Пирог.
Готовил не я, а потомок оккупантов (женского полу), выросший в Парме севера.
Состав - слоёное тесто, картоха, белые грибы, лук, соль, перец, сметана.
И - жуткая педантичность (её легко заметить в укладках).
При готовке - пальцем о палец не ударил, только уворачивался от рук в муке, когда фоткал.
Вся нарезка осуществлялась Серегиным кухонником и одной девицей.
Нарезка -
Укладка -
Маслице -
Шмятанка -
Намазан яйцами (не моими) -
Сунут в печку и пожарен -
Тут сложность.
На кухне у нас - крайне жёсткая конкуренция.
Кто круче - уже вне времени и пространства.
Потому - про температурные режимы - ничего сказать не могу.
На выхлопе - порезан и слопан -
Так вот.
Кратко.