Илья Анатольевич

а я всегда по жигулевскому оцениваю местных пивоваров :) в эуропэ по пильзнеру

Я только про то, что пиво надо варить :)

кора дуба?

финское пиво таки лютое гавно и экстракты у них гавно и дрожжи у них гавно думал, до НГ дозреет - нифига через полгодика исправится скорее всего но чота по полгода выдерживать пиво - это памойму клиника я лучше вискаря в 5л бочку нагоню на это время

она порошковая :) кстати, чем дальше на восток, тем хреновее пиво не знаю с чем связано было дело в 90-е, когда пиво еще варили и порошков не знали, ездил постоянно в Новосиб и попивал жигулевское пиво когда едешь из Ебурга, в ресторане сначала ярославское - отменнейшее пиво было ближе к Новосибу уже екатеринбуржское начиналось - жить можно а Нск-Екб маршрут начинался с жигулевского новосибирского - лютый шлак у них вообще траблы с водой великие великолепный город, но я там не остался из-за воды жил год даже там, сначала думал, что чай-кофе какой-то неправильный я покупаю а потом понял, что это вода унылая и это постоянно подтверждалось в командировках в итоге и пиво местное воняло резиной и было ужасным пил только привозное, сколько там жил не знаю как в Омске, я его не помню, был пару раз наездом :)

октобрфестское офигенное а так обычное пиво вкуснее чешское, мне больше нравится прелести немецкого сильно преувеличены

ну не совсем петти :) а так великолепный нож сведение - песня

Сижу чот теорию на свежую голову анализирую А по ходу зря я третью паузу делал под вискарь и ферменты убивал Ну хоть потренировался в затирании пива А под сэм даже без корзины надо будет варить вообще с одной паузой А вот перегнать с корзиной попробую Не видел, чтобы кто-то так делал Если это защитит дробину от пригорания, тогда корзина еще универсальнее у меня будет ЗЫ или две паузы сделать для надежности... Блин, в инетах вообще надежной инфы нет Каждый мутит чо хочет

думаю, перегнать или выдержать ну или через уголь пропустить попробовать но всяко не разбавлять и не забивать запахи

Надеюсь, Ефим новую песню репетирует :)

Кстати, кладезь трубок для отвода газов в канализацию и прочих действий - гидроуровень из строймага Продукт им качать не рискую, фиг его знает, но для всяких вспомогательных действий - самое то 20 метров чот 200 с небольшим рублей вроде бы обошлось колбы тоже в дело пошли вообще надо порыть всякую такую аксессуарику на стороне от профильных магазинов нескромно они ценники лупят

Активно и ровно булькает Заколхозил я гидрозатвор, лениво было ехать на другой конец города за оттопыренным Клеевой пистолет заряжен новогодним клеем :) Запах очень приятный, вообще не сравнить с сахарной брагой Посмотрим на выход и на пригорание/не пригорание сусла Я, несмотря на советы гуру, затираю по полному пивному циклу, а это часов 6 плясок минимум Оценю весь баланс Глюкоза + незатертое сусло чот муторно долго как-то получается Хотя, сильно менее затратно Тоже качество надо сравнить Накидал задач на вентилятор :)

хофброй - лучшее пиво всех времен и народов

забулькало

Сварил чистоконкретное расовоправильное сусло Из шотланского солода с торфяным копчением Чот я вообще переживаю И за тупые дрожжи - вообще не булькнули в стартере И за наугад выбранные температурные паузы И за то что на мясорубке прокрутил Только бы забулькало, только бы забулькало...

Не все еще потеряно :)

Утро. Я как огурец. Не лишку употребил, но было дело. Все, проверка пройдена :)

больше не могу, завтра за руль сворачиваю колонну :)

и бомба нумер три я щас как в ножевых тестах, предлагаю всем сомневающимся ехать в гости и тестить за свой счет :) я накатил первого отбора, разбавленного до 43гр и стоявшего с 24 числа самогонного запаха вообще нет, наверно сыграли два цикла проветривания я в ахуе и думаю, добавить ли хвосты, ли подголовья для запаха самопала продукт комнатной температуры чуть щиплет продукт на 10 гр цельсия из холодильника суперприятно падает в желудок и затем мягким теплом поднимается наверх я сколько самогона всякого пил, такого не чувствовал, сивухой бомбило неслабо а тут вообще чистоган наиприятнейший всяко рекомендую и в личках советую при этом я тренировку оттарабанил сегодня вообще тяжелую выпил в общей сложности граммов 200 и на полном подъеме

бомблю два седьмой литр сырца, 5-3 оборотов и до воды даже если литр хвостов я на последнем перегоне выдавлю, у меня минимум 5л 40 оборотистого напитка останется а с хвостами вопрос, я щас очень озадачен щас будет бомба номер три :)

бомблю номер раз шестой литр сырца шел на 20 оборотах чуть замутился только на последний 200мл щас идет 7 литр на 10 оборотах! бизбэ, поллитра хвостов в брагу добавил, но поллитра до воды я еще точно наберу и это сырец без голов головы в сырец добавлять - это вообще пинцет памойму, о том как ацетон сливаю, я отдельно расскажу

ну дык когда разгон бака вместо 2 часов идет за 1:20, это стоит того :) а мне еще и при затирании солода эта обертка + одеяло за час температурной паузы дает падение температуры 1-1,5 градуса, не более

погоди, щас ты залезешь в ипотеку... щас я отойду от пробы немного отстоявшегося с 24 января 43 градусного и дам два залпа

вторичный перегон два сырца пойдут в 13л бак я брал сначала 13л, понятно, что это гемор 20л браги за два раза гнать поэтому замкнул систему, взяв этот 36 бак с суловарней http://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/filtry/korzina-dlja-soloda/ при этом отхватил корзину для сусла с баком ну с оооочень хорошей скидкой в итоге 36л для первого гона и 13л для второго как раз двух сырцов - куб с шапочкой, заливать можно до упора и холодильник спокойно прокачивает 40-45 оборотов содержимого ничего дробить не надо, копить и разбавлять сусло затирается тут же, скоро на зерновые браги перейду

у меня у сестренки проблема, но в обратную сторону - низкая кислотность посему порадую ее на НГ :)