Тут есть нюанс
В плане применения ножа (особенно исходя из планируемых ему задач).
Чтобы обсудить техническую сторону (так понимаю, вопрос прочности?), необходимо определить, тксть, технические рамки применения, т.е. что конкретно делать этим ножом планируется - резать, тыкать (батонить, как я понял, уже не планируется)?
Если только резать и без фанатичного усилия, то, если нет никакого заводского брака, не вижу проблем ни в части "кнопки", ни в части "вырезов".
А если "тыкать", то там может случиться боковая нагрузка, тогда возможен "бздынь", кмк.
А так, бывает и такое.