topas

Ну, во-первых это таки кгасиво... (с) :) Во-вторых проще и быстрее затачивать (меньше материала снимается); В третьих лучше лезет в плотные материалы - канаты например лучше режет... :) . Насчет 3-го и четвертого рисунка - вопрос малых величин. Клинками с сечением точно соответствующими твоим схемам я вообще постараюсь ничего не реать, чтобы не устать - в зависимости от размера монитора их размеры приобретают разные степени монструозности. :) Но если говорить по сути, то возможно почувствую разницу, а возможно и нет. Если один клин в 0,2 другой в 0,3 то возможно и нет. Если один в 0,2 а другой 2,5 то скорее всего я таки отличу. Ну, ты меня понимаешь.

Станислав, мы вощвращаемся к истокам вопроса: "смотря что, смотря как " Т.е. рубка дерева, строгание, резка канатов и т.д... Кухонник - да, лагерник - нафиг-нафиг!! :)

Хотя так подумал... Клин в ноль без подводов клинить небось будет неподецки.

Саша, спокойно! Я разве написал, что бесконечно долго? Не писал! Да, нож будект резать офигенно. Но смотря что, смотря как и смотря из чего. Полностью с тобой согласен - для всякого дела нужен свой нож. Поэтому если бы я стал формализовывать алгоритм выбора ножа, то у меня началось бы с вопроса - зачем, под какие работы? И уже от этого я начинал бы плясать. Да, с мой позиции поклонника клина с подводом, я склонен иметь нож с максимально тонким сведением. Но с обязательным условием: максимально тонкий, но обеспечивающий необходимую прочность для выполнения функций, для которых нож приобретался. Если будет чудо порошок, позволяющий сводить в ноль без подвода клин от обуха и выдерживать рубку арматуры - чур я первый в очереди!!! А пока - метод научного тыка, интуиция и т.д. диктуют рамки разумного.

И если вменяемый угол заточки.Все правильно. Офигенно резать будет. А что, есть сомнения?

Да мало ли разочарований меня в ножевой деятельности поджидало и еще поджидает... :) Бороться и искать, найти и перепрятать!

Шоппинг это зло!!! Вон что он делает даже с лучшими из нас... :)

Вот помню год назад один чиновник у нас на Варшавке 10 миллионов мотиваций из окна машины выбросил при попытке задержания в процессе мотивирования... Жаль, что я часом раньше проехал. А то глядишь, залетело бы в форточку пара пачек мотивационных!

Наташ, читаем еще раз: НЕ автоматического складного ножа с фиксатором. Угу?

Тихо радоваться приобретению и медитировать потихоньку проникаясь дао бесполезной железки.Или регриндить, насаживать ручку и охренев от радости обладания джедайским кухонником повесить его на магнит повергая в шок всех увидевших ЭТО гостей. :)

Бугагашеньки!!!

ГК - Гвардеец Кардинала. Правильно, Саш?

Денис, на кухне нельзя резать - умумукаешься. Только пушкат-шинковка. Именно поэтому Ваша супруга все делает правильно, а вот Вы - эстетствуете над резом свежезаточенной финки. Нормальный кухонный нож с нормальной заточкой не будет "бумкать", а будет слегка шурша отрезать требуемое от целого. Сорри... Постараюсь в теме больше не всплывать. И все-таки Станислав меня раззадорил своими отчетами и фотками. Финку точно куплю. Вот только определюсь какую, чтобы точно знать - это один из лучших представителей, и куплю! Ибо кухня укомплектована, ломиков тоже предостаточно, даже живопыры в количестве... А финков - нет. Значит будут.

На лондонской бирже котировки попкорна рванули вверх?

Предлагаю ЦПМ С30В. :)

Мне, если честно, в голову приходит кронидур в первую очередь. Вот он - точно будет на своем месте на таком ноже как Ёжик. Что, в принципе, и подтверждается тем фактом, что ГК (да простит меня Мастер за использование аббервиатуры отсель и впредь) декларирует кронидуру как один из материалов для клинков Ёжиков.

Согласен. Сам же и забыл про обязательный 3-й фактор - ширину подводов. При такой ширине толщина 4мм - нормально. Почти... :)

Окей, снимаем пилу с повестки. :)

Андрей - классический Ёжик каких по ссылке в начале темы есть. Я не фотограф... Я болтун и флудер. :) Кстати - в ПМ тебе щас напишу.

У него пинцеты просто отпад.

Блин, ну хоть давайте из угломеров пилу сделаем... Ну или открывашку встроим.... А то я стараюсь, креативю один за всех, а мои старания не воплощаются в титане... :)

До реза не добрался, а вот заточить - сподобился. Клинок был тупой как валенок. Т.е. ВААПЧЕ! Ровный блеск на всем протяжении "РК". Фактически вместо РК было сведЕние в 0,05-0,1мм. Мы даже с Геннадием Константиновичем договорились, что я приеду, он заточит. Но руки зудят - ввоскресенье сам приступил. Без применения алмазов мне потребовалось две (2!!!) минуты, чтобы получить бритву. Просто с десяток движений граням коричневых камней Триангла - заусенец. Еще с десяток по белым камням - мощнейший, ровный, цельный, но тонкий заусенец по всей длине. Десяток движений по кожанному ремню с пастой ГОИ - нет заусенца. Все - бритва!!! Еще никогда и ни один нож так просто не затачивался из такого убогого состояния. Он точился так просто, что я с сомнением смотрю на клинок - сможет ли столь легко деформируемый и стачиваемый материал сколько-нибудь долго противостоять износу при резе? Т.е. заточка прошла настолько быстро, что это настораживает. С другой стороны - результат. Это не просто абы как сточенный подвод,а прямо-таки отличный (для меня) уровень остроты без шаманства с бубнами, водниками и прочими притирами. И очень быстро. Ну слишком быстро... Посмотрим. Но за геометрию - низкий поклон г-ну Прокопенкову. Хлеб режет приятно. Я бы даже сказал - отлично режет. Почти ласково проходит сквозь хлеб без сопротивления и крошек, отделяя от батона кусок за куском. Овощи не шинковал (да и не для него эта работа), а вот при разделке кролика и свиного окорока попользовал - отличный клинок. Чуть задранный носик прекрасно работает вокруг и вдоль кости. Кролика делить одно удовольствие. В большом куске окорока тоже кистевыми прекрасно подрезать-вырезать. Джо был прав - кухня. Восемь баллов из десяти. Минус два бала потому что общая геометрия ножа не для кухни. И широкий сильно хвост рукояти не для скальпельного хвата ИМХО. В кулак зажать и силой резать - тут да. Будем дальше посмотреть...

Причем в варианте Сергея нравится много больше прототипа. Было три причины, по которым я не заказал "Грозу" - большое тупье, низковатые спуски и почти круглая рукоять. Но не стал вмешиваться в дизайн. А сейчас и спуски выше, и рукоять более эргономичная под одностороннюю заточку, и тупье поменьше. Но денег нема... На всяко разно потратил. Поздравляю с ножом. Он очень хорош!

И не говорите.. :) По себестоимости и закупочной цене - если уж фолдеры с лайнерами меньше доллара в закупке, то этот кусок загубленного железа и пара унций дешевого пластика и вовсе центов 15-20....