Перейти к публикации

барм

Участник
  • Публикаций

    2 970
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя барм

  1. барм

    Рыбацкий.Для себя...

    Сами по себе ножны нормальные, но вот тиснение.... Лучше бы совсем никакого не делали, чем так.
  2. Кстати, вот я ж помнил, что тут проскакивал, русский артельный, но пряменький. http://rusknife.com/topic/1842-финки-с-сучком/?p=74880
  3. барм

    Водочка

    Ой, да лана... Берешь пива Балтику № 3 или № 4 в трех шагах от Дворцовой площади - отличное пиво, садишься на метро доезжаешь до Завода им. Кирова, там пива уже почти такая же хреновая, как у нас в Саратове...
  4. Не, если так строго подходить, то конечно. Этот немного финские сучки напоминает, потом, более поздние военные. Но в целом этот нож значительно лучше предыдущих творений данного мастера. И уж однозначно лучше многих других попыток с ваять сучок.
  5. Да... галимая шняга... Но что то в ем есть... Вот это навершие... Я пожалуй себе фотку сохраню, в качестве стимула для творчества...
  6. Да ладно Вам. Сходите посмотрите на свой "колпинский" НР...
  7. барм

    ура!

    Ну, ваш то скорее всего не опустеет. А вот за наш я уверенности не имею... У Пелевина написано, что под нашей страной зарыт аццкий Пес Пи... и когда он проснется никому не ведомо... :ph34r:
  8. барм

    Рецепты алкогольные.

    Способов очистки много, каждый какой хочет, тот и применяет... Активированный уголь, на мой взгляд, забирает не только то, что надо, но и то, что не надо. С ним уходят и естественный аромат и вкус. Безусловно, что если при закваске браги применять дрожжи, то там надо все 33 способа очистки, и 3 перегонки... Я никогда не применяю дрожжи. Терпеть не могу... Делал с абрикоса, с винограда, с виноградного листа, с топинамбура(эксперимент), с пшеницы, все квасится естественным путем. Если бы еще винограда было бы до хрена, я б и сахара не клал, делал бы сухое, а потом его перегонял. В принципе, я и в марганцовке большой надобности не вижу... А стоит так долго, что бы взвесь осела, которая остается после реакции с марганцовкой.
  9. Ну, вот! А говорили, что следующая мне тоже не понравится.... Хотя, конечно, носик не совсем так оформлен, но эт уже придирки... :)
  10. барм

    Рецепты алкогольные.

    Во-первых, обязательно снимаем пробу во время возгонки, а то мало ли, вдруг водка прокисшая. Ты отвернулся на 5 минут, а домовой :ph34r: взял да и успел нассать, вот она и прокисла... ;) :rolleyes: А во-вторых, у нас же имеется данный продукт в запасниках, так что пока этот готовится, пЁм уже готовый.
  11. барм

    Рецепты алкогольные.

    Лиственное вино, Игристое. Специально обрывать лист не надо, сбор происходит во время летней обрезки винограда в июне-июле. Листья брать здоровые, не самые грязные и грубые. 2 кг листьев, это, приблизительно, плотно набитое 10 литровое ведро. Промыть в большой емкости в чистой воде, что бы пыль и земля опустились на дно, стечь воду, можно слега отжать. Положить в большой сосуд (большое ведро на 15 литров или бочечку) и залить крутым кипятком 8 литров. Придавить гнетом, что бы листья были покрыты водой. Оставить на 3 суток. Если завелась плесень, все выкидываем. Листья откинуть на дуршлаг, тщательно отжать. Отвар (настой) слить в бутыль. Отлить отдельно 2 литра и развести в них 1.7 кг сахара, добавит это в бутыль, для лучшего брожения положить горсть изюма (лучше не мытого). Бродит около 20 дней. Пока брожение еще не закончено, опять развести 300 г сахара, добавить в бутыль. Подождать полдня - день, до момента, когда опять начнется активное брожение. И разливать по бутылкам. Можно использовать бутылки и пластиковые пробки с проволочками из под шампанского. Но прогресс не стоит на месте, пластиковые полторашки тоже вполне выдерживают давление, не нужно бояться, что их немного раздует. На всякий случай стоит оставить немного по больше пустого места в бутылке. Употреблять можно через пару недель. Если вы не хотите игристого, можно положить весь сахар сразу и дать ему выбродить. Вкус близок к белому сухому вину, но от длительного хранения, более года, вкус менятся не в лучшую сторону. Так же можно перегнать получившееся вино, запах водки с цветочным ароматом.
  12. барм

