Марат С

Сергей, спасибо! Про мягкий клинок - прямо "бальзам на сердце"!

Кстати, среди сотрудников Музея Востока в Москве феномен появления "бухарской шашки" стойко связывается с присоединением Средней Азии к России, когда русские офицеры привезли моду на шашки в Среднюю Азию. Поэтому я отношусь к бухарской шашке, как к гипертрофированному пчаку...

Да не особо-то и изменились: в переднем ряду (обычно в нём находятся самые популярные модели) мы видим те же "кайкэ" андижанского типа! А небольшие и узкие "мясорезы", которые нужны на званых пирах, расположены в дальнем ряду, украшая собой прилавок! Изменились законы, "вымыв" те модели, что подпадали под определение ХО - получил преимущество "андижанский" тип пчака! Кстати, доступность качественных клинковых сталей тоже отражается на строе клинка: мягкий клинок легче отточить при бОльших углах схождения спусков, чем более твёрдый, да ещё с непременными карбидами в структуре из-за более высокого содержания углерода!

Попробую как-нибудь сфоткать в безветренный день, а то стандартные палаточные колышки из стального прутка не держат в снегу, даже утоптанном!

Также в поиске простогоукрытия для холодного времени года решил обзавестись тентом-палаткой. Очень понравился вариант на : http://nwwoodsman.com/Articles/TarpSetUp.html Из имеющихся в продаже вариантов в качестве основы подходил тент Tatonka Tarp 4 TC, но к нему нужно пришить дополнительные петли. Дочка уговорила обратиться к своим приятелям-реконстукторам, которые нашли хорошую ткань для палаток-шатров. Отправил раскрой, встретился, обговорил технические детали. В результате получил полотнище размером 320 Х 375 мм с пришитыми петлями из той же ткани. При первой же пробе (на зимней воллейбольной площадке) понял, что петли пришиты неравномерно по длине широкого края полотнища, существенно "съедая" полезную площадь. Но сама ткань мне понравилась - проверю в деле, после перешивания петель!

Дык, рынок-базар ориентируется на кухонно-массовый спрос, а эксклюзивы привозят "под заказ"! Не сочтите за рекламу - вот у Александра много эксклюзивных пчаков, в том числе есть конструктивно схожие с представленными в топике: http://www.pchack2009.narod.ru/

Как-то на досуге перевёл на русский - могу поделиться!

А что там за дурацкий "вопрос", без объяснения, как на него отвечать/задавать для регистрации?

ИМХО, покупка Веттерлингов Гранфорсами безусловно предполагает разделение на премиальную и "народную" линейку, со всеми вытекающим последствиями!...

Да просто неохота без конца обсуждать одно и тоже, особенно, когда в Инете удаётся бывать только урывками! По поводу бухарского пчака с гербом эмирата Афганистан: почему это не могут быть специально заказанные для подарков "высоким гостям" из Афганистана или "уважаемым хозяевам"? Ведь до сих пор администрация Президента Узбекистана дарит пчаки официальным гостям, в т.ч. съемочной группе "Вестей"! Наверняка ювелиры и оружейники Бухары были ориентированы на богатых клиентов из высших сословий, для которых делали "статусные" пчаки и ХО! Кстати, именно дорогие, статусные старые пчаки, по большей части, дожили до наших дней, хотя бы потому, что на них была меньше нагрузка, а уход за ними был лучше! На сайтах солидных продавцов пчаков и кордов, где широко представлен их ассортимент, легко сориентироваться в стоимости технологических приёмов, применяемых пичакчи в настоящее время, и сопоставить конструкции приведённых в топике старых пчаков с предлагаемыми ныне! Можно даже заказать копию, если есть желание!...

Совершенно не согласен с большинством утверждений, но дискутировать нет желания!

Фотка вырезана отсюда: http://kokand-town.narod.ru/r/006-r.html Ни самих ножей работы усто Мамуржона Махмудова, ни упоминания о них я не встречал - не знаю, жив ли мастер?. Редкие попадавшиеся кокандские пчаки были совсем другими, и их качество оставляло порой желать много лучшего (говорят, тот мастер был склонен к запоям).

Дык, слева, вроде - курд, с типичным курдским бебутом! А вот справа- типичный "барбудо", в классической центральноазиатской чалме! Я что такого особенного в "толбарги"? Популярен и по сей день на больших "кассоб-пичоках", применяется для халяльного забоя и потрошения. Для постоянного ношения он менее удобен, либо подпадает под классификацию ХО!

К нему придётся элитную колоду докупать, чтобы капуста по всему полу не разлеталась!

Я бы не рискнул так огульно суживать рамки "выхлопа": 1. Длинная "щучка" считается ныне атрибутом пчаков "казакча", якобы, предназначенных для чистки рыбы от чешуи. Форма "бухарских пчаков" очень напоминает классический тип европейских ножей для стейков или для нарезки варёного или запечённого мяса (карвинга): http://www.sabatier-shop.com/kitchen-knives_1_authentique_carving-knife-8-in__1110dec20poa.html Здесь тоже может иметь место примат функции (вспомним центрально-азиатские традиции фастфуда) или дань моде. У узбеков уже давно были в ходу специализированные ножи... 2. Таджикские корды, действительно, тяготеют к универсализму. 3. Персидский кард, ИМХО, является архаичным типом ХО, что, конечно, не умаляет его исторической и культурной ценности. А бородач на фотке носит нетипичную для туркмен высокую папаху из смушки, и за поясом у него, похоже, то, что в некоторых источниках называют "узбекский кинжал" с S-образным клинком и с полуторной заточкой (в коллекции РЭМ назван "джувер-пичок", т.к. его принадлежность приписывается хивинскому хану). Может, это - просто "ряженое фото"?

