Vanderlor

Пока жив и не приобрел лебедку стационарную, купи переносную. Или рукопашную, типа такой... ... или электрическую. Вариантов много. И на все твои УАЗки хватит одной.

Да пусть едет. У нас за отстрел кабана 100 евро дают, может и наберет сумму, чтоб штраф за сети оплатить. :)

К нам приезжай. Кроме моря с островами у нас еще и озеро большое есть с рыбой. :)

Не надо все писать, как в оригинале. Иначе будем ездить в Суоми и Доичланд. :) Думаю, что РАН определяет правильность написания на русском языке.

Сегодня была дегустация питного меда "Trakai". Созревает два года. Делается из пчелиного меда с липовым цветом. Для горчинки добавляют можжевеловые ягоды и... дубовые жёлуди. Подходит к чаю и белому сыру, что на картинке выше.

Как красиво, стильно и аккуратно. Не встречал таких лодок доселе.

Да, пиво тоже хорошо пошло с рыбкой. :)

Рыбаки принесли сегодня свежекопченой салаки. Котейка, равнодушный к рыбе, выл не переставая, почуяв запах. Все ноги мне до дыр протер, пытаясь подлизаться :) Да, рыба очень вредная. С повышенным содержанием бензопирена. :) Зато все по старинке, ни грамма жидкого дыма. Теперь от меня пахнет, как от кота помойного. :) Зато я очень доволен и сыт.

Андрей, по возможности давай побольше сравнительных фоток прошлых лет. Интересно.

Хочу такую погоду. :) А то снега много, подтаивает. С крыш падают калабахи. Вот только что ледышка с крыши разбила поворотник на рабочей машине.

Зависит от веса. Обычное письмо, это что-то типа конверт и два листа А4. Тяжелее - дороже. Но как упаковка, обычный конверт прокатит вполне. :)

:) В кулинарии есть это фото.

Где-то уже писал про один из наших местных засолов для вяления некрупной рыбы. Там даже моему котику что-то на фотке пририсовали. :) Повторю... Соль беру из расчета 1 кг на 5 кг рыбы. Укладываем рыбу слоями, пересыпая солью. Сверху ставим гнет. Солим трое-четверо суток, каждый день переворачиваем рыбу в емкости. Тузлук не сливаем. В холод или на мороз рыбу убирать не надо, годится и комнатная температура. Через три-четыре дня рыбу вымачиваем в чистой, желательно проточной, воде. Из расчета, час вымачивания на день засола. А затем вялим. Я это делаю в квартире, поэтому использую шпажки для колбасок и сушилку для белья. :) Осенью прикупил специальную сетку для вяления рыбы. Можно вялить на тех же шпажках. Десятка кг помещается, мне хватает. Можно вялить и мясо. Хорошая защита от насекомых, удобно подвешивать. Вяленую рыбу складываю в пакетики, герметично закрываю и в... морозильник. Рыба хранится хоть год (может и больше, не получается проверить), не меняя своих качеств. Т.е. не желтея, не деревенея и не... Достал пакетик за пару часов до употребления, словно только с веревки снял. Раньше закатывал в банки трехлитровые, но морозилка мне нравится больше.

Представил картину... эдакий Папа Карло в центре города. :)

Олег, а с виксовским Гарденером не сравнивал? Кто их них веселее?

Следующая бутылочка... «Midus Bociu» - напиток из меда, хмеля и ягод можжевельника. Созревает два года. Подается к травяному чаю или сладким блюдам.

Крепкое изделие. Сносу нет. :)

- 2. Снег превращается в кашу.

Уже больше пяти лет пользуюсь Макспедишн Джамбо. Меня устраивает полностью. Больший размер мне пока не нужен. Тем более, что сумка отлично приспособлена под КС. Американцы же придумывали. :) А когда нужен меньший размер, то есть такой вот румынский Вайпер. Кстати, внутренняя кобура в Макспедишине от Вайпера. Удобно. Перелерил на другую сумку и пошел.

Тогда и тут дам ссылку на билтонг из швейцарской темы. :) http://rusknife.com/topic/7219-victorinox-finlandia-patrol-nomad-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5/?hl=%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%B3

Подозреваю, что и в машине имеется подобный, если выскочил без штанов и органайзера. :)

А в чем смысл двух ножей одного размера разом?

Спасибо форумчанину Виктору ака "Mimoproxodil" за возможность познакомиться и продегустировать литовский питный мед. Не был я раньше знаком с таким напитком и таким названием. Не знаю, это то же самое, что и медовуха или нет. :) Производитель сего нектара «Lietuviškas midus» т.е. "Литовский мед". Утверждают, что рецепты старинные и аутентичные. Верю и пробую. :) Начал с Stakliškes. Напиток из липового цвета, меда и можжевеловых ягод. написано, что подходит к травяному чаю и сыру. Вот с литовским сыром. собственного приготовления, и продегустировал.

Решил я котику печени куриной купить, да не рассчитал количество. Вот и сотворил паштет. :) Берем куриную печень. В моем случае это был 1 кг. :) Режем на кусочки и хорошо промываем. В принципе, можно и не резать, но кусочками она промывается лучше. Бросаем в глубокую посуду. Добавляем: 3-4 куриных яйца, 100 мл молока, 3 ст. ложки коньяка, 100 г сливочного масла (предварительно растопленного), соль и специи по вкусу. В паштете из специй мне нравятся: молотый черный перец, копченая паприка, тертый мускатный орех и кориандр. И перемалываем все это дело блендером. Получится такая вот жидкая масса. Затем, разливаем массу по баночкам. Маленькие были все заняты, пришлось использовать те, что были под рукой. Ставим баночки в посудину, заливаем до уровня половины паштета кипятком. Ставим посуду с банками в духовку (предварительно разогретую), минут на 20-30, при температуре 160 градусов. Если банки маленькие, как от советского майонеза, то достаточно 20 минут на куриный паштет. На мои банки я взял 35 минут. Паштет из свиной или говяжей печени потребует минут на 5-10 побольше. Потом банки вытаскиваем из духовки. Когда паштет остынет до комнатной температуры, заливаем сверху растопленным сливочным маслом и отправляем банки в холодильник. Можно и не заливать. Всё. Поджариваем гренку, мажем паштетом, едим. :)

Пардон, хотел написать "Соглашусь с Александром". :) Исправил. И лучше на ТЫ.