большой вброс в сетевые магазины левых Arcos, отличалось все - форма, клеймение, упаковка, цена правда, тоже была в 4 раза ниже. Ну и железка была пластилин. ИМХО - не доверяю никаким реализаторам в России. С какого такого перепуга на испанском сайте артикул у ножа один, а во всех интернет-магазинах и как-бы "официальных" русскоязычных представительствах он другой? Отличается в двух знаках. Для своей кухни предпочитаю брать ножи у производителя. BOJ покупал в Толедо, кованых немцев - в Австрии. Arcos у меня один, на пробу, но из Альбасете, с реальным испанским артикулом. Фотографии прикладываю не всегда хорошего качества, звыняйте, зато свои и своих ножей.
  2. Подвеска в виде топорика.
  3. to Derenn Про сталь пока ничего конкретного сказать не могу. Тест на советский надфиль жало и обух выдерживают достойно. На искру на круге пробовать не этично - топор, как я уже писал мне не принадлежит.
  4. Если удастся выйти на мастера, буду договариваться. Я бы тоже себе такой хотел.
  5. Пытался однажды на холодную исправить прогиб РК у нового Салдинского топора - бесполезно, понял, что лопасть треснет быстрее, чем выпрямится.
  6. Добавлю фотографий из Тель-Авива
  7. Hwalev

    Топоры для работы

    Почта России может шарик от подшипника сломать...
  8. Радует, что умельцы еще не перевелись.
  9. На неделе камрад-форумчанин принес мне для перенасадки топорик, изготовленный на одном из действующих предприятий оборонки. Мне понравился дизайн и заинтересовала технология изготовления. Лопасть с шипом и скоба обуха были откованы по отдельности и затем сварены вместе. Топорик небольшой – вес 650 гр. высота головы 16 см, РК – 10 см. Щечки обуха по 5 мм, а в верхней части утолщение до 10 мм, причем всад сформован молотковый – «песочные часы». Слесарка без фанатизма, но достаточно грамотная. Сталь на уровне. Кого-то он мне напоминает, но не могу вспомнить прародителя.
  10. Добавлю фотографий из Латруна. Здесь, в 15 км от Иерусалима расположен монастырь молчальников - монахов ордена Святого Бенедикта и рядом музей бронетанковой техники .
  11. Наследство раз 5 приглашали получить в Наглии, но чаще всего уговаривали отправить что-либо в Нигерию, сейчас затихли.
  12. Hwalev

    Топоры для работы

    Пожалуйста, Дмитрий Рад, что топорик добрался благополучно. Мощной упаковкой стараюсь компенсировать возможные почтовые траблы.
  13. Можете не удивляться тому, что взрослые адекватные люди попадаются на разводилово спецов , которые работают за колючкой. Там давно и успешно освоены все методы разведки, воздействия и НЛП с применением всех современных гаджетов. Меня две недели назад пытались развести по телефону на допуск к моей карте СБ через банкомат. Работа была отточена- просто высший класс. Все шаги выверены и шли , как по нитке. Время - 17.30 пятницы Погода - всю неделю жара 33 - 36 град. Зацепка - повод - покупка нескольких объективов, которые достаточно долго висели у меня в продаже на АВИТО. Профессиональный сленг , очень грамотная , убедительная, располагающая к доверию речь, глубокое знание темы предметов Дед-лайн Сужение области внимания. Знание интерфейсов банкоматов СБ на уровне банковского IT-шника. Когда я дал трубу банковскому консультанту - девушке, которая работает у банкоматов полгода, они за 30 секунд выключили ей мозги полностью несколькими фразами. Если бы я сам не преподавал в 90-е года для сетевых компаний всю эту байду, вполне мог бы и попасться. Спалились ребята в самом конце, когда попросили меня озвучить три цифры с оборота моей карты. До этого мне было интересно, узнаю ли что-то новое, но тут уже пришлось прервать познавательную беседу.
  14. Пришел очередной топорик 1ГПЗ Правда, топорище новодел. Долгими зимними вечерами переберу на реплику родного. Уважаемые топоровладельцы! подскажите толщину пожилины и ее размеры.
  15. Добрый день, Владимир Прошу резерв до выяснения на два топора из поста № 44 Фотографию прикладываю. Вопросы отписал в личку.
  16. В пересчете от 850 до 2600 р. Ценник не очень гуманный,потому что эта фотография не с блошиного рынка, а с восточного базара. На барахолке можно что-то аналогичное подобрать и дешевле ( если повезет)
  17. Hwalev

    Топорище-матчасть

    Повезло на неделе прикупить два топорища старого образца с клеймами. На второй фотографии они для сравнения с современными
  18. Hwalev

    Ножи Tramontina Professional Master

    Ничего удивительного, Серикжан. Для 99,9 % населения нож - это просто заточенная металлическая пластина, вставленная одним концом в ручку. И только лохи, которым деньги девать некуда, платят за это больше 50 руб. По работе мне приходится общаться с предпринимателями и фермерами всех районов Оренбургской области (Ясненского в том числе), а также Башкирии и Казахстана. Менталитет в процентном отношении везде одинаковый. В Оренбурге народа побольше, чем в Ясном, тем не менее: когда несколько лет назад руководство одного из торговых центров вешало около кассы Трамонтину Сенчури Сантоку 24020/007 за 812 р. ,топоронож 24010/008 за 656 р., шестидюймовый филейник 24023/006 за 635 р. , чтобы люди видели, что есть и такие ножи, народ оставлял месяцами их без внимания и охотно покупал разложенную в торговом зале Трамонтину с сине-белыми ручками за 40-80 р.
  19. Яффо старый и новый. Днем и ночью
  20. Hwalev

    Ножи Tramontina Professional Master

    Для сравнения - цены 3-хлетней давности, по которым сам покупал. 24006/006 - 492 р. 24010/006 - 396 р. 24011/008 - 715 р. 24021/005 - 471 р. 24002/003 - 263 р.
  21. Hwalev

    Посоветуйте набор ножей!

    Трамонтину Century использую около 3 лет, (10 шт, включая топорик и мусат), по сырому и мороженому мясу немцы чаще в ходу, не знаю почему, сами в руку ложатся. В прошлом месяце открыл для себя Arcos - Albacete-Spain Был в Израиле, случайно узнал, что одна из тамошних государственных структур, имеющая в своих подразделениях кухни и столовые, закупает именно эти ножи серии Universal из прокатной стали для своего персонала. Причем нож выдается сотруднику, он им работает, и вечером убирает в свой шкафчик. Никто ножи не раскидывает, и за свой инструмент отвечает. Израильтяне представляют себе соотношение цена-качество, поэтому я попросил выделить мне на недельку 6-ти дюймового универсала для пробы. Нож не разочаровал. В руке лежит удобно, можно работать долгое время , не напрягаясь. Клин от рукояти до кончика острия и клин от обуха до РК. Подвод 0,8 мм. Использовал нож "по всему", от хлеба, овощей, сыра и мясной нарезки до приготовления шашлыков. За неделю помусатил пару раз влегкую на керамике. Конечно, некоторые шеф-повара и там заказывают для себя кованые ножи из Германии, но остальной персонал, начиная от помошника шефа , юзают прокатную испанскую сталь и не заморачиваются.
  22. .
  23. Топор № 7 продан Топор № 6 продан
  24. Разные топоры и кухонные топорики, которые попадались мне на барахолках Тель-Авива и Яффо
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.