Перейти к публикации

Нож и "для пожрать" на поясе


Va-78

Рекомендованные сообщения

Не знаю.

Я его на Вашей фотке впервые увидел.

Обычно - без отверстий.

Может, какие-то личные пожелания владельца (заказчика) данного конкретного набора?

Сейчас можно только предполагать.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 83
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Опубликованные изображения

Видно заказчик был гурман.smile.png

Шпиговальной иглой с отверстием можно соль - перец внутрь продукта размещать, так сказать впихивать невпихуемое!biggrin.png

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Видно заказчик был гурман.smile.png

Шпиговальной иглой с отверстием можно соль - перец внутрь продукта размещать, так сказать впихивать невпихуемое!biggrin.png

 

Можно и раны на свине зашивать - не резать же целого из-за двух ножек для холодца.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

иногда некоторые целиком приготовленые тушки после начинения всякими ништяками зашивают, дабы изнутри все пропиталось

 

собсно для этого и дырка для бечевки

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вполне может быть.

Либо, в отверстие еще что-то вставлялось, допустим, для "хитрого" потрошения.

Или - чтоб можевельник напихать, для "суточного" хранения.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Так и представил себе графа саморучь шпигующим окорок ! После разделки ,куски мяса подвешивали на дерево или под крышу (от злых людей и собак)."Шилом" пробивалась отверстие , если в хозяйстве имелись крючья - надевались. В "игольное ушко" вставлялась бечевка , если уносить (раздаривать).Старинная Немецкая Охота - ритуал не проще Китайского Чаепития.У настоящего знатока -для каждого действия свой инструмент и отдельный слуга.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Както не заморачивался на теме.Источники можно поискать но врядли будут русскоязычные.Наблюдать такую картинку живьем можно на пикниках Стрелкового общества (Schiessverein) или городских праздниках ,непосредственно на месте.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Осетра просто фотки не нашел по-быстрому, а помнить за него помнил - классика жанра так сказать. :)

П.С. зря нажэбойец-кун парит себе мозг в поисках страшных шваек - такого осетра раскроешь перед вражиной...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вот осетра - ни разу не видел!

А щучки у меня были - синяя и зеленая.

Еще в детстве разломал рыбку, точилку от карандашей, распилил пополам (поперек), и вставил клиночек из плющенной проволоки (вроде электрода) из нержи.

Сам клиночек, нагрев, вплавил в хвостовую часть, в части с головой гвоздем проплавил канал ножен.

Рыбка была красного цвета, прозрачная, смотрелась здорово.

 

И, возвращаясь к шпиговальной игле: -

 

"Перед вами герб La Chaine des Rotisseurs. На нем две даты – два дня ее рождения. Она была создана как цеховая корпорация в 1248 году по указу Людовика IX Святого и изначально объединяла мастеров по разделке и жарке дичи после королевской охоты. В 1610 году при Людовике XIII корпорация даже получила свой герб.

На гербе La Chaine des Rotisseurs изображены две цепи. Меньшая по окружности цепь – по-французски la chaine – символизирует объединение профессионалов (шеф-поваров, владельцев ресторанов и директоров гостиниц), а более длинная – гурманов, ценителей изысканной кухни и хорошего вина. На щите в центре герба на огненно-красном фоне, символизирующем огонь, изображены два скрещенных вертела и четыре шпиговальные иглы. Вокруг щита расположены королевские лилии – своего рода напоминание о французских королях-основателях."

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

На "щуке" профит был в ударостойком пластике. А на "осетре" уже колкий.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

На щуках типа капрона, я из них легким нагревом клины для детских самоделок добывал.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Шпиговальная игла - напоминает пинцет ( скорее зажим Кохера) и увидев однажды , спутать с шилом или ножом не представляется возможным.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

По шпиговальной игле с отверстием -

 

post-2895-0-46040200-1338504918.jpg

 

"такую сквозь мясо протыкают, потом как нитку сало или еще что протягивают через это ушко и через мясо назад" (с)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 2 недели спустя...

никогда не испытывал нужность в вилке при наличии достаточно широкого клинка ножа.

тем не менее, нож-вилка осетр

советский мой складень годов этак 78-85

post-19-0-63564200-1339435063_thumb.jpg

 

где то еще валялся дедовский нож, но не нашел

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

не испытывал нужность в вилке при наличии достаточно широкого клинка ножа.

 

Ня?

post-103-0-22996100-1339480835_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 2 недели спустя...

Зашел сегодня в любимый магазин снаряги для альпинизма и не смог удержатся от покупки сего девайса от шведов из lightmyfire. Ребята обещали в скором времени ещё и титановую привезти.

post-3753-0-57933900-1340358697_thumb.jpg

post-3753-0-28908500-1340358711_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А я вот привык к такому комплекту от Böker. Даже солонка и перечница имеются. smile.png Ложечка маловата, но голодным не останешься. И серрейтор слишком злой, с непривычки тарелку разрезает одноразовую.

post-182-0-36076700-1340359297_thumb.jpg

post-182-0-68422200-1340359299_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Предпочитаю есть с ножа smile.png , имхо, лишние все эти вилки-ложки в ноже, уж лучше отдельно их иметь

0_8a256_e9810e94_XL.jpg

 

+1

да и на природе, чего там вилкой делать? ложка - наше все :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 1 месяц спустя...

Вот, приобрёл недавно, не смог пройти мимо. ССССР, Москва, цена 5 рублей. Порадовал нож - ни малейшего люфта, режет отлично - хлеб, мясо, овощи.

post-4816-0-02403500-1344499329_thumb.jpg

post-4816-0-28728100-1344499508_thumb.jpg

post-4816-0-61223900-1344499554_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 1 месяц спустя...
  • 3 недели спустя...

Зашел сегодня в любимый магазин снаряги для альпинизма и не смог удержатся от покупки сего девайса от шведов из lightmyfire. Ребята обещали в скором времени ещё и титановую привезти.

Есть парочка таких пластиковых спорков. В походах безумно удобная штука.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

а где и почем в московии такие спорки водятся?

 

полуофф

никак не получается зацепить еще один девайс из едальной серии: складную миску из полипропилена (экспедиция одно время торговала)

носибельность на высоте - объёма совсем нет +функционал досточки дЛя нарезки продуктов

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


  • Популярные теги

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.