ir_bis

Шинковать удобней,если конечно место и доска позволяет.

Токо носки не забуть надеть,что бы это,что-нить не отморозить :ph34r: :D

Второй слева это хлебный,постоянно используеется,а 5" и 6" жене нравятся-этож дамские угодники.Шеф 8-и дюймовик.На моей кухне вполне работать удобно.Сантоку,как дублёр шефу.

Вот мои трамонтинки центури и центури-поливуд(кроме большого топорика)

А я керамическим мусатом правлю,5-6 движений с обеих сторон,но без фанатизма и опять бреет.

Да я доволен центури и центури-поливуд.На кухню самое то.Кстати вчера использовал РН.Картофель всёже колет,а вот лук и морковь(вдоль) отлично,варёное куриное мясо тоже отлично режет.

Мне вот тоже показалось,что клинок не дошлифован,но потом посмотрел,что это АХО и подумал,что это издержки фото.Всё же для АХО выглядит слишком просто,для рабочего ножа отлично.Может действительно полировка бы лучше смотрелась,да и на ножнах тиснение было бы в жилу(это мои тараканы)

Спасибо Андрей за ссыль.Очень интересный материал.

Видимо я консерватор.Попробовать бы их в работе,а пока по мне они больше кривые,но это на взгляд,а как работать будут,хтож его знает.Наверно такое тоже имеет право на жизнь.Лишь бы не получилось как в анекдоте про паровоз и дрова,когда на кривой(поворот) паравоз сходит с рельс.Машинист поясняет помошнику,что дрова надо было кидить в топку кривые,а не прямые.Вот и тут,как клинок будет работать по материалу,какой рез будет?

Стесняюсь спросить ,какое?Носки кончились :D?

А как зваться то будут?И фоты ба посмотреть или точно такие как выше?

Фото бы получше,а ножны прям чисто"дембельская" работа,уж больно разукрашены.То что такие в Непале не делают к бабаке не ходи,ежели только там наши дембеля не осели :D

За кем?Кизляром,КС... :ph34r:

Приличный,я бы даже сказал отличный работяга,собранный с душой,не канализационные же люки им открывать.Можно сделать художественную пайку :D ,что бы облагородить трещинку ;)

О какой комерции может идти речь?Это же(если правильно понял) форумный прибамбас.Давайте сделаем хоть один номер,а дальше будет видно,что и как.А то получается,что медмедь в лесу,а мы начинаем делить шкуру. ;)

Чтобы ноги не замёрзли :D Сегодня утром -32 с ветерком,класс,даже не успел почувствовать,пока бежал на работу,но бедолаги автомобилисты маются с утра :)

Андрей,каждый имеет собственную точку зрения,но по-вашему мы должны жить в каменном веке и пользоваться каменными ножами и топорами(утрирую).Моё мнение,что мастер сам вправе выбирать те материалы,которые ему по душе и Сергей доказал это своими работами.Ну а кому не нравятся,что же вольному-воля,спасённому-рай.

Позиционируется как салат,но может быть и полноценное второе блюдо,я как то не думал об этом,главное вкусно...

У кого какое воображение,для меня маааахонькая змейка,ну а для кого-то...

Это подсолнечное с оливковым два в одном флаконе.

Я альтеру,мне это масло дюже нравится

Термометр то что в бане? :blink:

Отвариваю 5штук куринных яичек,куринные бёдра(мясо куринное может быть любое)Морковь и картофель нарезаешь тонкой соломкой,лук полукольцами.Всё это отдельно обжариваешь на небольшом колличестве оливкового масла(кому нравится,картофель можно обжарить во фритюре).Выкладываешь на салфетку,что бы стёк лишний жир.Белки яиц режешь на ккубики,мясо разделываешь на волокна,потом нарезаешь небольшими кубиками и добавляешь майонезу(сметаны со специями)Желтки давишь пестиком,добавляешь майонезу(сметану) и укропу.Тщательно перемешиваешь-это будут яйца в гнезде.Ну и выкладываешь на низ мясо с белками,делаешь небольшое углубление и выкладываешь картофель морковь и лукв виде гнезда,а в гнездо выкладываешь желтки с майонезом и укропом,ну и украшаешь готовое блюдо зеленью,если охота.Можно добавить в мясо специи,какие нравятся.Открываешь бутылочку винца,наливаешь фужерчик,можно зажечь пару свечей и включить приглушённый свет,вот и будет ужин... ;)

Сегодня пятницо,решил приготовить какой-нить салатик.Нонче что то много говорили про охоту,вот и решил приготовить салат под названием"Гнездо рябчика".Ингридиенты:отварное мясо курицы,варёные куринные яйца,жаренный картофель,обжаренный лук и морковка и зелень,сметана(майонез)кому что больше нравится,специи.Описывать наверно нечего,лучше один раз увидеть,что получилось.

Пару штук возьму,если не поздно.