Мини гриндер Work Sharp

[Sergey55]

Для топоров самое то!

[Levik777]

Давно читаю форум, не сочтите за рекламу - у меня всегда в наличии промежуточные ленты на данный гриндер, кому нужно - обращайтесь пожалуйста. На ганзе я достаточно давно, даже тема с отзывами есть !

[WeS]

Думаю Павел будет не против, объединил его и свою тему, оказывается он раньше меня завел тему по Work Sharp. 

[Ozone]

Тоже обзавелся точилкой Work Sharp Ken Onion Edition

 

 

Пока все нравится.

Для регулярной точки кухонников - просто спасение.

Или, когда какой-нибудь знакомый притаскивает нож на заточку с вусмерть убитой РК, из "настоящего булата, аж за 1000 рублей".

А ты в голове прикидываешь, сколько же времени займет его заточка на Лански. И ужасаешься. 

А тут, вжух и готово.

 

Посмотрю на сколько лент хватит. Запасной комплект заранее приобрел.

[Ozone]

Хочу добавить, что, наверное, это вообще - самая идеологически верная электроточилка.

Ведь на ножевых производствах тоже точат ножи на лентах гриндеров.

 

Особое свойство этой точилки, что лента, когда к ней прижимаешь нож, слегка прогибается.

То есть, заточка получается слегка линзовидной Что дополнительно способствует стойкости РК. Как раз, как я люблю.

 

Изменено 10 мая 2018 пользователем Ozone

[Tulyak]

  10.05.2018 в 06:59, Ozone сказал:

Хочу добавить, что, наверное, это вообще - самая идеологически верная электроточилка.

Ведь на ножевых производствах тоже точат ножи на лентах гриндеров.

 

Особое свойство этой точилки, что лента, когда к ней прижимаешь нож, слегка прогибается.

То есть, заточка получается слегка линзовидной Что дополнительно способствует стойкости РК. Как раз, как я люблю.

 

Раскрыть  

Где Вы ее покупали?

[Ozone]

На Lamnia.

[Game Over]

Был у меня Ворк Шарп в 14 году, большой плюс в скорости и простоте, в остальном все не очень.. удержание РК после нее слабенькое, острота средняя, японца дорогого убил ейными лентами за пол года)), то есть сведение близкое к нулю на стали ATS-34, за пол года превратилось в 0,4 (( ,  что конечно для хорошего кухонного ножа совершенно не приемлемо..  А вот для потока ножей из кастрюльной нержавейки типа викторинокс конечно спасение..

[Ozone]

Все это субъективно.

Когда точишь нож руками, точить тяжело и долго, значит, сам не замечаешь, как точить стараешься пореже. Электроточилкой точить легко и быстро, значит, начинаешь точить чаще.

Вот и кажется, что нож "убивается" быстрее.

[Game Over]

  22.05.2018 в 11:28, Ozone сказал:

Все это субъективно.

Когда точишь нож руками, точить тяжело и долго, значит, сам не замечаешь, как точить стараешься пореже. Электроточилкой точить легко и быстро, значит, начинаешь точить чаще.

Вот и кажется, что нож "убивается" быстрее.

Раскрыть  

что значит точить стараешься пореже?  Нож на кухне точится  (скорее правится) по мере необходимости любой точилкой, вот только после ручной заточки нож держит заточку дольше, поэтому и точу реже.. я это имел в виду. ну а то что кому то в лом нож точить, то мне лично в кайф,  и не тяжело и совсем не долго, обычно на свой кухонный нож у меня минут 5-7 уходит

И согласен что это субъективно, уверен у большинства все иначе..

Изменено 23 мая 2018 пользователем Game Over

[scsichnik]

Китайцы выпустили клон - LIHUACHEN Knife Sharpener. У них же и ленты готовые есть. В целом, отзывы неплохие. 

https://www.aliexpress.com/item/32997370128.html

[Ozone]

  29.05.2020 в 07:26, scsichnik сказал:

Китайцы выпустили клон - LIHUACHEN Knife Sharpener. У них же и ленты готовые есть. В целом, отзывы неплохие. 

