Eishund

Коробки с тушняком следует хранить под кроватью.

Ну, с того, что китайская д2 далеко не всегда д2, а часто аналог. И с того, что лаовай, которого китаец не обманул - это не лаовай. Не уверен, правда, что существуют китайские аналоги 390-й.

Глянул составы Д2, К110, китайских аналогов и нашей Х12МФ. Беда у китайцев с легирующими добавками, однако: http://www.zknives.com/knives/steels/steelgraph.php?nm=Cr12MoV%2CD2%2CCr12Mo1V1%2CK110%2CKH12MF&ni=268,196,1898,920,3025&hrn=1&gm=0 По молибдену и ванадию так вообще в разы отличия.

Не довелось попробовать эти стали пока, так что мнение не сложилось по ним. Впрочем, S90V, например, для меня уже почти избыточна, а сейчас вообще в основном на кармане Маникс с CTS-BD1N, и как-то хватает. Дело ж не только в стали, но и в качестве её обработки. Д2 на старом кизляр суприм так себе, а в лионстиловской обработке на DPX HEST она же лично для меня - почти терпимо (точится, правда, крайне тяжело). Ощутимо проще точить, быстрее набирает бритвенную остроту и заусенец лучше уходит. Режет и заточку держит при этом не хуже. По месту производства ?

Пресидио 1, тот, который 520-й. Эмерсоны ещё вроде. Обкладки на ламинате какого-то маникса были ещё .

Думаю, что дешевизна китайской д2 не помогает ей лучше резать. Изначально речь шла не о цене, а о "шашечки или резать". Так что я вёл речь именно о "резать". Ну и не уверен я, что у китайцев именно д2, а не аналог типа "что-то-хрень-чего-то-молибден-ванадий" с близким составом.

Про к110 или 154см например. И точить в разы приятнее. Ну или CTS-XHP, да и банальная нынче s30v сгодится.

Просто не люблю эту сталь. Но, справедливости ради, другие стали всё же режут ничуть не хуже. У меня самые востребованные ножи тоже не из адамантия, CTS-BD1 вполне хватает. А что, штамповая сталь, главное достоинство которой в дешевизне и распространенности, у которой при этом размер карбидных зерен чуть ли не больше, чем зерно у обдирочного абразива и которой сто лет в обед, безальтернативной панацеей стала для ножей?

Когда же это кончится, а? Ну всюда эта китайская "д2", куда ни глянь.

Ого, сколько вопросов... Сразу ответить сложно. Если интересуют общие принципы заточки, то когда-то я родил вот такую темку, там есть несколько ссылок на достаточно интересные и доступные статьи по заточке. По углам и камням ответы уже даны, и весьма толковые с практической точки зрения. А так - не парьтесь, правьте ножи мусатом, когда придёт время глобальной переточки, Вы это почувствуете.

Наоборот, чем больше грит, тем меньше снимается металла, так что высокой гритностью сложнее нож испортить, но и острота набирается медленнее. Чуть меньше угла заточки ножа, чтобы гладить только самую кромку. Да кто ж его знает, от убитости кромки зависит, в среднем медиум+файн по 20-30 движений на нож с заблестевшей кромкой (каждым абразивом на каждую сторону), после "курицы по костям на тарелке" и перетачивать приходилось.

Не похоже на изделие. Изделия вот: Для изделий характерна очень тонкая и точная работа по скалыванию кусочков кремня, действительно,

Ну, люди вменяемые с нашего форума вроде покупали, претензий не увидел, возможно, нормальные мусаты. Если бы руками посмотреть - точнее сказал бы. Смотрите при покупке по длине - здесь чем больше, тем лучше. По гритности 1500-2000 примерно соответствуют стержням Fine-Ultrafine от Spyderco, для тонкой правки и доводки со снятием заусенца и выправлением "волны" на кромке вполне пойдёт. Хотя, честно говоря, неофиту я бы дал в руки медиум, а не файн, он погрубее, зато результат быстрее достигается, ну и дольше нож до переточки поживёт. Впрочем, это бурчание слегка зажравшегося пользователя Лански Гурмэ , так что близко к сердцу не принимайте.

Не знаю, другими плотно не пользовался, посему рекомендовать не буду. Скажу лишь по опыту, что дешевые абразивы, как правило, дерьмо; а сколом или горбом на керамическом стержне/бруске заточку можно убить совсем, после чего мусатом для правки уже не обойтись. Не та эта вещь, чтобы экономить, КМК. Что касается альтернатив, то мне попадались положительные отзывы на мусаты Idahone, но они ЕМНИП еще дороже Лански.

Это отдельная песня. Если речь идёт о твердости, то это стальные мусаты, они работают на выглаживание кромки после заминов, завернутых участков и т.п. Если керамика - то она работает как мелкий абразив, здесь уже понятие твердости не важно. Керамика ещё и сколы убирает. Я бы из мусатов предпочёл керамический мусат от Lansky, в России купить не проблема, достаточно вбить в поисковике "Керамический мусат Lansky". Сам пользуюсь для кухонников точилкой Lansky Gourmet (в приципе, те же мусаты) , но сейчас её ценник будет высоковат, поэтому точилку рекоменовать не буду, вылезет за бюджет.

Среди кабаровских - не спорю, но есть и другие производители ножей. И на общем фоне количество ТДИ лично меня не впечатлило.

Увы, я знаю не все модели всех производителей.

Что-то всё-таки напутал производитель или с геометрией, или с термообработкой. Поддевал как-то шляпку сорванного шурупа (крутился, но не выкручивался, собака такая), в итоге минитул начал драть ткань в кармане. После детального разглядывания вылез вот такой замин на одной из "лопастей" гвоздодёрчика (красная стрелка): Учитывая, что "сведены" эти участки сильно меньше миллиметра, надо либо калить сталь подтвёрже, либо геометрию делать погрубее. А то создаётся впечатление пластилиновости.

.

Мода пошла на "полу-пистолетные" рукояти? Когда-то был Ка-Бар ТДИ (великого ажиотажа, кстати, не вызвал), потом слегка распрямленный по сравнению с ка-баром Цензор стилвиловский, теперь вот этот нож.

Для посева уже термостат нужен с высокой точностью поддержания температуры 37,0 . Тем более, Вы деревянную доску шлифуете, а в этом случае чисто механически лишнее убирается.

В стерилизаторе медицинском суховоздушном типа ГП-40/ГП-80 в режиме стерилизации - температура ЕМНИП 180-200 градусов, причем цикл длился около 2-3 часов. Вот там - да, вряд ли переживёт. А 115 в посудомойке и по уровню, и по времени мало, и не факт, что в полостях такая температура будет достигнута.

Ох ты ж ё... И монтировка хороша, как раз для ремонта маленького личного космического корабля, хотя "биг спейс рашен хаммер" каноничнее будет.

Мыл каждый день не по разу, на светлой пластиковой доске царапины со временем темнели (значит, что-то там живёт, кстати, для этого достаточно простой воды, лично видел черный грибок на стеклянных банках с кипяченой водой), отсюда сделал вывод о непригодности пластика в принципе, даже нового и незатёртого. Ну не промыть тонкие царапины до надлежащего состояния.

Вообще не вопрос - с одной стороны в царапинку томатный сок затечет, с противоположной - жижка с мяса. Имеем две царапки-рассадника, а деревяшку поскоблил, смыл и все дела. Ещё как. А меняют эти доски нечасто, мягко говоря.