dexter

Сергей,очень похоже на нашенский лов и приготовление. Целиком пожарить свежую камбалу у меня не шибко получается,действительно сворачивается кольцом,рассыпается. Шкурку часто не снимаем,просто на три куска и в кипящее масло.Очень даже ничего получается.Если без шкурки,то просто красота, золотистая,не разваливается,глаз радует и аппетит пробуждает. Запах у свежей камбалы есть,но промываешь ее хорошо, масло,лучок все отбивает.Одно плохо,пока готовишь,народ уже все смел и на сковородку смотрит.Типа ты шеф-повар,тебе потом,а мы сейчас :) Чтобы убрать излишки масла я выкладываю готовую рыбешку на бумажное полотенце или салфетки, все впитывается и не так жирно получается. Камбалеху у нас "морской курицей" обзывают, мясо нежное,вкуссное. Пассивному лову на закидушки предпочитаю активный поиск по береговой линии с одним спиннингом.Оснастка практически закидушечная, на конце основной лески груз около 20-30 грамм,выше пару поводков с одинарными крючками в 30 см друг от друга.Насадка лучшая - морской червь,накопанный по отливу.Можно любое свежее мясо кусочками,печень,креветка.Заброс метров на тридцать - сорок, выжидаешь касания груза дна и начинаешь потихоньку подтаскивать снасть к себе.Пару,тройку минут пауза,подтащил на метр,полтора и так до берега. Часто для приманки используем на поводке перед крючком зеленые,красные,белые бусины.Вроде помогает. Если есть лодка,то можешь расщитывать на более крупную камбалу,ленка,палтуска, наважку, тресочку,окунька,терпуга. Народ вышел на добычу морской курицы :)

Замечательные стихи. Я не нашел их в песенном, бардовском исполнении. Видимо не решились. В свое время с удовольствием пели у костра всякое разное,веселое,грустное,наивно романтичное. И было хорошо. Сейчас потрескивание дров и тишина то же песня.Слушаешь,слушаешь.. И все же :) Иногда орем под гитару,под мерцание огня и шум реки,под сумрак леса.. Как напоминание самим себе :) Вот такая она,рыбалка.Незаметно "садишься на крючок" и ловишь большее,чем просто рыба. И это хорошо :)

Спасибо :) Это я репетирую роль деда Мазая,оттачиваю репертуар перед внуками и внучками. Работаю на перспективу :) Детство должно быть счастливым,ну а мы уж постараемся Вот и шляюсь по горам,по долам,присматриваюсь,прислушиваюсь да на ус мотаю.:) Глядишь и на сказку наберется.

Замечательно! Чем дольше всматриваешься,тем больше нравится. Веет холодом,одиночеством и самодостаточностью. "Пилигрим", в точку.

"Дым костра создает уют, Искры летят и тихо гаснут" :) Есть и другие запахи. Да и ваабще.."Мы бродяги,мы пропойцы"..(С) Эх! Сижу тут,понимаешь,рюкзак перетряхиваю,мурчу потихоньку. "Там, за горизонтом"

Перволедье на озерах,старицах оченно трепетное время! Часто уезжал в начале зимы за Волгу,когда еще жил на материке. Лед прозрачный,идти легко,но местами сцыкотно,.Потрескивает.. Зато бурить не надо.Легонько пешней,топориком пару раз тюкнул и готово. Окушки,красноперка,плотва,что на мормышку,что на поплавок - целое колдунство.Ледяной крошкой засыпешь "пятак" возле лунки,ляжешь аккуратно и давай смотреть кино,кто,как и на что. Окуньки волчьей стаей окружают дробинку с мотылем,плавниками равномерно работают,прицеливаются. Рраз.. самый шустрый или голодный не выдерживает и молнией бросается на красненькую вкуснятину. Взмах..Привет,полосатый :)

Сергей,извини,пропустил твой вопрос. Народ таскает с собой десяток удочек,уже готовых "к бою" для экономии времени при подборе разных насадок и снасточек.Редко,кто бурит 6-8 лунок подряд и ставит туда снасти.Если рыба клюет,то и одной запаришься таскать.Четыре лунки - разумный предел,им и руководствуются.Чаще сначала одну,когда идет разведка,а нашел,бури 2-ю.Клев стихает,можно еще пару добавить,но не вижу особого смысла.Чаще путается,рвется,оно того не стоит,лучше побегать,опять поискать рыбу. И тепло и спортивно :) Во всяком случае личный опыт показал эффективность и достаточность 2-х удочек. Про "застрелил грузиком": я как то плоскогубцами здоровенный тройник из уха рыбака вытаскивал.Жена не удачно(с ее слов ) забросила ). Бывает. В воскресенье с лодки рыбачил корюшку на длинный фидер.Получилось. Штук сорок поймал.Эх,запах...Камчадалы знают.

