продажа кухонные ножи Япония кучей.

[дмитрий картуз]

@datunbao209 накири в резерв , скажите у него р,к в порядке ,трещин ,сколов нет ? 

Пытаюсь на форуме разобраться первые мои попытки )))

 

[wiktor69]

лот 323. Верхний петти заберу.

[datunbao]

21 минуту назад, wiktor69 сказал:

лот 323. Верхний петти заберу.

лот 323. Верхний петти  в резерве.

[datunbao]

31 минуту назад, дмитрий картуз сказал:

@datunbao209 накири в резерв , скажите у него р,к в порядке ,трещин ,сколов нет ? 

Пытаюсь на форуме разобраться первые мои попытки )))

 

Накири практически новый. РК чистый, без коцек. Голомени покрыты защитным лаком, где он поцарапан металл потемнел.

[datunbao]

Лот № 325.  Япония. Лот точильных камней. Купил большой лот, в нем оказались камни. Эти четыре по свойствам одинаковые. Достаточно мелкоструктурные, неплохо точат углеродку. Но сколько грит, не оценю, несколько не мое. Размеры 21 на 6.7 см толщина 2, 2.5, 2.9, 3.4 см. Соответственно вес 565, 771, 812, 905 грамм. Поверхности не слишком ровные. Цена сложена чисто из логистики - растаможке: 2800. 3000, 3200, 3500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

Изменено 23 ноября 2020 пользователем datunbao

[datunbao]

209 накири продан.

[datunbao]

лот № 323 Верхний петти.  и лот 279 № 1. проданы.

[ivolga65]

Лот 325 крайний справа резерв до выяснения пожалуйста.  По ощущениям синтетика или натурал?

[BorderFrogy]

5 часов назад, datunbao сказал:

Лот № 325.  Япония. Лот точильных камней. Купил большой лот, в нем оказались камни. Эти четыре по свойствам одинаковые. Достаточно мелкоструктурные, неплохо точат углеродку. Но сколько грит, не оценю, несколько не мое. Размеры 21 на 6.7 см толщина 2, 2.5, 2.9, 3.4 см. Соответственно вес 565, 771, 812, 905 грамм. Поверхности не слишком ровные. Цена сложена чисто из логистики - растаможке: 2800. 3000, 3200, 3500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

Второй в резерв на подумать)

[ivolga65]

Кинг это или суехиро в районе  800-1200  японагрит. Резерв снимаю. Да и дороговасто имхо.

[BorderFrogy]

Согласен, скорее всего керамика. Резерв сниму.

 

[datunbao]

Лот № 318. продан.

[DrNed]

321 оплатил

[datunbao]

44 минуты назад, DrNed сказал:

321 оплатил

продан.

[DrNed]

42 минуты назад, datunbao сказал:

продан.

Отправлять пока не нужно

[AEV]

289 и 324 если можно резерв до выяснения

[datunbao]

289 и 324 в резерве.

[datunbao]

7 часов назад, datunbao сказал:

289 и 324 в резерве.

проданы.

[datunbao]

Лот № 326. Япония. Кухонный нож. Накири.  Клин из углеродной стали, кованый, жесткий, сковка от хвостовика 3.5 мм. Рукоять из  магнолии, традиционная монтировка.  Длина 31 см., длина клина 17 см.,  Цена 1500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

[datunbao]

Лот № 327. Япония. Кухонный нож для резки рыбы. Yanagiba (柳刃) — Янагиба. Клин из углеродки, заточка двухсторонняя. подписной, рукоять из магнолии.  Длина 34.1 см., клин 21 см. Толщина клина у хвостовика 1.5 мм. отбит кончик БК. Сделан из хорошей стали, с разгона не заточить. Цена - 1500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

 

[AEV]

326 и 327 добавим в кучу

[datunbao]

Что осталось из традиционных ножей. Сверху янагиба Лот № 322. Внизу сева на право: Лот № 314. Лот № 363. Лот № 316.  Лот № 323. Описание в самих лотах. Нижние ножи то что подбирал себе, особо такого в продаже нет. Выборка наверно за год.

[datunbao]

13 минут назад, AEV сказал:

326 и 327 добавим в кучу

в резерве.

[O'Marat]

15 минут назад, AEV сказал:

327 добавим в кучу

На минуту опоздал... Покараулю вторым!

[datunbao]

 Лот № 314. Лот № 316. в резерве.

[vkschum]

22.11.2020 в 19:46, vkschum сказал:

Длинный возьму

Петти получил. Как всегда живьём лучше, чем на фото). заточил с микроподводами с обеих сторон. Жесткий. Левая голомень чуть вогнутая. Порезал айсберг и говядину. Понравилось)) спасибо, Николай! 

Изменено 30 ноября 2020 пользователем vkschum

[datunbao]

30.11.2020 в 08:46, datunbao сказал:

 Лот № 314. Лот № 316. в резерве.

проданы.

[datunbao]

24.11.2020 в 21:38, BorderFrogy сказал:

Согласен, скорее всего керамика. Резерв сниму.

 

Анатолий не ответил сразу. Это конечно не суехиро (Suehiro) ни каким боком от слова совсем. Камни весьма возрастные, выпиловка произвольная - размеры в длину и ширину несколько произвольные. Тем более толщина. Показал фото двум мастерам, чье мнение было бы для меня определяющим, но оба ответили одинаково  Мнение будет только после работы с камнем. По фото ни как. При возможности отвезу показать. 

[wiktor69]

Получены, как всегда быстро и надёжно. №№ 279 /1 и 323/1

Нож для нарезки лосося от KAI великолепен, петти  практически новый 登録 扱 弘 Registration Handling Hiroshi. Наклейка на рукояти. содержит стандартную фразу

最高級御料理庖丁

The finest cooking knife. 

Николаю большое спасибо. 

 

[Urchini]

18 часов назад, datunbao сказал:

Анатолий не ответил сразу. Это конечно не суехиро (Suehiro) ни каким боком от слова совсем. Камни весьма возрастные, выпиловка произвольная - размеры в длину и ширину несколько произвольные. Тем более толщина. Показал фото двум мастерам, чье мнение было бы для меня определяющим, но оба ответили одинаково  Мнение будет только после работы с камнем. По фото ни как. При возможности отвезу показать. 

Очень похожи на синтетику, средней гритности. Кинги такие, Наниву видел. Толщина не определяет, 30+ мм вполне есть камни.

С учётом состояния... На фото следов выпиловки не увидел, к примеру, потому и подумал, что керамика среднего уровня заточки. Отмыть, притереть, попробовать.