Russak

Не люблю привкус торфа :), поэтому редпочитаю односолодовые ирландские виски. Плохих ещё не втречал.

Сегодня на скоряк переделал китайца. Выбрасывать было жалко, а работать на ней, совсем никуда. Прежнию горизонтальную ось зделал вертикальной и прикрутил её намертво. Горизонтальную ось взял новую, подлиньше. Склепал шарнир с горем пополам(надо переделать). Нарезал пять трапеций от одного до пяти миллиметров. И два крепления для ножа. Теперь в зависимости от толщины ножа подбираю трапецию и в течении шлифования, просто её переворачиваю. Получился промежуточный вариант, сейчас буду готовить детали для осевого вращения. Идея пришла позавчера, вчера лазил по металлолому и резал, сегодня сверлил и соберал. Сегодня на скоряк переделал китайца. Выбрасывать было жалко, а работать на ней, совсем никуда. Прежнию горизонтальную ось зделал вертикальной и прикрутил её намертво. Горизонтальную ось взял новую, подлиньше. Склепал шарнир с горем пополам(надо переделать). Нарезал пять трапеций от одного до пяти миллиметров. И два крепления для ножа. Теперь в зависимости от толщины ножа подбираю трапецию и в течении шлифования, просто её переворачиваю. Получился промежуточный вариант, сейчас буду готовить детали для осевого вращения. Идея пришла позавчера, вчера лазил по металлолому и резал, сегодня сверлил и соберал.

Красавец, яйца Фаберже отдыхают! :) Нормальный гвоздь, тяжело наверное в камень забивался.:)

Хороший ракурс.

Спасибо Виктор.

Так что, ещё борщ для 6-го флота готовить? :blink:

Отлично. Будем ждать от вас свежих идей.

Весна!!!

М-да, взорвать наверное можно всё. Если конечно отсутсвует желание этого не делать.:) Я не думаю, что советские скороварки можно сравнивать с современными по части безопасности и надёжности.

Как минимум! :))

Ооо! Кажется мне, что этот "высокотехнологичный агрегат" ещё рановат для России. :)

Второй очень понравился, последний интересный.

У меня жена кухонные ножи продаёт, для них там устраивают всякие семинары. Так что теоретически она у меня по ножам подкованная. Плюётся на нержавейку и говорит, что лучше дамастила вообще ничего нету. Но о вреде резанья на тарелках, приходится растолковывать каждый день. Ругается, если точу ножи на кухне и видеть не может, когда я проверяю заточку на бритьё волос, или ногтём.

Обычно привыкаешь ко вкусу мин.воды и потом любая другая кажется не вкусной. Вот я вырос на "Омская-1"и все другие пью без удовольствия. Даже когда ктонибудь прилетает из Омска, знают, что для меня лучше чем полторашка "Омская-1" подарка нет. А другим даю первый раз попробывать, плюются. Говорят, что вней огурцы можно так прям малосолить. Да, она солёная. Моя одноклассница из Омска (тоже сейчас в Германии живёт),в любую другую минералку, прежде чем пить, добавляет щепотку соли. Иначе пить не может. Сам повседневно пью минералку мало, у нас из крана вода качественная бежит. А газированную минералку использую для разбавления вина и пива, понижения градусов если напиватся не охота.

А вы их как любите, жареными, или тушоными больше? :)

Оболденно. Как такие накладки сделали, ручная работа?

Тефаль явно рулит, или вам для миноподрывных работ? :)

Посмотрите лучше вот это: http://testsiege.net/schnellkochtopf-test/?gclid=CL6dy82u0b0CFXMPtAodLVcAUA

По немецки называется Schnelltopf или Schnellkochtopf. Много от других производителей, но лучше от известных фирм.

Многие видели, как разрывает самогонные аппараты, но после этого самогон гнать никто не переставал. ;) Всё надо делать с умом и жить станет легче.

В инструкции по применению, что в советской, что в моей жирным красным шрифтом написанно:"Не наполнять больше половины!". А взорватся она может, если регулеровочный с предохранительным вентилём забились и вы не видите, что датчик давления зашкаливает, при этом ещё плита сильно греет. Ох, микроволновки тоже внимания требуют.

Андрей, по вкусу и консистенции различий не заметил. А вот запах получается насыщеней, потому-что под крышкой там ничто не кепит, вследствии по дому запах с паром не разходится, а остаётся внутри. Но главное воздержатся от быстрого стравливания давления (приспособа есть), многие овоши и фрукты в кашу превращаются. А про лосятину может быть и правда, потому-что за полчаса говядина получается мегкой и нежной.

Вот не люблю я украинский борщ из-за перца, сахара и уксуса.

Самогон в России в ней гнал, но она не большая, только трёхлитровая банка браги влазила. Для этого у нас фляга была преспособленна.

Так как я работаю по двенадцать часов в день и по шесть дней в неделю, а жена на пол ставки, то приготовление еды в нашей семье лежит на женских плечах (исключения: мой отпуск, или барбекю по выходным). И вот находясь эту неделю в отпуске и под вдохновением последней фотографии Антона Borom, решил приготовить борщ. А имея такую прекрасную вещь как скороварка, готовка еды превращается в истинное удовольствие. Мои родители ещё в России в девяностые активно пользовались скороваркой советского производства, а пару лет назад я и жену уговорил приобрести одну (тем более она их продаёт). Скороварка позволяет сэкономить время готовки, электричество или газ соответственно. Принцип действия заключается в том, что при плотно закрытой крышке создается давление до 150 кПа и притоком давлении вода начинает кипеть не при 100°С, а при 119°С. Что естественно ускоряет процесс готовки. Есть скороварки разных размеров и с разными регуляторами давления (ручной, электронный, ступенчатый, плавный), от этого конечно зависит цена на неё. Вернёмся к приготовлению мной борща. Нарезав кусачками говядину, бросаю её в скороварку, заполняю на четверть водой и не закрывая крышки довожу до кипения, снимаю тщательно пенку и вот теперь плотно закрываю крышку. В считанные секунды датчик давления подымается до второго кольца (первое для рыбы и компота) и регулятор температуры на электроплите ставлю на минимальное значение. Всё, говядина варится 30 минут (свинина 20 минут) , ни тебе брызгав, ни тебе пара и главное минимальный расход энергии. В это время чищу и нарезаю овощи. По истечению получаса выключаю совсем плиту и давление под крышкой, за 15 минут падает. Открываю крышку, засыпаю вовнутрь картофель с капустой, доливаю до половины кастрюли воды, подсаливаю, закрываю плотно крышку, на полной мощности довожу до второго кольца давление и на 15 минут оставляю на минимальной мощности (главное что бы давление оставалось постоянным). В это время готовлю поджарку. Через 15 минут выключаю, жду когда упадет давление, открываю крышку, засыпаю поджарку в кастрюлю, добавляю чесночка, лаврушки и зеленушки. Всё. Надеюсь табуретками, за такую тему кидаться в меня не будете, а поделитесь своими способами по использованию скороварок. Буду рад научится (научить жену), чему-нибудь новому.