Мини гриндер Work Sharp

[Sergey55]

Для топоров самое то!

[Levik777]

Давно читаю форум, не сочтите за рекламу - у меня всегда в наличии промежуточные ленты на данный гриндер, кому нужно - обращайтесь пожалуйста. На ганзе я достаточно давно, даже тема с отзывами есть !

[WeS]

Думаю Павел будет не против, объединил его и свою тему, оказывается он раньше меня завел тему по Work Sharp. 

[Ozone]

Тоже обзавелся точилкой Work Sharp Ken Onion Edition

 

 

Пока все нравится.

Для регулярной точки кухонников - просто спасение.

Или, когда какой-нибудь знакомый притаскивает нож на заточку с вусмерть убитой РК, из "настоящего булата, аж за 1000 рублей".

А ты в голове прикидываешь, сколько же времени займет его заточка на Лански. И ужасаешься. 

А тут, вжух и готово.

 

Посмотрю на сколько лент хватит. Запасной комплект заранее приобрел.

[Ozone]

Хочу добавить, что, наверное, это вообще - самая идеологически верная электроточилка.

Ведь на ножевых производствах тоже точат ножи на лентах гриндеров.

 

Особое свойство этой точилки, что лента, когда к ней прижимаешь нож, слегка прогибается.

То есть, заточка получается слегка линзовидной Что дополнительно способствует стойкости РК. Как раз, как я люблю.

 

Изменено 10 мая 2018 пользователем Ozone

[Tulyak]

1 час назад, Ozone сказал:

Хочу добавить, что, наверное, это вообще - самая идеологически верная электроточилка.

Ведь на ножевых производствах тоже точат ножи на лентах гриндеров.

 

Особое свойство этой точилки, что лента, когда к ней прижимаешь нож, слегка прогибается.

То есть, заточка получается слегка линзовидной Что дополнительно способствует стойкости РК. Как раз, как я люблю.

 

Где Вы ее покупали?

[Ozone]

На Lamnia.

[Game Over]

Был у меня Ворк Шарп в 14 году, большой плюс в скорости и простоте, в остальном все не очень.. удержание РК после нее слабенькое, острота средняя, японца дорогого убил ейными лентами за пол года)), то есть сведение близкое к нулю на стали ATS-34, за пол года превратилось в 0,4 (( ,  что конечно для хорошего кухонного ножа совершенно не приемлемо..  А вот для потока ножей из кастрюльной нержавейки типа викторинокс конечно спасение..

[Ozone]

Все это субъективно.

Когда точишь нож руками, точить тяжело и долго, значит, сам не замечаешь, как точить стараешься пореже. Электроточилкой точить легко и быстро, значит, начинаешь точить чаще.

Вот и кажется, что нож "убивается" быстрее.

[Game Over]

23 часа назад, Ozone сказал:

Все это субъективно.

Когда точишь нож руками, точить тяжело и долго, значит, сам не замечаешь, как точить стараешься пореже. Электроточилкой точить легко и быстро, значит, начинаешь точить чаще.

Вот и кажется, что нож "убивается" быстрее.

что значит точить стараешься пореже?  Нож на кухне точится  (скорее правится) по мере необходимости любой точилкой, вот только после ручной заточки нож держит заточку дольше, поэтому и точу реже.. я это имел в виду. ну а то что кому то в лом нож точить, то мне лично в кайф,  и не тяжело и совсем не долго, обычно на свой кухонный нож у меня минут 5-7 уходит

И согласен что это субъективно, уверен у большинства все иначе..

Изменено 23 мая 2018 пользователем Game Over

[scsichnik]

Китайцы выпустили клон - LIHUACHEN Knife Sharpener. У них же и ленты готовые есть. В целом, отзывы неплохие. 

https://www.aliexpress.com/item/32997370128.html

[Ozone]

15 минут назад, scsichnik сказал:

Китайцы выпустили клон - LIHUACHEN Knife Sharpener. У них же и ленты готовые есть. В целом, отзывы неплохие. 

Может быть. Хотя, разница в цене не столь уж и велика, чтобы было интересно.

[scsichnik]

15 минут назад, Ozone сказал:

Хотя, разница в цене не столь уж и велика

Ну, надо сравнивать с учетом доставки. Американца многие готовы были покупать, но доставка в пол-стоимости товара и необходимость понижающего транса отпугивали.

[Viktor Demidov]

22.05.2018 в 14:28, Ozone сказал:

Все это субъективно.

Когда точишь нож руками, точить тяжело и долго, значит, сам не замечаешь, как точить стараешься пореже. Электроточилкой точить легко и быстро, значит, начинаешь точить чаще.

Вот и кажется, что нож "убивается" быстрее.

Андрей, а зачем точить чаще, если нож  и так острый?

Что то тут с логикой  ни как не получается.

Гриндеры и электроточилки (нождаки) замечательные станки.

Они широко используются мастерами именно при изготовлении ножей.

Но заточка на подобных станках требует  большого  опыта заточника, или скорее даже  мастера ножедела,

 и по любому  существенно быстрее сокращает жизнь ножевого изделия.

При чем очень часто весьма не дешевого!

И в чем плюсы?

Попробуйте меня переубедить.

 

Изменено 29 мая 2020 пользователем Viktor Demidov
Исправил ошибки и опечатки.

[Ozone]

12 часов назад, scsichnik сказал:

Ну, надо сравнивать с учетом доставки. Американца многие готовы были покупать, но доставка в пол-стоимости товара и необходимость понижающего транса отпугивали.

С Ламнии доставка бесплатная. А если подгадать под распродажу или скидки, то может вообще выйти дешевле китайца.

[Ozone]

11 часов назад, Viktor Demidov сказал:

Гриндеры и электроточилки (нождаки) замечательные станки.

Они широко используются мастерами именно при изготовлении ножей.

Но заточка на подобных станках требует  большого  опыта заточника, или скорее даже  мастера ножедела,

 и по любому  существенно быстрее сокращает жизнь ножевого изделия.

На данном станке вообще никаких умений не требуется. Покрутил ручку, выставил желаемый угол. Включил, провел ножом туда-сюда пару раз и готово.

 

11 часов назад, Viktor Demidov сказал:

и по любому  существенно быстрее сокращает жизнь ножевого изделия.

При чем очень часто весьма не дешевого!

И в чем плюсы?

Кроме дорогих ножей, бывают еще и дешевые бюджетные рабочие, кухонники, которые требуют регулярной точки.

Полировать кромку у таких ножей на водных камнях долгими часами, совершенно нет никакого желания. В такой ситуации подобные станки сильно выручают, экономят время. При этом точат весьма качественно.

Если такой нож сточился, значит - выкинул, купил новый.

[scsichnik]

9 часов назад, Ozone сказал:

С Ламнии доставка бесплатная. А если подгадать под распродажу или скидки, то может вообще выйти дешевле китайца.

И это хорошо. Больше возможностей покупки сейчас. Да и, конкуренция не даст цены задирать. И каждый сам для себя решит, где ему лучше купить 

[scsichnik]

Были бы ещё реальные пользователи LIHUACHEN Knife Sharpener, чтобы сравнить качество изготовления, и прочие плюсы и минусы по сравнению с Work Sharp Ken Onion Edition.

[Дмитрий Колотов]

Ребята, "полетел" движок на точилке. Самая первая модификация, 110W. Может кто нить знает, где такой движок купить можно?