Sissi

А фотки хде? Насчёт предыдущего. Берём мясо северного оленя, делаем строганину или режим тоненькими кусочками/полосками. Обжариваем в большом количестве масла(это которое твёрдое, не маргарин) на очень горячей сковородке до приятной корочки, солим, перчим и в кастрюлю/казан/горшок, короче для посуду для печи/духовки. Туда-же лук, перец горошинами, лук можно обжарить, другие специи по своему вкусу или опыту. Всю эту красоту заливаем пивом(1:й или разбавляем водой 3:у алк.4,5%), можно и водой. В печку/духовку на 2 часа и градусов этак 170-200(я делаю на 200), за минут 30-40 до полной готовности можно добавить сливок. Таким-же макаром делаю мясо из внешнего филе(не знаю как по русски) говядины, только нарезаю его крупными кубиками, оно тает во рту. Схожий способ и для лосятины, но там есть свои закавыки. К строганине делаем пюре, с большим количеством масла и молока, без всяких яиц. Одно дополнение, добавляем мелконарезанный, свежий лук, обычно делаю в комбайне, иногда просто ножом.

Давно темка зрела и вот результат. Когда время есть, очень люблю готовить, вот решил поделиться чем-то с общественностью и конечно для себя подчерпнуть что-то новое. Чтобы не быть голословным, самое простое блюдо, грибы с начинкой. Сейчас уже сезон прошёл и большие грибы нужно искать по магазинам, приготовим из того, что есть и на том, что есть. Это блюдо лучше готовить летом в гриле, только не на открытом огне, иначе бекон подгорает и жир горит синим пламенем. Берём грибы(готовил и белые, но больше здоровые шампиньоны), отламываем ножки по самые не балуйся(из них можно потом грибную жарёху или подливку приготовить), промываем, чистим при надобности и выливаем из шляпок лишнюю воду. Потом берём сыр и специи для начинки по вкусу. Сам люблю синий сыр(не знаю как правильно называется) но в Финляндии он есть: http://en.wikipedia.org/wiki/Aura_%28cheese%29 , для этого дела, подходят любые мягкие сыры. Наполняем шляпки и утрамбовываем. После этого оборачиваем плотно беконом со всех сторон и закрепляем зубочистками/спичками, если не плотно обернуть беконом, то может сыр потечь во время жарки. Если жарить на открытом огне, то лучше завернуть в фольгу, будет удобно переворачивать, не будет гореть и даёт полёт фантазии для специй. Сейчас делал в духовке, но лучше на гриле, когда мясо почти готово и картошка уже кипит. Кладём на противень/сковороду/гриль и минут 3-7 с каждой стороны, до готовности бекона. Блюдо готово. Накладываем картошки, салат, кусок мяса, пара грибов и начинаем трапезу.

Пока писал, Мак подтянулся, там тоже есть вариант решения возможных проблем/конфликтов.

Почитал темку, некоторые моменты конечно были, особенно вначале(темы и коменты тёрлись). Если было что, что противоречит правилам форума или закона, то конечно тёрли или советовали подправить(продажа ХО, пырялово/мочилово, национализм, своя реклама/магазина на сайте, хамство, выяснения отношений, итд.). Некоторые темы и коменты участников терпели иногда даже слишком долго, что-бы дать выговориться. Куда больше-то?! Итак: Что хотим? Выборов или просто потрендеть? Конкретные предложения пожалуйста. Если у кого зуб на админов и модеров, то пишите в личку или жалобной кнопкой(приходит сразу всем модерам), дадим все мыслимые разъяснения и в случае передёргов конечно извинения. Можно в отдельную тему, где пишитсья кто, что схлопотал и за что http://rusknife.com/index.php?/topic/533-%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F/ Лучше всю енергию, которая тратиться в этой теме, направить на общение на форуме и обсуждать более интересные темы.

Ничего страшного, нож использовали по прямому назначению, как рабочий. Здесь и пострашнее видал, нужно только с химикатами поосторожней, береста их не любит. Насчёт войны всё так, даже больше, был запрет на заводское производство изделий из кожи, кроме военной промышленности и спецзаказа.

Дык я про небольшую партию и спрашивал. Написал, мол, исходя из ваших возможностей купил-бы замечательных ножиков 2-15 штук. Видать деньги не нужны. А основной их мейл не пашет вообще, писал в личку мужикам. Главное и явок не выдают, где можно приобрести, если сами они не торгуют.

Похоже контора на меня плюнула, отправил сегодня ещё две почты, контрольных:)

rosklinok2 Предупреждение за рекламу без уведомления администрации. Будет снято после выяснения!

Складной ПРОДАН!

.

Мои поздравления!

Мои поздравления!

Отписал в личку. Такие складники очень редкие гости даже здесь. Это второй нулёвый и третий который мне попался.

Итак пара раритетов. Оба ножа нулёвые. Первый кастом из рога лося. По законам РФ, ХО, только для заграницы. Клинок, кованная углеродка, в сечение, ромб, спуски 2/3 клинка. Заточка, выпуклая линза, в ноль. Длинна 161 мм Толщина 3 мм Ширина 22 мм Цена: 110 Евро + почта Описание в теме: http://rusknife.com/index.php?/topic/1836-%D1%81%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%84%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8/ Складник Клинок углеродка, спуски в ноль. Толщина клинка 3 мм Клинок 95 мм Рукоять 117 мм Цена: 100 Евро + почта Описание в теме: http://rusknife.com/index.php?/topic/550-%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%B8-%D0%BE%D1%82-tunturipuukko-oy-rkp-rovaniemi/

Остроту и использование такого ножа можно сравнить с финским?

Мои поздравления!

Мои поздравления!

Ножа да, но не штыка. Остроты там ноль(либо не надолго), веса чёртого куча, по любому не лесной девайс. Что фотки смотрел, пока штыков вообще не видел на поясах.

Были, но я не вникал. Я тебе его показывал, в нете.

Мои поздравления!

Мои поздравления!

Я не говорю что кустарная, а как минимум фронтовые мастерские, а там и некоторые станки были. Но скорее всего завод где востанавливались, чинились, проверялись. Сейчас в течении 10 лет, достаточно много СВТ продают со складов(сейчас уже реже, но есть), причём полностью укомплектованными и с нормальными штыками. Такой вижу второй раз, но что-то мне говорить, что это один и тот-же.

Хмм. Насчёт поставок в армию это немного не так. Все трофеи приводились в порядок, комплектовались и ченились в оружейных мастерских, набивались номера(где не было) и естно ставились клеймы СА(Суомен Армея). После чего уже ехали в войска. Про отношение к штыкам в СА все уже читали, вот в полевых мастерских(они были обязательны при всех частях) кто-то и подправил свой, не очень нужный девайс(может даже штатный) себе на память.

Есть такие. А в чём сомнения?