Ren Ren

Есть пара больших НЕсетевых магазинов в которых в основном и закупаюсь. Хозяева их держат что называется "в руках" - и ассортимент, и продавцов подбирают очень внимательно.

Жаль :( Обожаю именно брют. Абрау-Дюрсо был очень достойный. Но после того, как там сменился собственник, ещё не брал.

Хорошее дело! Успехов!

Кожу северного оленя саамской выделки вертел в руках, но от покупки отказался - у него волос толстый и из-за этого фактура грубая, чем-то на свиную похожа.

Очень приятный комплект - ничего лишнего и в тоже время стильно (поясок на рукояти очень выигрышно смотрится).

Разве в России такие много кто производит серийно? ИМХО, у ЮК есть хороший шанс удачно вписаться в эту нишу.

Померял - у рукояти 4,4 мм, в 7 см от рукояти 4,8, у обреза 2,7. У подводов тоже интересно - ближе к рукояти сведён в 0,9, у обреза - 0,7. Думаю, что рез в китайском стиле - потягом на себя - будет любопытный, с дополнительным "вгрызанием" в конце.

В 89-м, когда я только-только предпринимал первые шаги в дизайне, мой учитель (зовут его Леонид Басс, кстати) рассказал такой анекдот "Пришёл в фирму по производству кухонной утвари новый дизайнер. Ему говорят "Надо разработать новый нож для чистки картофеля - старый плохо продаётся". Взял он старый нож, посмотрел на него, повертел в руках... - первоклассная модель, добавить нечего. Подумал-подумал. И поменял белую рукоять на грязно-бурую B) После чего продажи выросли в несколько раз ;) ".

Мавзолей Ленина :D :lol: там а не супермаркет.

Сегодня померяю точно. А так толщина больше 4 мм и спускается от рукояти к обрезу.

Про кенгуру слышал, что из него шьют шиповки для бегунов-профессионалов. Со слов - тонкая, прочная, очень стабильная (в смысле не тянется после формовки) кожа. Из того, с чем работал сам - козлик прочнее коровы раза в два, страус - раза в четыре.

Прикупил на Вернисаже немолодой и явно многоопытный цайдао. Судя по некоторым признакам, трудился он на ниве общественного питания. И там с ним обходились без китайских церемоний ;) :D Понравился страшно! Изумительный, непередаваемый словами баланс - вполне увесистый предмет порхает, как бабочка! Очень, очень ловкая и удобная геометрия (на фото нет искажений - он весь такой плавно изогнутый).Пока что самый классный из того, что довелось поручкать, включая японские. Клейма полустёртые - надписи кантонским диалектом на латинице, две свирепые рожи в банданах и иероглифы. Латинскими буквами разобрал только HONGKONG и KEEL, из иероглифов 刃刀 жэньдао - "острый нож". Убрал бережно ржавчину, по новой пропитал рукоять. Осталось натереть воском, наточить - и вперёд!

Если не вдаваться в подробности, то в результате сепаратной сделки :) я стал обладателем закалёного бланка из Cronidur 30 Evo от Николая Ежелева. В процессе рукомеслия нашло на меня желания сделать нечто для себя новое. А именно клинок выпуклый с одной стороны и вогнутый с другой. Получилось то, что получилось. Косяков полно, но в целом доволен - достигнут результат, получен ценный практический опыт. Предмет совместного творчества невелик: общая длина - 137 мм, ширина в самом широком месте - 31 мм, толщина - 4,6 мм, длина лезвийной части - 71 мм. Сведён в 0,3 мм (можно и тоньше, подумываю переспустить). Главная прелесть ножичка - вес. Он почти невесом! (кое-кто из форумчан подержал его в руках на осеннем Клинке - и оценил). Ну и традиционная полная нержавучесть Кронидура.

Всегда пожалуйста, Анатолий!

Если честно, то понравился только "пенал" для ручки. Всё сделано замечательно, но шнур толстоват, ИМХО, по отношению к предметам смотрится тяжеловесно.

В таких местах, по моим наблюдениям, ножи любят держать напоказ - смотрите как у нас всё чисто и красиво. Когда на Смоленке был Стокман, парни там очень красиво сёмгу разделывали - иногда специально останавливался полюбоваться. Филейники у них были Фискарс, но таких мне в продаже не встречалось.

Опрос, конечно, содержал элемент провокации :) Но, к счастью, показал, что наши ножеманы не страдают фанатизмом, а подходят к нарезке продуктов прагматически. Но вкуснее всё равно то, что порезано дома своей рукой своим ножом B) И это можно объяснить - даже порезанное дома за час до прихода гостей, даже в холодильнике, даже под плёнкой успевает слегка заветрить. Насчёт упакованного на заводе под вакуумом у меня лично имеются подозрения, что кроме вакуума это проходит и дополнительную обработку...

Ненавижу когда изготовители вместо фотографий реальных прототипов показывают картинки 3D-проектов.

Нормально объяснил. Не хуже, чем всегда. Объясняю в чём слабость твоей аргументации - ты цепляешься за крайности, в т.ч. эмоциональные. Если отбросить "полоумных боящихся ножей" и "балетные пачки", то что останется?

Есть контакт! Спасибо добрым людям! 拉卜楞 По-китайски это читается как лабулэн. А по-тибетски - Лабранг. Вот что сообщает Вики: Вики почему-то не сообщает :) , но монастырь Лабранг (вокруг которого и вырос посёлок) - это один из знаменитейших монастырей тибетского буддизма ;)

Сам покупаю довольно часто на работу или в дорогу. Домой - неее, дома все условия, чтобы порезать :) Но это всё касается только гастрономии. Хлеб - табу (был грех пару раз - другой хлеб в магазине просто отсутствовал).

А ну признавайтесь, ножеманы, кто из вас покупает готовую нарезку? ;) :D Или на предложение продавца "Вам порезать?" малодушно отвечает "Да"? :D :D

Кстати, про "регистрацию" - это был бы не самый плохой вариант для России. А если ввести ещё и имущественный ценз :rolleyes:

Так ведь речь не о том, идёт или не идёт, можно или нельзя, а о стиле, о том как это выглядит. А выглядит странновато.

Вино и сыр в дебрях архангельских лесов - выбор маргиналов :) Их можно не принимать во внимание. Мясо конечно выбирают разное в разных обстоятельствах. Нарезка из супермаркета в офисе, запечёный целиком бараний окорок на даче и банка тушняка на сплаве - это всё мясо.