Раскрыть  

Может быть. Хотя, разница в цене не столь уж и велика, чтобы было интересно.

[scsichnik]

  29.05.2020 в 07:40, Ozone сказал:

Хотя, разница в цене не столь уж и велика

Раскрыть  

Ну, надо сравнивать с учетом доставки. Американца многие готовы были покупать, но доставка в пол-стоимости товара и необходимость понижающего транса отпугивали.

[Viktor Demidov]

  22.05.2018 в 11:28, Ozone сказал:

Все это субъективно.

Когда точишь нож руками, точить тяжело и долго, значит, сам не замечаешь, как точить стараешься пореже. Электроточилкой точить легко и быстро, значит, начинаешь точить чаще.

Вот и кажется, что нож "убивается" быстрее.

Раскрыть  

Андрей, а зачем точить чаще, если нож  и так острый?

Что то тут с логикой  ни как не получается.

Гриндеры и электроточилки (нождаки) замечательные станки.

Они широко используются мастерами именно при изготовлении ножей.

Но заточка на подобных станках требует  большого  опыта заточника, или скорее даже  мастера ножедела,

 и по любому  существенно быстрее сокращает жизнь ножевого изделия.

При чем очень часто весьма не дешевого!

И в чем плюсы?

Попробуйте меня переубедить.

 

Изменено 29 мая 2020 пользователем Viktor Demidov
Исправил ошибки и опечатки.

[Ozone]

  29.05.2020 в 07:57, scsichnik сказал:

Ну, надо сравнивать с учетом доставки. Американца многие готовы были покупать, но доставка в пол-стоимости товара и необходимость понижающего транса отпугивали.

Раскрыть  

С Ламнии доставка бесплатная. А если подгадать под распродажу или скидки, то может вообще выйти дешевле китайца.

[Ozone]

  29.05.2020 в 08:08, Viktor Demidov сказал:

Гриндеры и электроточилки (нождаки) замечательные станки.

Они широко используются мастерами именно при изготовлении ножей.

Но заточка на подобных станках требует  большого  опыта заточника, или скорее даже  мастера ножедела,

 и по любому  существенно быстрее сокращает жизнь ножевого изделия.

Раскрыть  

На данном станке вообще никаких умений не требуется. Покрутил ручку, выставил желаемый угол. Включил, провел ножом туда-сюда пару раз и готово.

 

  29.05.2020 в 08:08, Viktor Demidov сказал:

и по любому  существенно быстрее сокращает жизнь ножевого изделия.

При чем очень часто весьма не дешевого!

И в чем плюсы?

Раскрыть  

Кроме дорогих ножей, бывают еще и дешевые бюджетные рабочие, кухонники, которые требуют регулярной точки.

Полировать кромку у таких ножей на водных камнях долгими часами, совершенно нет никакого желания. В такой ситуации подобные станки сильно выручают, экономят время. При этом точат весьма качественно.

Если такой нож сточился, значит - выкинул, купил новый.

[scsichnik]

  29.05.2020 в 19:59, Ozone сказал:

С Ламнии доставка бесплатная. А если подгадать под распродажу или скидки, то может вообще выйти дешевле китайца.

Раскрыть  

И это хорошо. Больше возможностей покупки сейчас. Да и, конкуренция не даст цены задирать. И каждый сам для себя решит, где ему лучше купить 

[scsichnik]

Были бы ещё реальные пользователи LIHUACHEN Knife Sharpener, чтобы сравнить качество изготовления, и прочие плюсы и минусы по сравнению с Work Sharp Ken Onion Edition.

[Дмитрий Колотов]

Ребята, "полетел" движок на точилке. Самая первая модификация, 110W. Может кто нить знает, где такой движок купить можно?