.png.370fa2c657443a46f0eb80c66dce0fdb.png.a4bc84e9fe55c76d73ea52d25517b41e.png){kind=logo}
Viper
-
Публикаций
3 082 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип публикации
Форум
Календарь
Файлы
Блоги
Галерея
Все публикации пользователя Viper
-
Дмитрий, Опинель действительно от Вас не убежит,но поверьте,нож очень достойный,кто бы что не говорил.А украшательство-каждый сам для себя решает.
-
Засапожные русские ножи 2й половины 19века(фото и рисунков к сожалению нет под рукой)-я думаю русская финка пошла от них.Мнение моё дилетантское и любительское,Вы уж не гневайтесь сильно.
-
Андрей Артурович, я не совсем точно выразился-я о финкоподобных русских ножах,предшественниках русской финки.И ещё-не везде где носили сапоги, носили и засапожный нож.Или я не прав?
-
Я на своём 12угле клинок заворонил в коле и тыльник рукояти сточил(+пропитка шарнира пчел.воском)И ВСЁ,вполне достаточно для рабочего ножа(которым Оп. и является по сути своей).
-
Андрей Артурович,я про то что ни какие ножи Финка в сапогах не носили.Это же старинная русская традиция-нож в сапоге.Я к тому,что русская финка гораздо древнее,чем считается(ИМХО)
-
Доброго всем вечера!Никто из уважаемых камрадов не обратил внимание на такой факт-с незапамятных времён на Руси нож носили в сапоге.И до революции,и после,и в Гражданскую, и в Отечественную.Какой нож наиболее удобен для этого-узкий,без гарды,с развитой головкой рукояти,не слишком большой-то есть ФИНКА. И чего спорить?
-
Те же ощущения и чувства.Я вообще очень люблю дерево на рукоятках и олд скул тоже ценю.
-
Есть что то в таких складничках,как то они за душу цепляют,Их хочется просто в кармане носить,не для чего то,а просто так,чтобы был.
-
Кто здесь? Небольшая перепись населения раздела по финкам и скандинавам
Viper ответил в теме пользователя Uwin в Финки и скандинавы
Считаю финку лучшим ЕДС всех времён и народов(ИМХО)!!! -
Хулты -вещь однозначно!Что я своим только не делал!В качестве универсального ножа-кандидат №1(ИМХО)
-
Я думаю "опёнки" это вовсе отдельный тип ножей.3й век на рынке и практически в неизменном виде+качество стали,реза+возможность тюнинга и т.д.Не я первый восхищаюсь,но согласитесь комрады ОПИНЕЛЬ ЭТО ВЕЩЬ!!!!
-
А что,симпатично.Вот только фиксатор всё таки нужен.
-
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Вечер добрый!Так барашка вообще одно удовольствие разделать,проще только курятина.Турбо-поздравляю!рад за вас-3й раз повторюсь-шведы по разделке супер,не пожалеете! -
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Однозначно).ВА вы же сами писали(и это правда)-лет 150 назад джапы мяса почти не употребляли,так откуда у них суперкрутые обвалочно-разделочные ножи(я говорю именно о них).Кухонники-да,но их уже Китай клепает немеряно. -
Уважаемый Роман я не про Вас,я про предыдущие посты(1,2 стр).А всё предусмотреть не возможно,хотя готовым надо быть ко всему и человек с ножом уже готов ко многому(я о нормальных людях).
-
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
В суставы можно лезть любым остро заточенным ножом(ИМХО).Вообще джапы не являются мастерами №1 по разделке мяса,по этому чего заморачиваться чем и как они его разделывают. -
Добрый вечер.Тема про самооборону с ножом-баян много раз порваный и здесь,и на ганзе.И всё же,если не дай Бог-лучше чтоб он был,а какой думаю не столь важно.
-
Привет уважаемые камрады.У меня всегда в кармане GAK Viktorinox-хватает за глаза на всё,про всё.А кроме этого ношу всё,что хочется(живу в сельской местности-с "полисами" проблем нет)-"опёнок12",финочку и т.д.Каждый носит,что удобней,что нравится и к чему привык.
-
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Пятьдесят япов-завидую белой завистью!А вот пчаки по мясу тоже не плохи.У джапов кстати принято всё мелко тонко резать,может потому и ножи такие.А у нас топором ХРЯСЬ-вот вам антрекотик!!! -
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Работать фалками на кухне-да вы эстеты,господа!Хотя(повторюсь) шведы по мясу-супер!(ИМХО) -
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Для ВА-не знаю как для традиц.яп.кухни,а в наше время они жрут всё,только животные жиры-по минимуму.А ножи из нержи согласно нормам СанЭпид надзора сейчас везде обязательны. -
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Опять таки странно,живя в Москве около 5 лет работал в ресторанах японской кухни-в том числе и японскими ножами.Всегда казалось Деба-самый прочный.А для обвалки купите Мору обвалочную-хорошая вещь. -
Вопрос по японскому подходу в разделке мяса
Viper ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Привет всем!Не знаю как джапы, а я при обвалке мяса пользовал обычные отеч,обвалочные ножи из углеродки-главное небольшая длина(10-11см достаточно).Ну а Швеция вообще песня-пользовал Мору,Хулт-отлично!Странно,что у вас РК пострадала-свинина (из мяса скота)-самая мягкая.Знаю о чём говорю-4 года мясником на свинокомплексе работал.