Дмитрий А.

А средний я так понимаю обвалочный он на доске не особо и играет, а курочку условную по суставчикам разобрать..самое оно

У меня нет информации по клейму, но почему-то мне кажется что это Опытный Завод Института Автоматики г. Киева, нашел информацию, с указом о мерах по увеличению производства столовых приборов из нейзильбера и нержавеющей стали в 1986 году. Справедливости ради ножи по виду котлеты в столовой резать - дешево и сердито. Не вижу в них особой ценности, ну только если коллекционер какой....

Добрый день, попался такой небольшой топорик. Клейм не вижу. С круглым всадом. Кто-то может видел подобные экземпляры?

Звездочка + стерлась Б, видно З, а ниже по идее год производства, но тоже подтерся. По санитарным нормам у поваров должны быть разные ножи для разных видов продуктов, условно сырое мясо, овощи, сыр и т.д. Эти ножи как правило подписывают, повар вырезал М (мясо какое-то) .

Думаю это самый крупный нож из поварской тройки, производство Завода Звезда, Беляйково. По поводу экспорта в середине прошлого века мы много что куда экспортировали, в основном в соцстраны.

Да были конечно, вопрос в массовости.. в 50-60 больше ставили маленькое лезвие для, условно, очинки карандаша, а в 80ые открывашку..

Никто не знает чье производство? Топор с пожилинами. Клеймо постарался четче сделать...

Складной нож монтерский НМ-3 с фиксатором BackLock (1983 г., Завод ЭМИ, Горький, СССР) Обзор. - смотреть видео онлайн от «Доступные строительные услуги» в хорошем качестве, опубликованное 17 января 2024 года в 18:14:12 00:05:36.

Монтерские ножи точно знаю были с фиксатором, 85 год выпуска...

Беляйковская Звезда?

Думаю так

Сейчас уверен ))

Хотя да, наверное пепельница... ложе под сигары отформовано..

а гусиное перо пробовали вставлять?

На костюмный не похож, конечно )

Я как-то видел нож с подобным более полным клеймом, под Ивановъ было с.Казак. Здесь под Ивановъ стоит СК думаю это не Питерский Ивановъ, а как раз село Казак. А теперь из моих догадок. Я подумал, что с. Казак как-то не очень благозвучно звучит начал искать название деревень и обнаружил, что возле Вачи есть деревня Казаково, которое занималось и производством. Прочитав по истории села Казаково, Нижегородской обл., я выяснил, что оно было основано Казаками из казачьей стражи которая охраняло торговый путь от Нижнего Новгорода на Муром. Отсюда мне видится историческая отсылка на клеймо всадника. ИвановЪ это вряд ли это был какой-то хрен с горы, потому что ставил царскую корону на клеймо. Начал смотреть в принципе кто есть из Ивановых. В архиве клейм Сергея Сухоминского есть такие Братья Ивановы: и там написано: "Братья Иван и Дмитрий Ивановы работали в начале ХХ века, продолжив дело своего отца Трофима Иванова, владевшего небольшой ножевой фабрикой в Новоселках. Свою мастерскую братья открыли сначала в Козаково, а потом перенесли ее в Вачу." На клейме ножа стоит И.Т. Иванов, могу сделать предположение , что нож одного из братьев Ивана Трофимовича Иванова.

А можно фото с открытым состоянием ножей?

Массово бутылочное пиво и лимонады появляться все же позже. Разливной продукт правил бал. Думаю все же широко не требовалось открывашек. Скорее маленькое лезвие для очинки карандаша было более уместно.

Думаю это вот они, любители чернильных клейм ))

Возможно, Красноярский машиностроительный завод, КРАСМАШ после 91года. Не уверен. но других предложений у меня пока нет

Бабушка приехала Туканчик прилетел..

Думаю, на немецкое производство..нижняя часть клейма читается как Garanti (по крайней мере мне так видится). Немцы ставили Garanti Stahl на ножи.

Здравствуйте, не решился запрашивать это в разделе топоры. Что это? Геологический\шахтерский\ еще какой топорик, кирка, молот? C клеймом.