DMaster

Не секрет. Крокодырка моя. А фотка... уже и не вспомню... Где-то на просторах Инета стибрил... Если напрягает авторство, сегодня сфоткаю свою на фоне аватарки...

+200700!!! Не всем этот путь подходит, не всем этот путь нужен.

Дык, точилка Ефима получицца... ;)

Ну, да... Сбривание волос, на сколько я знаю, побочный продукт заточки, а не самоцель.

+100500! Ну, я "двурукий" (даже в н.теннис могу левой играть), поэтому, наверное, получилось с 1-го раза... Э... Может, чё-то не понял... Это как? У меня китайский клон, и тем не менее, самое ответственное (кроме кухни) делается именно на нём. Финиш, конечно же, руками, без приспособ...

Как я тебя понимаю... Сам такой. Хапаю, хапаю... Уже на несколько жизней хватит, а расставаться с камнями не хочется...

Покупал, по случаю, на выставке, 2 камня Грей и Грин. Довёл на карбиде кремния до Ф1200. Грей Алания был с бОльшим количеством включений, чем Грин. Даже после длительной доводки на стекле, "зеркалил" по всей поверхности неодинаково, участками. Бразилиан в этом отношении мне попался гораздо лучше, однороднее. Сначала я эти камни не понял. Даже выставил на продажу. Даже продал Аланию. Бразилиана долго не забирали. Ну, чё лежать камню просто так? Стал интенсивно использовать. Распробовал. Не продам! ;) Мне очень нравится финишировать на Грин Бразилиан кухонники из "мягковатой" нержавейки: всякие трамонтины, вюстхофы с цвиллингами, бёрнеры с гипфелями да аркосы с викториноксами. Безо всякой суспензии, с подмыленной водичкой, держа камень в руках, на весу, а нож проводя по камню практически под собственным весом. Да и размерчик для этого удобный. Подвод после камня "зеркалит", но в сильную лупу видны редкие неглубокие рисочки. Даёт острую и достаточно агрессивную кромку, что, на мой взгляд, очень важно именно для кухонника. Заусенец убирается при минимальном давлении за несколько движений. Пасты/ремни, на мой взгляд, после него не нужны. По моим ощущениям, все они работают практически одинаково. Поэтому, советую оставить тот, который просто более симпатичен... :rolleyes: С уважением.

Ну, и правильно... Но, про сланец, всё же, не забывай!..

+100500! Я бы Вам, по своему опыту, посоветовал бы такой набор для КУХОННЫХ ножей (практически любых, кроме керамики): Suehiro 400: Комбинорованный Cerax 1000/3000: Сланец Грин Бразилиан: Хватит для кухонных нужд семьи на всю жизнь... (это, как пример, возможны варианты)... Если, конечно, заморачиваться заточкой, браться затачивать всё подряд... тогда, начав с вышеприведённых примеров, с опытом придёт понимание, какого именно бруска не хватает. Все эти камни замечательно правятся на матированном стекле на собственной суспензии (если, конечно, не допускать значительной выработки). Ну, сланец, конечно, придётся сначала выровнять на чём-нибудь поагрессивнее своей суспензии... :) С уважением.

Как мне кажется, для кухонных ножей, после ДМТ 1200, достаточно финиша на бруске сланца Грин Бразилиан или Грей Алания. Правда, с заточкой керамики уже не получится... ;)

Эт точно!.. У меня самая сложная в этом плане, почему-то, ШХ15. Может, ТО такое попадается... Хотя, опыта пока маловато, всего штук 5 заточил. Правда с "нуля". А D2 - достаточно благодарная в заточке. И предсказуемая. Мне нравится...

Только при формировании подводов крупным/средним алмазом... Очень хорошо контролируется по бликам. С уважением.

С неё и началось заболевание...

Спасибо. Краснодарский край вообще очень красив. Высота около 2500м. До вершины ещё 200м набрать надо...

Тоже лето. Подъём на Пшехо-Су.

Ну, да, именно так. Спасибо, Александр, за формулировку. Только бы добавил: ...не алмазом. раз эти абразивы всё-равно уже есть в наличии...

Ну, и это тоже...

Как мне кажется, финиш на арканзасе должен увеличить стойкость РК после алмазов. С уважением.

Этот гад тырил нашу еду...

Ну, "пройдёмся" по щенкам-котятам:

Мои "холодные" зверушки: И вот такое ещё:

Блиннннн, все такие брутальные на этом форуме... Даже стыдно себя показать без камуфляжа да без огнестрела... Да со своей комплекцией... Чё я вообще здесь делаю?.. Стыдоба...

:DНе, ну, поздний, где "боевая", похоже... А ранний - совсем ничего себе. ("Бич времён" и "Схрон", например...)

Посмотри позднего Головачёва.

Не, ну чё за прикол, считать деньги в чужом кармане... ЛЮБОЙ товар, стоит ровно столько, сколько за него готовы платить. Конструктивной критики - 0. Рабочих, чисто функциональных ножей у меня, например, скажем так, больше, чем может за всю жизнь реально пригодиться... :) А этот конкретный режик соответствует каким-то моим внутренним представлениям о красивом ноже. Вот, просто нравится, и всё тут... Аминь.