Вчера забежал в рыболовный магазинчик,смотрю,что то очень знакомое,но очень дешевое. О! Китайская "рапала",целая сабля востра,сантимов сорок,не меньше. Да по такой цене! С продавцом провели тест на шинковку бумаги.Легко и со свистом. В ладонь ложится,как родной.нержавейка,2мм,57-58 роквелов,легкий,как пушинка. Жаба хрюкнула и забилась далеко в угол,касса заурчала и выдала чек аж на 350 рублев. Посмотрел я на китайца и ласково ему сказал:"Донор ты,братец,донор" :) Провел обрезание по своему разумению и надобностью,ножны подобрал,навострил,как сумел и остался доволен. Было Стало Сие издевательство позволил себе из за наличия средней по величине,фирменной "рапалы." Для зимней рыбалки само то.Легкий,острый,нержавейка,удобный в руке,запросто точится хоть о брусочек,хоть о наждачку или алмазный надфилек.Рыбку спластать,насадку нарезать,леску укоротить,да и с салом по сражаться то же можно. :) По фото не особо заметно,но нож стал короче на 12см.

Спасибо за тему. Еще одна страничка истории. Время мальчишеских грез и жестокой правды. Вроде похоже. Друг сваял.

"Надругательство должно быть честным" (с) Это сильно! Жень, давай продадим твой слоган стоматологам :) А нож хорош.По форме и содержанию. С рукой подружился - на полку не полезет.

Народ,кто снастями торгует,с удовольствием покупают. Вяжут и вместе с зимними удочками продают.Стоит не дорого,а все готово.Ленивых все больше,самим вязать. Это влюбленные,настоящие рыбаки-колдуны, с очками на глазах, вечерами медитируют :) Если в среднем у одного рыбака,собравшегося ловить корюшку,6-8-10 готовых зимних удочек,то окупаемость такой приспособы очевидна.

Скоро на корюшку поедем :) Прошлый год:

А тема то мечтательная,сказочная :) Как только нет четкого определения термина,так сразу "две шаги направо,три шаги налево". Из обсуждения понял,что:булат есть технология получения сплава металла определенного качества. Хорошо. Делаем попытку перечислить определенные качества сплава,как результата технологии "булат". И...? Получаем кучу определений.В голове туман. Давайте договоримся в терминах и определениях.ИМХО.

Жень,очень интересно! Мастер на заказ что то делает? Интересная тема,сказочная, в смысле не брехня,а давнишняя, мечтательная. Ножи понравились формой. Замануха.

Всегда пожалуйста.

Евгений,на сайте "Дукан Востока" есть схема расположения магазина. Он расположен на территории какой то бывшей военной части,за 2-я шлагбаумами. Самое простое это при подъезде к точке,к 1-му шлагбауму,спросить у ребят,где магазин. Дальше все рядом. Магазин расположен на 2-м этаже видавшего виды здания,вывески не нашел,просто позвонил и на встречу вышел Бахреддин :) За что ему спасибо.

Спасибо,Матвей. Это все форум виноват,особливо Женя.Он меня уйгурами заразил. Ему персональное КУ :) Вот чем объяснить "карточный" орнамент на рукояти,"бубны","черви",пока не разобрался. Хотя после очередного прочтения СУАР - овской темы предполагаю "смешение и миграцию".

Спасибо за подсказку.прочитал,интересно. Вот что нарыл в сети по моему ножу: "Куча (Кучар, Kuche) — оазис в округе Аксу, административный центр уезда Куча (население — 70305 чел. 2007 г.) также известен как древний центр металлургического производства. Ножи там изготовляют уже около 300 лет. Мастера из Куча приноровились делать ножи соответственно вкусам различных этнических групп — уйгуров и ханьцев, славятся их ножи с клинками в форме полумесяца. Применительно к ножу из Куча употребляется определение «павлин-нож». С чем именно связано это название: с формой клинка (павлинье перо), формой навершия — в виде стилизованного павлиньего хвоста, или с богатством отделки, в которой используются самоцветы (цветное стекло), доподлинно неизвестно; возможно это проблема несовершенного перевода, хотя иероглифы, обозначающие «павлин» и «нож» там точно есть..." (с) Павлин,понимаешь :)

О! Извините за промах. Просто прочитал последний пост,ну и как косвенное подтверждение сказанному,прилепил свой.