    Рецепты алкогольные.

    По просьбе Дениса ака Сэм-а. Базовый рецепт: Пшеничной . 20 стаканов яровой пшеницы промыть. Замочить в широком тазу пшеницу, добавив 3 литра воды, 1 кг сахара, 3-4 раза в день помешивать. Через 4 дня добавить 6 кг сахара и 25л теплой воды. Дать постоять не меньше 10 суток, а фактически 20 суток и более. Ожидаем до полного исчезновения сладкого вкуса, время зависит от температуры окружающей среды и удачно выбранного места для бутылей. (Если не удачно выбрано место, куда поставлена бутыль, то брожение может идти плохо, а так же может перейти в уксусное брожение.) По поводу сахара, мне рецепт давали на тот же объем 9 кг, но я опытным путем выяснил, что он тогда весь не выбраживает. Так же надо сказать, что сахар можно класть в несколько приемов с временным интервалом. Так же лучше его не засыпать, а предварительно растворять и заливать сиропом. Бутыль должна быть с газоотводном и водяным замком. Перед перегонкой лучше сцедить брагу, что бы пшеница не попала в перегонный куб. Гнать на медленном огне. В идеале выгонять лучше до 40 градусов, но это не всегда возможно, может начать пригорать от длительной возгонки, что плохо влияет на вкусовые качества, и пр. причины. Так что разводим кипяченой водой до 40 градусов. Добавляем марганцовку до насыщенно бордово-красного цвета, через некоторое время она прореагирует до грязно бурого осадка. Оставляем банки на свету, ждем долго, около месяца, до тех пор, пока осадок полностью не осядет, тщательно сцеживаем через трубочку от капельницы. Собственно после можно употреблять. Далее по желанию ее можно превратить в Медово-Перцовую. На бутылку продукта кладем стручок красного перца, если стручки большие, то лучше на литровую, или можно порезать. Туда же кладем на глаз и вкус меду, около столовой ложки, если бутылка больше, то с горкой. Ждать до готовности не меньше месяца. Контролем над процессом будет полное растворение меда, можно иногда взбалтывать. Так же даю рецепт моей Чачи. Чачу делаю из отходов винного производства. Берем не очень тщательно отжатый виноградный жом. На 5-7 литров жома, литров 10-12 воды и около 5 кг сахара. Далее все так же, как описано в рецепте выше, до слов «Собственно после можно употреблять». Но я еще покупаю кору дуба в аптеке, упаковка 75 г, и одну четверть или треть коробки кладу на трехлитровую банку. Настаивается тоже около 1-1.5 месяца, до появления характерного коньячного цвета, если визуально не контролировать, то можно (но не нужно) передержать… Сливаем с коры. Такой напиток от хранения становиться только лучше… ))) Коричневая бутылка - чача, желтенькое - перцовка.
  13. Раз пошла такая пьянка, и под нас, свихнутых кашеваров :D , выделили цельный раздел, то я решил создать отдельную тему под алкогольные рецепты. А то я и в прошлый раз не знал куда пихать, ни в еду не подходит, ни в водочку... Все рецепты, которые до этого вывешивал в других темах, переношу сюда. Приглашаю всех желающих пополнять в спешном порядке... :)
  14. барм

    Как вам девайс?))

