DMaster

Ну, что такое "бритвенный" размер камушка - сие мне не ведомо... Реально сейчас работают первые 4. Иногда, вместо транслюцента на предфиниш бритв беру тюрингца (№6). Зелёного уэльсца получил недавно. Работает злее бразилиана, суспензии даёт мало, но на предфиниш (а иногда и на финиш) большинства кухонников - волшебно! Сиреневого уэльсца "Ллин Мелинллин" купил по 2-м причинам: атрибутировать моего сиреневого сланца, и... ну красивый камешек... Амакуса - достаточно грубый японский сланец, явно не доводочный. Есть у меня такой "бзик", хочу (ну, вот, просто хочу!) собрать сет природных камней для полной заточки ножа. Для этого и вашиты подбираю и арканзасы всякие софты... Байкалит я довёл на стекле с порошком 1200 карбида кремния. Использую чаще с маслом. Очень мне нравится этот камушек. По виду рисок в 10х лупу похож на транслюцент, но риски "более блескучие". Очень приятен в работе, даёт высокую остроту практически на любых сталях (ржа., нержа., порошок, булат). Работает медленнее транслюцента и блека арканзасов, но имеет для меня более удобный размер. На бритвах не использую. Да, на мягких сталях тоже не использую. Мой аваседо, как мне кажется, мягковат. По современным твёрдым сталям как-то не очень... Вот простые углеродки, это да! А какое касуми даёт на япошкинской ламинатной широгами... Увы, сет камней в процессе подбора. Но самый тонкий синтетический камень у меня - это 3000 грит суехиро. Потом только природники. Ну, это, в общем-то, уже и не заточка...

Тут, на самом деле, несколько важных факторов. Во-первых, заточка не моя профессия, а хобби. Во-вторых, камни - моя страсть и любовь... (ну, как к вещи, разумеется. Хотя...) В-следующих, кроме ножей и т.п. я еще затачиваю Бритвы. Ими и сам бреюсь. В-следующих, камни, вобщем-то понемножку, ротируются. Вот арканзасы софт и хард, а также одна вашита нашли нового владельца... Ну, это лирика. Система, на мой взгляд, конечно же, есть. А что, собственно, смутило? Готов пояснить...

Ну, если и правда интересно... Арканзасы: первый ряд: софт, хард, блэк хард; второй ряд: то же, походный вариант; эти все новодел третий ряд: первый - я думаю (есть некоторые основания), полупрозрачный (translucent) арканзас. Медовый (ну, по оттенку). Лендлизовский (была синяя печать, ушла при чистке и доводке). Правда же, он красив! И работает очень тонко. второй - очень старая вашита, лет 100, не меньше. Сланцы: 1. Бельгийский комбинированный сланец (Coticule or Belgian Sharpening Stones). Новодел. http://uk.ardennes-coticule.com/index.asp?id=384 2. Китайский сланец из провинции Гуанси. 3. Японский водник Накаяма Аваседо тоиши. 4. Грин Бразилиан. 5. Какой-то европейский сланец, сиренево-коричневый. Оч. тонкий и твёрдый. Есть подозрения, что это, но... 6. С вероятностью 90% - Тюрингский шифер. 7. То же, др. размер. 8. Х.з. Был куплен, как "бритвенный камень". Но гораздо твёрже тюрингцев, и гораздо чернее. снизу: 1. Как удалось выяснить на ганзе, это байкалит. Это не сланец, это микрокварцит. Один из любимчиков... 2. Байкалит 100х10х10 мм. 3. "Убитый" мной какой-то "бритвенный" камень. Сейчас использую кусочки для наведения суспензии. Не вошли в инсталляцию (пришли позже): Какой-то Уэльский сланец. Красивый, зараза. Сталюку кушает гораздо злее Бразилиана, но очень чисто. С водой и маслом... Очередная Вашита. Прикололи меня эти камни... Эта вашита работает по-другому... ...Э... Снова Вашита... Уэльский сланец, как писал продавец: LLYN MELYNLLYN YELLOWLAKE SHARPENING STONE Япошкинский Амакуса: Детально некоторые камни можно глянуть здесь: http://photo.qip.ru/users/dmaster/96615520/?page=1 Как-то так.