Швейцарский китаец или наоборот. Как мне кажется,хороший пример красивых фотографий. Стыбрить фото большого размера не удалось,ч.т. ссылка(не рекламы ради) http://ru.aliexpress.com/item/folding-knife-Swiss-Stainless-Steel-Knife-Multifunctional-Folding-Army-Knives-Outdoors-Survival/2054094237.html?s=p Да и нож по такой цене вроде привлекателен..пока не пощупаешь :)

Спасибо. Мне он тоже приглянулся,вот только авторство непонятное. "YENGSARPOKI" = Yengisar handmade knife? Если расшифровать,то примерно так получается: "Синьцзян (древние западные регионы) является место обитания этнических меньшинств, Шелковый путь имеет долгую историю с миром, как и другие меньшинства, имеют уникальную эстетическую привлекательность и превосходные навыки мастерства; вместе здесь, где Восток (с рядом кросса "> Совет: Пакистан, Индия, Непал, Грузия, Азербайджан, Узбекистан, Турция, Алматы, и т.д. ...) пересечение земли, богатой глубокой культурной накопления в нескольких странах, так что Синьцзян стал этнические ремесла и культурные ресурсы . ">. Есть бесконечные луга, непостижимое пустыня, самая дальняя город от моря, самая низкая точка в мире, богата Хотан нефрита, золота Алтай, Тянь-Шань снежного лотоса, Yingjisha нож, Хотан гранат, Турфан grapescantaloupe, и т.д." > Есть четыре Мито Синьцзян Yingjisha нож, который Yengisar нож ремесла, Или Самут Сарк нож, наборы ножей и Яркенд Чен Yanqi Мамат нож. Yengisar нож в Синьцзян-Уйгурском ремесел, имеет сильную стиль уйгурский, почти каждый ведет, следуйте, как тень. Очень изысканные технологии производства, Синьцзян Yengisar нож не только красивый внешний вид, но и удобно и практично. Так что работа изящен, особенно Синьцзян и Синьцзян ножны рукоять ножа. Для того, чтобы красивой, Синьцзян рукоять ножа или изогнутые или прямые, должны быть сделаны из различных стилях, а некоторые просто с рогами, рога непосредственно в Синьцзян рукоять ножа. Если медь ручка, он украшен. Синьцзян Yengisar нож обычно сначала в меди ручкой инкрустированными кусочков цветного стекла или пластика блока, а затем инкрустированные десять драгоценность, как стеклянных и пластиковых частиц, сияющий жемчуг, яркий, очень привлекательный. Конечно, можете также установить некоторые реальные драгоценные камни, цена не Фэй. Из Синьцзян Yengisar небольшой ножны нельзя недооценивать. Генеральный ножны для меди или кожи. Каждый вид шаблона меди ножны полезно цветное стекло или пластик украшения мозаики, цвет увядает, богатые и великолепные. Кожа ножны является лучшим выбором для защиты инструмента, но художественное оформление меньше, так что кожа число ножны. Хотя украшения меньше, но уделять больше внимания практическим. Сделано с лучшим стальным лезвием, острым лезвием, проще в использовании, очень удобно, так любимого народом. В Синьцзяне инструмент является самым престижным Yengisar нож имеет долгую историю, технология его производства является наиболее элегантный, история наиболее долго, так что можно сказать, что он является создателем Синьцзян ножом. Крупного рогатого скота, овчины тыкать кнопки. В то время как нож продукты все в Синьцзяне, самый известный Yengisar ножом. Yengisar нож имеет долгую историю, отличный выбор материалов, тонкое мастерство, моделирование красивый красивый. Является лучшим подарки или коллекции. "(с)

Да,ножны есть,но они совсем плохонькие,я бы сказал,случайные. Тема для раздумий,какие бы подошли под этот нож. Пока в голове не сложилось,пусть "отстоится".

Командировка,Москва,забежал в "Дукан Востока": Вроде нержавейка,в обухе 4мм есть,сведен как бритва,рукоять 10см,клинок 16,5см. Красив по своему, но мне бы рукоять на 12 см,вот это было бы хорошо. Пересмотрел все,что было в "Дукане Востока". На 90% все из углеродки,все с маленькими (для меня) рукоятками,кроме экземпляров угрожающих размеров. При покупке выдали сертификат на нож,т.ч. он у меня "белый и пушистый" :) После доводки им реально можно бриться.

Замечательный сказочный персонаж! Сколько он слышал и сколько знает! Так и слышно его бормотание.. Как то мальцом пришлось идти одному рано рано утром,еще по темноте,через дубовую балку, на Дон рыбачить.Все ожило,все на меня смотрело цепким глазом,страшно было,аж волос дыбом стоял. Сдюжил,не повернул.:)

"А у нас в квартире газ.." :) В городе сильный ветер и прохладно,снега нет. Решил с другом прокатиться к зиме на встречу.Получилось. Особо не терпеливые уже погнали снежных коныков к вулканам.Я их понимаю.У самого уже снеж на ТО,но пока еще рано. Потерпим. Хорошо по кастровали,по чаевали.Дым от сухого кедрача это просто амброзия для бродяги. Скоро,скоро рванем!