hungryforester

Две тысячи рублей стоит 8" шеф Трамонтина Сенчури, вот здесь http://tojiro.spb.ru/product/tramontina-century-polywood-nozh-kuhonnyj-8-21511098/или где найдете. Роман на форуме отсутствует, но лучше я ссылку на человека из тусовки дам, чем на очередной шоп чей-то. И незачем за понты брендам переплачивать.

А вам в общее пользование или себе, любимому? И чего делать, как резать?..

Ну вот я лично не вижу ни малейшего резона покупать дорогой нож из мягкой стали. Кто видит, пусть покупает. Керамика тоже на ура выпрямляет; конечно, если оно способно выпрямиться. Если вы умудритесь разделать курицу по костям не предназначенным для этого ножом и помнете режущую кромку, то вы ее в случае толстого сведения не выправите ничем, вообще. Нож под мусат это то, что предназначено для правки металлическим мусатом; хотя мне вот, например, сама идея такой правки все меньше и меньше нравится.

Так это, а че автора статьи не спросить? По теме, мусат (керамический) можно купить было рублей за 800, но реально лучше на плоском камне заточку заводскую поправить, результат вас удивит. Нож под мусат (тут подразумевается, конечно, стальной) задорого покупать имхо дурость, ну исключая авторские ножи, сделанные специально под мусат. Имхо, имхо...

Они такие все железные, а потом то резиночка вываливается, то пластмасска отклеивается, разочарование постигает... У этих как с этим?

Переведите, плиз, Златофф здесь представляется злом или добром? По тексту ничего не понял.

не могу знать, моя кабина сиди, зеленый кнопка нажимай, не уметь нож бросать-колоть

Какой-то новый эвфемизм :o

Пока не зашла о применениях ножа как предмета поощрения не очень понятно кого и за что, то да, о ножах. Отчего вот никто каму не вспоминает? Или рэмбоид какой. С хозножами можно просто в тему про бушкрафт сходить.

Дырка ослабляет клинок, шпеньки уродуют... Полтемы пролистал... Все, что цепляет - не новое на самом деле. Куча фоток пропала... В общем, вот так бы.

...а фолдеры фиксы из пилы.

Нее, большой тул вернее. А однорукий викс трехрядный - доступный едц, ну стоит 2400, так один же штук надо купить.

Знаю я этот Борнер, я по фоткам ножей сужу (сантоку с дырками и выштамповкой).

Ага. Азия эта, видимо, у Гипфеля и прочих реинкарнирована, наборы 3 ножей стоили в лучшие времена 137...313 рябчиков, я покупал, дарил. Теща моя орехи или мясо мороженое разделывала, уж не знаю, я петти молотком ровнял, ничо. Сталь там интересная. 3Х13 называется. Если аккуратно довести на Лански Ультрафайн, долго держит заточку. Но на скорую руку можно файн-алмазами Лански быстро и эффективно обдирать (слово "править" тут не в тему). Желательно не овальным "алмазом", то долго после зверского затупления, но плоским. Точилку-балисонг двустороннюю возьмите или любой вообще плоский "алмазный камень". Остальное, ну извините, надо соответствовать классу ножа, на них скорее всего отнюдь не плоские микрофаски, берем камни и точим или ищем кто подточит... Имхо, ессно.

Ну видать не сильно японские ножи, потому можно даже не триангл, а его лански-эрзац вариант и т.п. Я от японских избавился, править на мелком абразиве ломает. Но лучше "трианглов" обдирочный камень для убирания диких затуплений и сколов и камень на 1000 грит для хорошего реза. Правда, это стоит прилично. Что за ножи-то в итоге?

А тем временем в интернет-магазинах ценничек вдвое подорожал-с. Аутрайдер 4 тр, Хантсман 2 с половиной. В оффлайне не смотрел - два года на старых запасах сидеть, Путин сказал :)

Эх, пропустил :)

заказчики, они завсегда такие... Знают, Как Надо.

Есть еще дилетантский дизайн. Ради дизайна. Еще есть заимствование без понимания и выдергивание фишек из контекста. Слесаря-сарайщики и Ляо с Чанем являются соответственно представителями направлений.

Правильно говорить - гидромайор.

Выполнимо-то оно выполнимо, но вспомните судьбу всех голосовалок. И на ганзе это массовое камлание с предсказуемым результатом, тоже очень интересно.

Если по потребностям хватит Вингмана или Сайдкика, то вопрос вообще ни о чем... был... хотя наверняка цены еще не сильно взлетели.

У меня есть такой цельностальной. Генеральский. В тему юмора... Вот к чему бы это?

А че такое - баллистический нейлон? Не колготный? Ствол нельзя протирать?

Это фотошоп.