А можно и я своими камушками похвастаюсь? Синтетические камушки. Слева направо: верхний ряд: - деревяшка с куском кожаного брючного ремня, густо намазанным пастой ГОИ; - 2, а потом 3 камушка - карбид кремния и оксид аллюминия, М50-М20, узкие, закруглённые на рёбрах. Пытаюсь научиться затачивать S-образные РК и освоить технику контроля по бликам; средний ряд: - кусок рога и винные пробки. На них можно избавляться от остатков заусенца; - японский водник Суехиро 3000. Самый тонкий из синтетических, который у меня есть. Был на деревянной подставке: , но я отлепил, и сделал 2-ух сторонним. Одна сторона для ножей и т.п., а другая только для бритв; - китайский водник Nakatomi (Taidea) 2000/5000 грит. На самом деле ни 2-х, ни 5-ти тыс. грит там нет, но финишировать на нём большинство кухонной нержи вполне себе ничего; - яп. вод. суехиро 1000 грит. Оч. хор. камушек. Мягковат для пластилиновой нержи, зато для твердых сталей и углеродок в самый раз; - яп. вод. суехиро 400 грит. Оч. хор. камушек. Мягковат для пластилиновой нержи, зато для твердых сталей и углеродок в самый раз; - яп. вод. суехиро 150 грит; - кисточка, ей увлажняю камни в процессе...; - совдеп. карбид кремния зелёный 120 микрон; - совдеп. карбид кремния зелёный 63 микрона; - совдеп. оксид аллюминия 40 микрон; - совдеп. оксид аллюминия 20 микрон; - совдеп. оксид аллюминия х.з. сколько микрон, но твёрдый и достаточно тонкий (М10-М14?). Использую с маслом; - серый сверху - довольно грубый профилированный абразив. Для S-образных РК; - рыжий ниже - кусок большого круга, с помощью которого полируют зеркала на заводах. Главное его достоинство, он на очень твёрдой связке (СТ2 - всё что видно от заводской маркировки), и довольно тонкий (М10-М14); нижний ряд: - сверху - "гусевский" алмазный брусок 100/80 и 50/40 на аллюминиевой основе. Для грубой первичной обдирки и формирования подводов к РК; - ниже - алмазный надфиль. Оч. грубый. Обдирка; - ниже - алмазный хон, 50/40; - китайский алмазный 2-х сторонний брусок на пластиковой основе. Грубый. Какашка. Гнётся. Но сталюку кушает исправно...; - кусок кориана с наклееными на него с 2-х сторон кусками кожи с пастой ГОИ и чистой. Приспособа для удержания угла тоже есть. Тоже самодельная. Это её 3-я реинкарнация. Делал спецом под совдеповские камни. Есть куча недостатков. Но, вобщем, работает... Как-то так. Есть ещё парочка природных камушков, в основном для доводки. Это вообще моя страсть, просто болезнь какая-то... Ну, нравятся они мне... Будет кому интересно - выложу.

Ну, здесь не барахолка, а как в личку писать, ещё не знаю...

Спуски вогнутые, сталь, по заявлению производителя, 440А. Я им верю...

Ок. Согласен. Холивар разводить не станем. Мир! Дружба! Мятная жевачка!!! Я же написал, что новичёк на этом форуме. А вот, не был бы новичком, мог бы написать и про эмпирический опыт... который говорит мне о том, что тоненькому и мягонькому сандвику на опятах ремень с пастой НЕ ТАК СТРАШЕН, как клинкам с более толстым сведением, и... (бла-бла-бла: материал, ТО, геометрия)...

Ну, если интересно, приехал бы, да посмотрел... Ушли: - SOG Fusion Dagger - вау_какой_кинжал_хищный_аж_рычит; - кизлярский Енот. Ну, туда ему и дорога... - предпоследний на картинке японский туристич. кухонничек. Подарен товарищу. Пришли: - Глок-81 - вау_какой_ножик_хищный_аж_рычит; - Хелле Егген, на ротацию к Ф1; - Бокер МА-2, нерж. на ротацию к Изуле, такой: - на днях планирую получить небольшого Барбуса от Сандеров... - Boker Magnum Puukko:

Оказалось, что спайк ЛУЧШИЙ нож для очинки (подточки, заточки...) карандашей! Не вгрызаясь в древесину, делает эдакие очень контролируемые микроскольчики. Волшебство! На продажу его выставлю...

Есть вариант, что линза слишком крутая выходит. Надо бы глянуть...

Камрады, настоятельно рекомендую серию кухонных ножей MASAHIRO-SANKEI 35. При цене, сопоставимой с приличными сериями Трамонтин, значительно приятней в эксплуатации. У меня их слайсер 20 см. Ненарадуюсь. Нормально правится мусатом. Лёгкий, резучий. Заточка 70/30. У нас в городе в барыжном магазине брал за 1600 р. З.Ы. Что делать на кухне ножом 10-12 см не знаю. Овощи чищу овощечистками. Много лет. Ну, по кухне у меня своя концепция. Если кому интересно - расскажу...

Фикседы. 2 года назад. Иных уж нет, а те далече... (с)

Извини, в терминах не силён. Что значит: "...нельзя хромистые высоко поднимать..."

Угол ЗАВАЛЕН! Придётся вернуться на пару-тройку шагов назад, и проточить по новой. ТЩАТЕЛЬНО соблюдая угол... Даже на дешовой нерже... Как-то так...

Скажи, а ремень с пастой какой-нибудь, или чистый? Если с пастой, то, очевидно, происходит как раз завал угла РК. Не был бы новичком, посоветовал бы ремень наклеить на что-то твёрдое, и держать угол так, чтобы РК каксалась ремня еле-еле... А алмазы после финиша (ремень, тонкий камень), как мне кажется, только портят полученный результат, превращая финишную доводку в бесполезную трату времени. А Опята сведены очень тонко, да и сандвик на них не самый твёрдый. Заусенка на ремне с пастой отрастает только в путь! Отсюда и злобный рез... Так мне кажется...

Порадовал себя к Новому году очередной финочкой (норвежкой):

Привет! Принимайте новичка... Мне кажется, "мыльный рез", вне зависимости от формы подводов, случается, в основном, при завале угла.