Такие клинки и сейчас встречаются на "старококандских" пчаках.

Что-то Китаем сильно отдаёт!... Небось, и денег немалых стоят? А фоток "элитной серии" нет? (За "бибера" спасибо - буду знать, откуда пошло название московского района Бибирево, в котором проживаю! )

Да, я тоже взял такой сдуру, а сейчас обычной маленькой крестовой отвёрткой подправляю РК на складнях. Там и насечки грубо сделаны, и хром облезает!

Конечно, в старые времена в каждом регионе Ферганы существовали школы пичакчи/кордча со своими традициями, тамга, и их изделия можно было идентифицировать. За десятилетия Советской власти, с запретом на ношение ХО и регламентирование параметров хозбытовых ножей, "всё смешалось в Эмирате Бухарском", и ныне существуют 2 крупных центра ручного изготовления ножей - Шахрихан в Узбекистане (исходно железнодорожный посёлок "Московский" Андижанской обл.) и Истаравшан (ранее Ура-Тюбе) в Таджикистане. В других местах живут и работают отдельные мастера, а школ уже не осталось. Узбекские пчаки сейчас больше специализированы под кухонные задачи, а таджикские корды тяготеют к универсализму, но, если сделаны добротно, могут быть классифицированы, как ХО. Существуют также устойчивые различия в технологии изготовления и оформления пчаков и кордов. В Истаравшане также делают декоративные ножи-"шохи". Иранский "кард", или "каруд" - клинковое ХО с прямым клинком, в отличие от бебута, имеющего кривой клинок. Тюркоязычные народы, вроде, называют "ханджарами" любое короткоклинковое ХО, независимо от формы клинка. А у бородача на фотке (кстати, и борода, и меховая шапка для узбекских дехкан совсем не характерны - не каракалпак ли он?) "полный прикид" - металлический пояс с камнями, кривой ханджар за поясом и типичный шамшир на коленях!...

Разумеется, края насечек/рёбер на качественном мусате должны быть скруглены !

Нет слов!...

Хотелось бы развеять некоторые заблуждения насчёт правки металлическим мусатом: 1. То, что риски на металлическом мусате предназначены для того, чтобы "драть РК, как напильником" - заблуждение, вызванное плохим качеством изготовления большинства мусатов с насечками. Повторю, уж в который раз, хорошую рекомендацию для выбора металлического мусата, найденную в Инете: надо взять мусат за рукоять одной рукой, а указательным и большим пальцем другой руки провести по стержню мусата от рукояти до конца стержня. И так повторить по всей окружности стержня. На хорошем мусате подушечки пальцев не должны ощущать никаких неровностей! Именно эти неровности и работают, как напильник, и съедают РК! Для уменьшения трения при правке, особенно при твёрдости РК, близкой к 60 HRC, очень хорошо смазать мусат жидким минеральным маслом (я использую Джонсонз Бэби). Шероховатые мусаты с насечками, изготовленные из нержавеющей стали, можно исправить шлифовальной бумагой. Хромированные, увы, нет! 2. Гладкие полированные мусаты, как правило, в смазке не нуждаются, но они годятся только для лёгкой правки, т.к. оказывают лёгкое механическое воздействие на РК. рано или поздно приходится брать мусат с насечками. Тонкие частые насечки (Fine cut) - для кухонников, более грубые (украинский мусат) годятся и для мачете (со смазкой). Складные ножи с широкими спусками и тонкой РК тоже поддаются правке на мусате (если сталь на клинках содержит меньше 0,9% углерода): вояджер от Колд Стил (из АУС-8), Содбастер от Кейс (после небольшого утоньшения РК), опинель Классик Инокс №10, опинель Классик Карбон №8. А вот Опинель Классик Инокс № 8 С форелью мне попался "пересушенный" - правится на мусате аж со скрежетом!

Спасибо за фотки - почерпнул много интересного для размышлений: В частности, находит подтверждение моё предположение о происхождении формы накладок и навершия (чакмок) пчаков "ёрма". Теперь по порядку: (Цит.) "На сегодняшний день сохранилась одна интересная особенность - узкие Бухарские пчаки и по сей день называют "афганкой"" Сейчас узкие пчаки с прямыми клинками изготавливают и продают вообще редко,т.к. их классифицируют, как ХО. В Бухаре осталось немного пичакчи, а клан Абдуллаевых славится на весь Узбекистан своими коваными ножницами, в том числе теми кунсштюками, что Вы показали. Из узких пчаков встречаются так называемые "старококандские", у которых резко задрано вверх остриё. А "афганками" или "старобухарскими" сейчас называют пчаки с плавно сужающимися к острию по ширине и дугообразно изогнутыми (как у арабской джамбии или индийского канджара) клинками. В Бухаре большинство населения составляют таджики, а они произносят "корд". Узбеки большие ножи с прямым клинком называли "ханджар", и в коллекции РЭМ они присутствуют именно под такими названиями, в том числе есть ножи с коваными интегральными больстерами, также типичными для Латинской америки (ножи гаучо).

Трудно ожидать витиеватых надписей и кованой мушки от французского ножа за такую цену. Робер Давид - это не крупная фабрика, как у Жиля Давида (Арбалет). Я уверен, что дешёвые Лайоли делают в Пакистане или Китае, влучшем случае - во Франции гастарбайтеры из комплектующих, сделанных в этих странах. ИМХО, важнее, насколько качественно сделан доставшийся Вам нож, чем марка!...

А мне понравилось, как этот нож называл мой старший коллега-француз (не знаю, из какой провинции он родом, но квартира и магазинчик его супруги были в Туре, а загородная вилла - в окрестностях): "Лажиоль!" Очень характерно для некоторых аспектов этого типа ножа!