Полевой и армейский нож, если мы оставим в стороне быт коренных народов, суть вещи практически идентичные. Тот же армейский Глок называется фелдмессер, т.е. полевой нож. Т.е. это не бытово-хозяйственный нож для работы по дому, включая работу по дереву в пределах ограды - а именно таковы все пуукко - нож оседлого человека, нож для дерева в буквальном переводе, а нож для использования вне черты оседлости, если так можно выразиться образно. В чем принципиальная разница? Любой нож в хозяйстве подстрахован многочисленным специализированным инструментом, от топора до стамески, в поле это зачастую единственный инструмент. Поэтому и требования к нему совсем другие - повышенная надежность и безопасность, универсальность, всепогодность. Опять же оставив в стороне быт коренных и малых, которые по-бедности и примитивизму образа жизни пользуют один и тот же нож для всего, на севере - северный узкий нож, на юге - широкое мачете. Полевой нож в руке современного человека, привычной к шариковой ручке, должен быть готов ко всему, а главное - суметь защитить своего хозяина в любой ситуации, прежде всего от самого себя. Ближе всего к этому конструктиву ножи выживания летчиков, не современные хайтековские ультраинструменты, а классические периода середины прошлого века, с развитой гардой, массивными металлическим навершием, мощным клинком. Ножом не всегда придется пользоваться в комфортной обстановке, сухими руками, в тепле и отдохнувшим. Усталая мокрая рука легко соскочит на лезвие при случайной ошибке, если не будет ограничителя, замерзшая рука на холоде едва чувствует рукоять. И что делать, если на ладони повиснут пальчики? Легко манипулировать ножом под видеокамеру, демонстрировать разные хваты, а после неожиданного попадания в экстрим, голода, невысыпания и смертельной усталости, когда кисть деревенеет, лучше иметь препятствие между пальцами и рк.