ir_bis

Андрей,а зачем два по сути одинаковых ножа(размер,функции) в EDC дук-дук и меркатор.Для"что бы було".

Андрей,это инструменты 60-х годов.

И инструмент несколько иной пользует.

Вот так и рождаются легенды.А цена сразу как бы взлетела :D

И название он получит-перевод добра на гуано ;)

Походу,чем бредовее идея,тем выше степень вероятности её воплощения в жизнь :unsure:

Игорь,вольному воля,спасённому рай.Тогда зачем что то писать в этой ветке,если всё равно не переубедить,для меня это ни разу не понятно.Ножи работают хорошо,геометрия клинка такая,какая она есть.Её либо принимаешь,либо нет.Якуты до сих пор пользуются такими ножами-пользуются,да материалы другие,на то он и прогресс,каменными и костяными ножами уже тоже не пользуются.Кому то нравятся,кому то нет,ну так ведь нет и единого ножа,который бы всем нравился без исключения(его просто в природе не существует).В этой ветке обмениваются опытом те,кому эти ножи нравятся.

Не а чё Хрущёв Н.С. же обещал им морозоустойчивую кукурузу,а там и до помидоров дело дошло бы,так что не факт,что они не закладывали эту область применения ножа в будущем :D

Даже техника реза в чём то сходна с япами с односторонней заточкой.У меня есть и то и другое.Да первое время немного не привычно,но после небольшой практики работать становится весьма комфортно.Правда при работе с ЯН не догадался использовать дол так,как Андрей,надо будет попробовать.В чём разница?Для меня только в контроле реза,нож немного уводит справа налево.Да заточка немного по другому.Про твёрдость клинка говорить не будем,уже много чего говорили,да и это совсем другой вопрос.

Да пасараунд вещь наверно хорошая,но тогда вместе с ножом и руки необходимо будет передавать.Они то у всех разные.Если Андрею(медику) необходима более массивная рукоять для удобства,то мне достаточна"стандартная",а для Asi укороченная. В общем у всех руки разные.Как быть в этом случае.Володя у меня один из тринадцати Пашиных якутов.Володя,мне кажется ты что то не понял,у Матвея длина клинка то же 150 мм,сталь да,другая и рукоять немного другая.

Володя у Андрея(медика)Пашин якут,он написал весьма интересный обзорчик по разделке кролика.Это якуты из одной партии,только у него немного другая рукоять,более массивная.Там помнится было 13 ножей(хоча могу и ошибиться),это к тому,что сталь на клинках абсолютно одинаковая.

Вот Володя о чём и речь.У Паши своя"политика",своя сталь(если так можно выразиться) и ТТХ,с которыми он делает нож.Они известны изначально.Поэтому,если тебя они устраивают,то покупай,если нет,то ищи другого мастера,который изготовит тебе(не имею в виду кого то конкретно) нож,с необходимыми тебе свойствами.А разговоры о том что какой нож более функционален и ЯН это уже никому ненужный артефакт-это разговоры в пользу бедных.

А фото бы посмотреть и какого форума форумник(да простят меня за тавтологию)

Ну и что у нас будет в сухом остатке.Кто может сказать,какую твёрдость нужно держать на кухне,какую в полевых условиях.Что лучше высокая твёрдость или низкая.Вряд ли кто то скажет точно и обоснует.Есть и останутся сторонники как высокой твёрдости,так и низкой(в пределах разумного).

Это уже читал,было подобное,посвящено бритве оккама. Просто вопрос показался нелепым,вот и всё.

Вопрос на засыпку.Для чего покупаются ножи?Для медитации и танцев с бубном,для работы?Лично я покупаю для работы.Сейчас не будем говорить о коллекционерах,там всё другое. Естественно,что если нож рабочий,то внешний вид будет меняться,даже если нож использовать только для свойственных ему работах.А цена,тут даже не знаю что сказать,спрос рождает предложения.Наверно надо исходить из принципа необходимости и достаточности.А купить хрен знает за сколько тыров и любоваться рабочим ножом,это нонсенс

Походу развод какой то.Прикол такой что ли?

Тогда уж озвучьте какие требования к ножу,ТТХ,форму клинка,форму рукояти,ваши предпочтения,а то получается чистое перечисление изготовителей.

А я ведь тоже делал молочного поросёнка,Но почему то на ум пришло туша,как минимум годовалого :D

Матвей,я у тебя несколько фоток упёр,надеюсь против не будешь?

Андрей,ты что на кухне разделываешь поросюшек,коров,барашков :blink: :D А в ванной с них шкуры снимаешь :D

Нож должен работать,а тем более такой,как нож от Павла и зеркальную поверхность вряд ли сохраниться.Но и бережного отношения к такому ножу тоже никто не отменял.А вот найти золотую середину это задача пользователя.Чем опытней пользователь,тем легче её найти.

А как насчёт осколков трубчатых костей в случае перерубанием обушком.Я всё же стараюсь перепилить ножовкой.Для меня пилка в такой ситуации более приемлима.

Андрей,а ты ещё и препод?Или это хобби такое :ph34r: :D

Времени прошло ещё мало,что бы судить о стойкости РК данного ножа.Конечно речь идёт о случайном попадании по кости во время работы.Краштесты ножа проводить не хочу,а посмотрю,сколько нужно выполнить работы до первой правки,до заточки.Тут ведь ещё интенсивность использования играет большую роль.Вот и хочу посмотреть колличество выполненной работы в моём случае.Но уже можно сказать,что дуракоустойчивостью нож обладает,но и бережного отношения к нему тоже никто не отменял.