да я и не спорю, просто сам факт, что такой деликатный нож, оказался вполне прочным, меня удивил.
но я всё равно предпочёл КВ - идеальное для меня сочетание прочности, резучести, размеров, и удобной рукояти. хотя Ёжик, это практически профессиональный обвалочный инструмент, насколько помню, именно обвальщики, отзывались о нём особенно положительно.
собственно, в 199-лохматом году, именно ГК объяснял многие очевидные сейчас вещи, типа роли общей геометрии или ТМО, и боролся с идолопоклонничеством перед маркой стали :)