Ну, наконец сегодня добрался до своего медведя из Элмакс. Не точил больше года. Порезал хренову тучу мяса и др., поддающегося материала. Дошло до того, что после реза килограмма 2 размороженного говяжьего рубца, приходилось править на мусате.
По заточке: точил, сами видите на чем (а как же :P). Сегодня опробовал свою линейку SHAPTON Pro (раньше точил только Борайдами). Начинал с 220, затем 320,1000,2000,5000,8000,12000, 20000 Suehiro Gokumyo, 30000. Ну что сказать. От камней в восторге. Грубые работают не хуже Борайдовского Руби, при этом дольше держат геометрию. Камни практически не засаливаются, замачивать не надо. Спрыснул водичкой, все стекло и камень как новый. Начиная с 2000 пользовал нагуру Tsushima black.
После медведя заточил супруге китайский кухонник линейкой BORIDE CS-HD (Шаптоны жалко, сцука дорогие :)).
Короче, и пива напился и ножи острые и палец порезал и жена ворчит, убирая за мной весь срач в зале (это по теме о мастерской, пока в туалет не выселили :)).
Морду выкладывать не буду, т.к. сегодня не фотогенична, покажу руки в кровавых мозолях :D