Fantic

Тысяч от 4-5 это недешево как по мне, в отличии от той же трамонтины за 300-500р. Хотя по меркам ножей как таковых конечно это нижний сегмент.

Ну а как же! Чтоб не ржавело! Оно же углеродка любит ржаветь, а так типа хотя бы в кока коле покупать, все же по феншую. Ножи то не дешевые типа углеродки трамонтины. Да и насчет пропитки маслом.... может какой рецепт хитрый чисто для японцев.

Уважаемые форумчане подскажите ручки ножей тоже в масле варить и лезвия патиной покрывать? Особенно интересно также вариант с рукоятками не просто чистое дерево, а уже вроде как типа из стабилизированной древесины? Просто не нашел по этому поводу никаких сведений касаемо японцев, только как щели заделывать, ну то и так понятно

насколько помню старая робуста 100% холодняк как и Companion Heavy Duty, они одинаковы, а вот "новая" робуста" короткая и никак не соответствует требованиям по холодному.

Плавающая мора замечательно! Но вот если бы сделали еще модель без серейтора!

Решил тоже подсказать за один нож который нравится все женщинам да и мне тоже, хотя это псевдонемецкий китай фирма RONDELL и ранее за свои деньги довольно неплохо себя позиционировала, хотя сейчас цена как у трамонтины (что неприемлемо на мой взгляд), впрочем я не об этом. Так вот у них одно время был в продаже и в наборах такой нож типа хлебный "Нож для хлеба Rondell RD-310" ну очень замечательный нож! Серейтор таков что просто отлично режет как хлеб(без крошек практически) так и все остальное, особенно капусту шинкует вообще на ура. Вообщем я рекомендую не сам нож а именно такую форму кромки ножа. Есть много ножей по хлебу, у них довольно много похожих форм режущей кромки но именно такая редко встречается. Пытался найти в интернете в данный момент и не нашел. Поэтому если увидите где либо, то купите, думаю не пожалеете. Трамонтина тоже отлично режет Tramontina Professional Master Нож для хлеба и ветчины 8" 24627/088 но на мой! взгляд все таки именно та форма лучше справляется. И насчет заточки... мастерские они тоже разные бывают. Я вот решил тоже узнать по какой стоимости и как точится будут если сдать на заточку. От того что увидел и как по ответам "специалистов" будут затачиваться ножи пришел в ужас. Особенно на рынке где товарищ не особо мучаясь совестью затачивал на переделанной швейной машинке на таком солидном наждачном круге недешевый нож! Решил уж как нибудь все таки буду убивать свое время сам, чем нести в непонятные мастерские. Специализированных мастерских мало, берут они много(денег, вроде как 30% от стоимости ножа), а народу это не особо интересно так как люди у нас простые и любят затачивать ножи любых типов на "лодочке" для косы не особо мудрствуя. У меня товарищи тоже такие, ответ один: режет!? вот и хорошо! Пропадает всякое желание поднимать тему о ножах и их заточке.

Т.е вы хотите сказать что tramontina century неприличные ножи? :D

столько всяких соревнований поглазел выборочно и чего то я наверно не понимаю :) потому как с такого растояния и я ножи могу метать не особо хуже :) это от 6 метров и больше конечно надо немного стараться. А вообще мне больше гвозди нравятся (напильники), и дешево и сердито. Топоров жалко :)

Соковыжималка, натуральный зверь! реально "Болгарка" У деда с сарая достал недавно :) Причем вся железная, ну скорей всего алюминий, а так тяжелющая!

Дороговатые эти ножики сейчас, продают в основном по цене выше компаньона, но можно действительно найти магазинчики почти по старой цене :) эт на Украине да и в России также найти можно. Когда первый раз купил, взял в руку то не понял его, а потом понравился и купил жменю 510, потом оказалось нержавейка тоже бывает нужна, но облом, цены выросли ужасть :wacko: и пришлось купить уже новую 546. Не тот компот но пойдет :rolleyes:

Superpups Касаемо магазина дорог, есть несколько намного дешевле, правда это не касается 510, но ведь и тут акция :) aleksey_trb насчет 711 такая инфа была, но судя по тому что прислали мне 711 только толщиной не 2,5 а 2мм то видимо делают стр.167

согласен, но у меня есть недорогие с углеродки а там не так все хорошо. Щели заливать лень :)

lldar1974 Хорошая штука киви! :) зверь! У меня от чистки картофеля потемнел, сам не ожидал правда чистил почти ведро и чистил :) новой робустой :) просто на тот момент был самый острый нож. Лук да и много чего еще тоже способствует потемнению...

Ну я так не заморачиваюсь, и боюсь этих "воронилок" чисто из за возможного соприкосновения с пищей . Делаю по совету сообщества типа колой, хотя сначала вроде типа рисунка какого горчицей а потом для закрепления колой и мне лично нравится. Конечно надо тренироваться чтобы чето путное вышло.

Уж насколько я понял :) то толще со старым клеймом, чет как то проглазел сей ньюанс на ноже, а так вроде под фотой писал что толще тот который карбон стил написано.