    Отдельной темой может и не обсуждались, но всякая зековская дребедень проскальзывала в родственной теме. http://rusknife.com/topic/472-%D0%B7%D0%B5%D0%BA%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BC/
  15. барм

    Водочка

    Я вас умоляю... После лыжной пробежки отвисаю за компом, какое на хрен опохмел-пати... Хоть и гоню сам, а пил последний раз на ночной рыбалке осенью исключительно для сугреву... мы на троих даже бутылку не допили. А вру, шампанское на Новый год было...
  16. барм

    Водочка

    Я не любитель мешать, но народная мудрость гласит: Водка без пива... ну вы все в курсе... :D
  17. барм

    Водочка

    Просто основные обсуждатели в данной теме этот пост ужо видели, а белочко , судя по всему, нет... ;) :) Там еще лиственное вино на следующей странице. А скоро напишу рецепт "мордовского пива", как его понимают волжские хохлы.... :D
  18. барм

    Рыбацкий.Для себя...

    А зачем? :wacko: Клей сам по себе защита.
  19. барм

    Ножи сделанные мной.

    Про окопники сказать вообще нечего..., кроме хорошего. Финки, своеобразные. Что сучек неказистый, это не страшно, хуже, что он рукоять длинней, чем надо, а клинок очень понравился. Мора толстенькая вообще очень по вкусу пришлась, самое интересное, что подобные толстики с большими шляпками раньше существовали. И финка горбиком тоже прикольная. А вот самсонов не понравилсо... Нквдешка весьма и весьма! Все остальное тоже хорошо. Обратил на качество клинков. Что за мастер? Нашим бы производителям, да такое понимание формы! А то вечно эти скошенные пятки, куцые, как хер китайца, носики сведенные фиг знает куда, спуски бритвенные... А тут все на месте, и пятка, и сведение, и дол, и пр. присутствует.
  20. Я б не стал усложнять, сначала болгаркой зачистным на 6 мм, а потом на гриндер со снятым столиком. Я вообще столик снял на второй день применения гриндера, так удобней угол нужный выдерживать.
  21. барм

    Водочка

    Для белочко даю ссылку, внизу страницы рецептик моей перцовки: http://rusknife.com/topic/2553-%D0%BF%D1%80%D0%BE-%D0%B5%D0%B4%D1%83-%D0%B8-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8/page-72
  22. барм

    Рыбацкий.Для себя...

    Вот уж не думал, что надо пояснять, как с гидроперитом работать... Можно еще гидроперит подогреть, тогда процесс отбеливания идет быстрее. Но нужно следить внимательно, долго не держать в нем, а то изъест рог. Белизной точно не советую, очень сильно разрушает и рог, и кость. Цианоакрилат не всякий ацетоном разводится, чаще всего, он от ацетона сворачивается и идет хлопьями, или "жвачку" превращается. Я не парюсь, наливаю так и быстро разгоняю тампоном, излишки и неровности всегда можно снять шкуркой. Отбеливать может и не всегда надо, а вот защищать точно надо, у меня кое-где клей облупился на рабочей финке, так рог очень некрасиво почернел, все не соберусь переделать...
  23. барм

    Водочка

    Чего то вы все все в кучу свалили... Абсент страшная вещь, с нее действительно дуреют, круги зеленые перед глазами плавают. У меня есть знакомый, идеологический товарищ..., и абсент делал и бухал из этих соображений, как великие... Рецепт где то вычитал правильный. А если перегонять, то будет водка с ароматом и все. Таких рецептов много, тот же джин, если его выпить без второй перегонки, отравишься на фиг... а так приятственная вещь... И анисовую водку всегда после настаивания перегоняли. Я вот как то пробовал с топинамбура гнать, так с ведра материалу вышла майонезная банка. Вонючая, аж жуть, воняло супер концентрированной петрушкой... Я туда угля активированного кинул и забыл где то на полгода, получилась чистейшая, вообще без запаха... Так что Зелинский рулит... :)
  24. барм

    Подделки.

    Не подделки, сборняк. Из каухавского клина, столового прибора, и ножен
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.