Baursak

Кумыс бутилированный очень даже неплохой (по крайней мере в Казахстане) + его можно смело транспортировать домой, когда возвращаться будете - побалуете родных необычным напитком. А вот в тетрапаках, на которых написано "Айран" - самый обычный кефир. Просто тому, что мы называем кефиром, в киргизском и казахском языках наиболее подходящим по смыслу переводом оказалось слово "айран". Настоящий айран в магазинах не продается, найти можно только в гостях или в какой забегаловке.

Всем привет! Денис, извиняюсь за молчание - ножи забрал, но до большого мяса еще не добрался (на выходных поеду вручать их и одновременно тестить). Проверили рез и удобство на кухонных объемах (в основном большим забойным/разделочным) - в руку ножи ложатся идеально, хват удобный, работать удобно по всем направлениям. Эргономика, вообщем, отличная - нож слушается, есть ощущение цельности руки и инструмента. По стали (CPM S30V) пока рано говорить, но рез, в первом чтении, очень качественный и управляемый.

Я такой информации, к сожалению, не встречал. Думаю, что сейчас большая часть таких ножей находится в коллекциях, и вряд ли используется по прямому назначению. Более того, изначально ножи должны были выдаваться на гражданском флоте на рыбацких фелюгах,сейнерах и плавбазах, но практически туда не попадали - так и пролежали до недавнего времени на складах (а где-то, наверное, до сих пор лежат). Конкретно мой экземпляр с хранения со склада Укрречфлота в Херсоне (старое название - склад ГУРФа (Главное Управление Речного Флота УССР). По моей информации в этом регионе их морякам никогда не выдавали, несмотря на наличие на складах.

Вот чего не знаю, того не знаю))). Рыбак вообще достаточно редкий нож, видел его только с родным клинком. ПН-58 утачивали по разному, меняли форму клинка, а вот чтобы клинок меняли - не видел, он и неразборный по конструкции.

Покажу свою парочку

Мой "Чабанский" Машиностроительного завода №1, г.Караганда и рамка Машиностроительного завода им.С.М.Кирова, г.Алма-Ата Охотники колпинского Военохота-4, вроде все варианты по количеству предметов и форме притин Нож рыбака Симферопольского завода "Сельхоздеталь" и стропорез ПН-58

С Днем рождения!

Конечно - Республика Казахстан, г.Астана, пр.Победы, 36/5, оф.1, вход со двора))))))). Попробуйте в гугле набрать "ножи для мясоперерабатывающей промышленности", "ножи Я2-Фин" и т.п. - много интернет-магазинов с доставкой по России. Уверен, что в Питере эти ножи не проблема будет найти.

Они сами пришли, пьяные))))

Просто заведите, влюбится без вариантов))). У нас так кот дома появился - 30 лет строжайшего запрета, а теперь: "Покормили? Почему не покормили?! Сами попробуйте день без еды!"

Вообще, выпускается целый арсенал ножей для мясокомбинатов и т.п. - ценник на большинство смешной. Нашел в Астане магазинчик с ними, думаю прикупить да в деревню на тесты))). Как сделаю, размещу отчет в профильной теме.

В районе 300 рублей)))). В Казахстане у нас чуть дороже - около 400 рублей (2000 тенге). Наберите в гугле "ножи для мясоперерабатывающей промышленности", там несколько интернет магазинов работает активно.

И сейчас подобные кинжалы выпускают для предприятий мясоперерабатывающей промышленности. АО "Мясмолмаш" выпускает под индексом Я2-Фин-21 "Кинжал для убоя скота облегченный". Толщина клинка: 2,8 мм. Длина клинка: 170 мм. Ширина клинка: 30 мм. Длина ножа: 300 мм. Материалы (лезвие/ручка) - ножевая инструментальная сталь / дерево.

Машиностроительный завод №1, г.Караганда. Выпускал такие ножи до начала 2000-х - недавно уточняли у них информацию.