Перейти к публикации

Ren Ren

Партнёр форума
  • Публикаций

    17 980
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Ren Ren

  1. Ren Ren

    Новинки 2016

    Тем хуже для "аналогичных ножей" B)
  2. Ren Ren

    Новинки 2016

    Ничего удивительного. У Бориса прочувствованный дизайн, на кончиках пальцев B)
  3. Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов © :D
  4. Ren Ren

    Piter Martin

    Конвекс не разглядел, а вот загиб рукояти у нижнего подлиннее как-будто :rolleyes:
  5. Ren Ren

    Зекпром

    Шыиикарно! :)
  6. Ren Ren

    Piter Martin

    Этож соовсем другое дело! :)
  7. Ren Ren

    Piter Martin

    Гламурненько да кутюрненько :D ;)
  8. Четыре года назад выкинул телевизор :)
  9. Ну да :) Но всё равно первым делом захотелось узнать у автора, где это он вкушал кулебяку "на четыре угла" и пр. не продав почку ;)
  10. Зато ответ корректен. Аж зевать захотелось.
  11. То ли на политфорум, то ли сюда, то ли в "Борьбу с Почтой России" ЗЫ Сегодня 65 минут отстоял, чтобы за 1 (одну) минуту получить посылку. Передо мной было ровно 5 человек.
  12. Саша, по честноку, тебе смешно?
  13. Согласен, нормальный вариант. Выработка поверхностей компенсируется клиновидностью выреза в пяте клинка?
  14. Мудачок какой-то писал.
  15. Ren Ren

    Глоссарий и энциклопедичность

    Хорошая темка, полезная. В т.ч. себя проверить :)
  16. ПО-ЗДРАВ-ЛЯ-Ю!!!
  17. Ren Ren

    Про еду и разные вкусности

    Под крышкой. Можжевельник рассыпан среди луковых лепестков :)
  18. Ren Ren

    Про еду и разные вкусности

    Задачка, однако :) не математическая, но всё же. Дано: 2 дикие уточки от Дмитрия aka Xayzoku Условия: а) приготовить по-охотничьи, без экзотических ингредиентов и неадекватных трудозатрат; б) предоставить коллегам рецепт и фотофиксацию процесса (последнее для меня особо тяжкое условие :) ) Решение: был выбран проверенный рецепт дикой утки с луком в красном вине от Вадима Жибаровского (Замечательный был человек, охотник, теоретик и практик охотничьей кухни! Царство ему Небесное!) Кроме дичи, необходимы были только 3 крупных луковицы, 10 ягод можжевельника (но можно обойтись и без него) и стакан красного сухого. Соль и перец по вкусу, само собой. Птиц вымыл, натёр солью и перцем. Лук порезал вдоль на четвертинки и разобрал на лепестки. Луковыми лепестками густо устлал дно утятницы, уложил дичь и влил стакан вина. Отправил в духовку - внимание! - на три часа при 170 градусах. Всё! Весь рецепт. Самое тяжкое было фиксировать процесс на камеру. Ещё выдержать три часа при нещадно источающихся ароматах :) Что было дано и правильный ответ :) Само собой, ответ был проверен тремя моими родственниками B) и ими тоже найден правильным. Мясо отделялось от костей, не пересохло. Подлива приобрела замечательный, очень характерный, пряно-кисловатый вкус и аромат. Что ещё сказать? Рекомендую! Да, в процессе могут встретится подводные камни. В моём случае всё гладко прошло, одна из птичек было очень упитанной (это и на фото видно) а так могло потребоваться и дополнительное количество жира. Ещё поливать соком можно в процессе, и ещё полстакана вина плеснуть за час до готовности. ЗЫ За фото извиняйте, дяденьки :( день был пасмурный, а потом вообще завечерело, так что пришлось со вспышкой.
  19. ПО-ЗДРАВ-ЛЯ-Ю!!!
  20. СтОит посмотреть в сторону Филиппин. Ножны и рукоять сильно напоминают их современную работу. Волнообразный клинок тоже вполне в традиции.
  21. ПО-ЗДРАВ-ЛЯ-Ю!!!
  22. Ren Ren

    Верим?

    "Живьём брать демонов!" ©
  23. Ren Ren

    Верим?

    Так и запишем ;) "при слове "сыр" теряет волю" :D
  24. Ren Ren

    Maserin Coltellerie

    Поминали в теме про "брутальность" B) :)
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.