Ozone

Югославия

Maxace Orion Титан, фрейм с сухарем, фрезерованная клипса, подшипники в осевом. Дико модный Magnacut на клинке. И весьма умеренная цена за такой набор. За клинок длинной 95 мм и толщиной 4 мм из Магнаката, так, вообще, дешевле не найти. По мне так, сильно недооцененный нож, ножевым сообчеством.

Ну, если бы перед о мной стаяла такая задача. Я бы на складные ножи вообще бы не смотрел. Любой фикс, даже с маленьким клинком, в разы лучше будет любого складня.

А-а ... не сразу дошло

Наговариваете вы на нашего Рэмбушку. В фильме «Рэмбо: Первая кровь» он убил .. одного человека! И то, только ранил, а тот сам выпал из вертолета.

Это "шоковые зубья". Для понта. Для красоты, короче. Чтобы нож страшнее выглядел.

Именно такое блюдо подавалось в салунах Дикого Запада. Оно описано в литературе, например, у Джека Лондона - бобы с беконом. А также показано в кино, в многочисленных вестернах. Как его готовили? Видео, про еду в американских салунах 19-го века. Кстати, оказывается, есть там можно было бесплатно. Было что-то вроде "шведского стола". Если купить выпивку, конечно. Вот рецепт из старинной книги 1886 года: — Cooking for Profit by Jessup Whitehead, 1886 "Запеченная свинина с фасолью. Вымойте и переберите большую чашку с горкой фасоли и замочите ее в воде на ночь. На следующее утро залейте ее свежей водой так, чтобы она покрывала ее больше, чем она покрывает, и пищевой содой размером с фасоль и дайте покипеть около часа. Затем отнесите их в раковину, вылейте все в дуршлаг, дайте воде стечь и положите обратно в кастрюлю с холодной водой, чтобы она поднялась до уровня. Снова вскипятите, и через несколько минут они станут мягкими. Приправьте небольшим количеством соли и столовой ложкой патоки. Положите их в четыре миски или жестяные кастрюли объемом в пинту, положите на каждую ломтик соленой свинины весом в унцию и запекайте полчаса». — «Готовим ради прибыли» Джессапа Уайтхеда, 1886 г. Более подробный рецепт: Ингредиенты: 1 1/4 стакана (175 г) сушеных морских бобов (фасоли) 4 унции (113 г) соленой свинины или бекона Щепотка пищевой соды 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка патоки Рецепт: Если вы используете соленую свинину, вам нужно будет промыть ее, чтобы избавиться от части соли, потому что она очень, очень соленая. Залейте ее водой и оставьте на час, затем слейте воду и залейте новой водой еще на час, затем слейте воду. Лучше всего это сделать за день до того, как вы будете готовить фасоль. В миске или кастрюле залейте фасоль водой и оставьте на ночь. Если на следующий день в фасоли осталась вода, в которой она замачивалась, слейте ее. Положите фасоль в кастрюлю и посыпьте ее пищевой содой. Добавьте столько свежей воды, чтобы она покрыла фасоль, плюс около 1/2 дюйма (1,5 см). Сделайте несколько неглубоких надрезов на жирной стороне куска свинины, затем разрежьте его на 4 равные части. Добавьте соленую свинину или бекон в кастрюлю с фасолью и доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите 1 час. Время от времени снимайте крышку и снимайте пену, которая скопилась на поверхности. После того, как фасоль варилась в течение 1 часа, слейте воду, затем верните фасоль и соленую свинину в кастрюлю. Добавьте холодной воды, пока она не достигнет уровня фасоли, затем снова доведите ее до кипения и варите, пока фасоль не станет мягкой, около 10 минут. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Когда фасоль станет мягкой, достаньте свинину и добавьте в фасоль соль и патоку. Если хотите, положите фасоль в четыре формы для выпечки, но можно только одну металлическую форму для пирога. Выложите соленую свинину поверх фасоли. Запекайте около 30 минут, если используете одну большую форму. Если вы используете четыре формы поменьше, это может занять немного меньше времени. Можно подавать фасоль на стол. Попробовал приготовить себе эти бобы со свининой. Фасоль В рецепте написано - navy beans (флотская фасоль). Это американский сорт белой фасоли. У нас можно взять обычную сухую белую. Соленая свинина. Можно заменить беконом или корейкой. Написанно - вымачивать. Но, если не шибко соленая, можно и не вымачивать. Потом, просто соли меньше добавить. Патока (мелаасса). Встречается в обычных магазинах редко. Но найти все же можно. Замочил фасоль. Что получилось в результате. Получилось вполне неплохо. Оригинально. Съедобно. По опыту готовки, могу заметить, добавить. Что написано - варить 1 час, но у меня получилось меньше. В общем, надо смотреть, пробовать по ходу процесса, чтобы фасоль стала мягкой, но и при этом, и не разварилась совсем в кашу.

Вектор

Мощь! Ножны тканевые, конечно, совсем не соответствуют такому ножу.

Это, если сравнивать с русским артельным сучком. Форма и размер рукоятки не те, практически отсутствие тупья и т.д. Есть у меня русскобулатнный сучок, пришлось переделывать.

Не могу опознать ножи?

Что за сучок? Симпотишный, но совершенно неправильный.

«Суп из капусты» (1981)

Та сторона, которая без дола, совсем плоская или вогнутая?

Maxace Yatagarasu

Что за штука с полукруглым лезвием на длинной ручке?

CJRB Pyrite Light Клинок - 85 мм из AR-RPM9.

Поздравляю. Легендарная вещь!

Gerber Strongarm Camp Клинок - 104 мм из 420HC.

Тоже очень интересует этот вопрос. Зачем так сделали? По моему так, слепое следование неким "модным" тенденциям. Либо, чтобы было не как у всех. Я бы еще серрейтор понял, или полусеррейтор. Но стамеску? Амер-танто? Зачем?

Reate EXO-U Рукоятка - алюминий. Рукоятки у них бывают еще разных 7 цветов.

Правильно ли я понял, что клинок длиннее рукоятки? В сложенном состоянии торчит сзади?