Сэм

Да чего там в следующий мой...ты с ним сам к нам в гости приезжай :) У меня к Арсеналу уже и настоечки готовы будут ;)

Ну хоть второй то на встрече покажешь? :rolleyes:

Странноватое тогда место расположения :DМожет они там по миллиграммам развесовку учитывали и дырку крутанули для облегчения хвоста? :huh:

Ну заботы то приятные ведь )))

Ого, складной совочек ))) Таким наверное хорошо икорку на булочку накладывать )))

Дока, поздравляю!

А это осень в северной Карелии :) Вид на Беломоро-Балтийский канал

Шикарные камни!

Константин, от всей души поздравляю!!! Желаю и дальше радовать нас своими замечательными душевными работами!

18 марта и 10 ноября :)а так у меня ещё День строителя и День ВМФ. У меня между военкой и МВД ещё ФСНП вклинилась.Ну и вместо Кавказа "ментовские войны" :) Ну и то, что после пенсии - оно пока ещё не состоялось :D

Я был не в УР. Экономикой я всяческой разной занимался. Дозанимался я до Ст.о/у по ОВД...а потом на пенсию свалил.

С праздником!

Поздравляю!!!

Поздравляю!!!

Лучше хай-джек. Им и как лебедкой пользоваться отлично.

Правильно испугался....в Москве чего только не колосится....

Они у нас очень часто почему-то таво...в труху...попадаем так удачно наверное :D

Вот что мне яндекс выдал: Ехать 21 ч 24 мин, 1 300 кмс учетом пробок маршрут займет 22 ч 27 мин :D Матвей, это в северной Карелии - в районе Сегежи. :)

Сергей, спасибо за обзор! Харизматичные ножики!

Понравилось? Ну тогда продолжим :D Правда фото будет чуть меньше. Похлебка. Ингредиенты: - рябчик - 1 шт. - тетерев - 1 шт. - картофель - 5-6 крупных клубней. - лук репчатый - 1 шт. - специи - лавровый лист, душистый перец, соль, черный перец горошком, красный перец молотый - вода родниковая - по объему казана - настойка перцовая жгучая - некоторое количество 1. Добываем рябчика и тетерева (рябчик позировать отказался). 2. Птиц шкурим, потрошим (оставляем сердца и желудки), разделываем на крупные куски. 3. Кладем в казан дичь, целую очищенную луковицу, черный перец, лавровый лист, заливаем всё это водой, закрываем крышкой и ставим на огонь. Как закипит, уменьшаем огонь и начинаем периодически снимать пену. Варим минут 40-50. 4. Добавляем картофель (предварительно почищенный и порезанный на средние куски). Варим до готовности. В момент неполной готовности картофеля кидаем соль и немного (или много - тут кому как) красного перца. По готовности картошки выключаем огонь, закрываем крышкой и начинаем сервировать стол. Всё, что нам понадобится для сервировки стола и реализации п.1, уже отражено в предыдущем рецепте. :) Приятного аппетита! Ну и для придания соответствующего настроения - несколько зарисовок природы. А после трапезы можно и чайку попить. :)

Михаил, от всей души поздравляю!

На отлично!Да я и сам его по новому оценил. В первый день повесил на себя якута Пашиного. Всё делал им. Могу сказать, что всё-таки якут штука специфическая - что-то строгать (деревяшку или замороженное что-то или твердое) им очень здорово, а вот просто обычно, как простым ножом, резать мне не очень понравилось. На второй день повесил спереди финочку Бармовскую, сзади Фалька. Вот дуэт замечательный получился. Фальком птиц шкурил-разделывал, да щепу строгал на растопку, а финкой всё остальное - картошка, лук, прочая нарезка всякого разного. Так с этим дуэтом до самого отъезда и проходил. Финочка очень душевная, из рук выпускать не хочется, постоянно пытаешься придумать ей какую-нибудь работу, чтобы не просто так из ножен вытаскивать. :)

Ты их просто готовить не умеешь.

А мы тогда ещё двух взяли. Одного я даже до дома довез. В перьях. Дитенок был очень рад. Дома приготовил его с капустой примерно также, только без грибов. Зато насыпал в казан клюквы с брусникой - получилось совсем не хуже. Ну, у нас только растительное было. Он таки да. И костер у нас был. Но только в виде приятного вечернего дополнения. На костре хорошо готовить, когда в компании чуть больше, чем 2 человека. Вдвоем проще и надежней пользоваться либо горелкой, либо моей печкой. И с дровами проще и процесс контролируется лучше и, самое главное, времени затрачивается меньше. Мы же всю кулинарию вершили уже поздно вечером, когда в лагерь возвращались. Не. Сэмосделанная перцовочка лучше любой водки. А про брусниковку согласный. Сам сейчас поставил такую настаиваться.

Про вкусное. Глухарь с квашеной капустой. Ингредиенты: - глухарь - 1шт. - белые грибы - пол-ведерка - лук репчатый - три шт. - квашеная капуста - среднего размера пакет - морковь крупная - три шт. - специи - лавровый лист, душистый перец, соль, черный перец горошком, красный перец молотый - сахар - четыре кусочка коричневого сахара - растительное масло - некоторое количество - вода родниковая - некоторое количество - настойка перцовая жгучая - некоторое количество 1. Добываем глухаря. Шкурим его, потрошим, разделываем на крупные составляющие. 2. Собираем белые грибы. Чистим, режем крупными кусками. 3. Репчатый лук чистим и режем среднего размера кубиками 4. Морковь - среднего размера четвертинками 5. Наливаем в сковородку растительное масло, кидаем немного соли, вываливаем весь наш лук и пассируем на умеренном огне до полу-прозрачного состояния. Постепенно начинаем добавлять грибы. Какое-то время ужариваем грибы с луком - до полу-готовности грибов. Всё это хозяйство вместе со сковородкой отправляем постоять в сторонку. 6. В казан наливаем некоторое количество растительного масла. Ставим на сильный огонь. Кидаем туда куски глухаря и быстро перемешивая-переворачивая немного обжариваем. В процессе немного солим. Убавляем огонь. Распределяем глухаря в казане так, чтобы на дне лежали куски с костями - лучше всего реберная часть, причем изгибом ребер наверх. Т.е., чтобы аркой лежали на дне. Кидаем душистый перец, черный перец и лавруху. Добавляем воды, закрываем крышкой, убавляем огонь до слабого кипения и тушим минут 40, периодически заглядывая под крышку и, при необходимости, добавляя воды и немного масла. 7. Открываем. Посыпаем красным перцем. Вываливаем сверху на глухаря со сковородки наши грибы с луком. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Тушим еще минут 15-20. В процессе тушения, минут через 10 кидаем сверху морковь. В процессе подливаем ещё немного воды. 8. Вываливаем сверху квашеную капусту (со всем её соком), на капусту кидаем сахар, подливаем, при необходимости, ещё немного воды, закрываем крышкой и тушим ещё минут 20-30. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! 9. Выключаем огонь, открываем крышку, перемешиваем, закрываем крышкой и начинаем сервировать стол. Для сервировки стола понадобится настойка перцовая жгучая, рюмки, тарелки, ложки/вилки - по количеству персон, хлеб черный, чеснок, лук репчатый, соль. 10. Проходим в столовую и начинаем трапезу. Да, чуть не забыл. В процессе реализации п.1 нам ещё понадобится бутылочка Хортицы, черный хлеб и колбаса. На здоровье! :)