Так,..пора возвращать тему в нужное русло! :ph34r:
Блюда из рыбы,...ну,..для начала сама рыба. Сегодня до обеда съездил проветрился, отдохнул, доночки покидал,..рыбки половил.
Для тех сердобольных шо будуть стонать по размеру - мелкие енто ершики, остальные не жильцы, ибо заглатывали глубоко.
Ну,..и собственно тема то про готовить, да?
Значить, готовить мы будем вот из этого! ...Остальная мелочь пошла в засолку к пиву.
Берем немного свеже пойманной рыбки :) Потрошим! Солим крупной солью минут на 15, потом хорошенько вымываем чистой водой. Нанизываем вдоль на шампур таким образом, что бы пленочка в брюшинке не повредилась. И на открытом огне жарим,..минуты 3., пока брюшко не раскроется и пленочка не лопнет.
...Результат! Патавушка готова! :) .....а то плавники окульи,..соусы соевые китаские...
Не знаю почему, но под эту рыбку в таком виде всегда предпочитаю 150 ледяной водочки,...хотя водку практически вообще не пью. :)
Всем приятного облизывания! :ph34r: :rolleyes: