Перейти к публикации

Antir1224

Участник
  • Публикаций

    1 805
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Antir1224

  1. Многопредметных много не бывает)Жаль у нас с этим не очень...
  2. Antir1224

    кухонник на определение

    Проскакивали такие,сталь углеродка,большой шеф ,для общепита. насчёт производителю так и не определились)По каталогам ничего похожего не нашлось,поправьте если ошибаюсь.
  3. Интересно смотрится плотник на мясном топорище) такое ощущение,что под одну руку делался...
  4. Antir1224

    Русский складной нож

    По идее лучше всего классика,с одним клинком и фиксатором)
  5. Нацарапать можно)Но кмк не везде соблюдается такая узкая специализация ножей, особенно в небольших заведениях,где и самих ножей столько по количеству нет...
  6. Насколько помню ,не желательны) Пластик или металл, без щелей и прочего...Все зависит от уровня заведения,и выбора ножей в ближайших магазинах)
  7. Учитывая подход к изготовлению,мало верится в такое..Да и ценовую политику стоит учитывать.
  8. после шлифовки и лимонной кислоты или хлорного железа вполне себе проявится, если закалка правильно сделана.
  9. Antir1224

    Складные ножи СССР

    Вот такой СН сторговался .
  10. Только что таким делать в походе,батонить от души )
  11. Скорее всего имеет место быть изменение структуры металла в любом случае на участке который погружался в закалочную среду,что и проявляется при травлении,как темная полоса на лезвии или лопасти.по другому не объяснить данный факт)Сам в теории металлургии не силен,сужу чисто из практического опыта)
  12. Ещё фото для примера,темная часть гораздо твёрже,напильник цепляет с усилием,топорик по виду не кованый, возможно литьё или штамповка)Тоже самое допустим на ножах для ручного рубанка из одной марки стали,после закалки идёт ярко выраженное деление на светлую и темную зоны при травлении(не в тему, конечно но примера для)
  13. Ну так лопаток с ВОВ осталось предостаточно,что в частях что на складах,да и не предмет первой инструментальной необходимости в отличие от топора.Бсл насколько помню ,были этих годов,как раз ншз,а вот с мпл вопрос сложный ) Возможно Вообще не выпускались в этот период времени,не до того было...
  14. Великан на фото в центре тоже впечатлил очень)На мясной похож...
  15. Именно) Один раз хорошо в линзу вывести и не доводить до тупого состояния.
  16. Где то в ящике лежит уарбон 12дюймовый,из старых выпусков,с латунными клёпками и в обухе 3 мм, практически артельник)Брал за 120 рубликов. Сфотографирую при случае...
  17. Antir1224

    Складные ножи СССР

    Он даже не точен,люфтов никаких,ржавчина только в небольшом количестве.По словам продавца, купил в Москве в 85 году и с тех пор не пользовался ,потому как тяжёлый)
  18. Пресловутый советский "нерж",сфотографировал "до кучи".Вача,Псковмаш,третий с непонятным клеймом, если не ошибаюсь,был в наборе из пяти ножей...
  19. Antir1224

    Складные ножи СССР

    Больше набор от Стиза порадовал, новый практически и с ножом. Белку ещё чистить и реставрировать придется,хотя за 30 рублей не мог не взять)
  20. Вот такая тройка)Кухонник без клейм,средний Н - 39 непользованый , завод Миз 83 года,тоже фиксед,хоть и специализированный... Столовый "Звезда Беляйково" из углеродки, первый раз такой встретился, обычно все из нержавейки...)
  21. Antir1224

    Складные ножи СССР

    Улов за выходные, даже стыдно показывать...)
  22. Скорее всего,для надёжности добавили...
  23. Была тема по мясным топорам. Зависит от того. кого разрубать собираетесь,что за топор и тд... Обычно в линзу точат с несильно маленьким углом,и мусатят периодически...
  24. Много чего приваривается таким образом...Видел плотник немецкий,малый сапёрный Зик,и что то из артельных топоров( Но мельком и на обмен ничего не было под рукой
  25. Ключевое слово" тупые") Можно было бы подкинуть идею по заточке и т.д, может и перестали бы завидовать)
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.