Перейти к публикации

мак

Модераторы
  • Публикаций

    56 243
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Информация

  • Город
    Санкт-Петербург
  • Имя
    Андрей

Посетители профиля

Блок последних посетителей выключен и не отображается другим пользователям.

Достижения мак

17,1k

Репутация

4

Ответы сообщества

  1. мак

    Охотничьи ножи и кинжалы.

    Любо!
  2. Обложки отпечатаны, залиминированы и закашированы стоят под прессом. Завтра начнут вставлять. Блоки все отпечатаны, прошиты, проклеены и скруглены
  3. Обычно ларчик просто открывается, в ваше отсутствие домашние пользуются ножом, несмотря на запрет, и используют его для нештатной работы, например, по костям. Второй вариант, нож перекален и мороженное сало для него слишком твердое, считайте, что режете лед. По мороженному мясу и рыбе используют очень слабо каленные клинки. Да и вообще, все эти эксперименты с перекаленными японскими ножами или высоколегированными сталями твердости 60 плюс на кухонных ножах как правило заканчиваются печально. Такие ножи для профи на ресторанных кухнях, да и те постоянно отдают ножи заточникам для правки. Я регулярно посещаю одного из лучших заточников Питера, услугами которого пользуются элитные рестораны, много повидал, в каком виде ему дают ножи на правку. В любом случае мороженное сало не для элмакса. Я пользуюсь ножом из этой стали на кухне, но во-первых, он с подводом, во-вторых, я им мороженное мясо не режу.
  4. мак

    Вишня, ягода колючая...

  5. мак

    Про погоду

    Аналогично.
  6. Очень похоже.
  7. Заказ охотника, 80-е, он им пользовался даже, рукоять и ножны из винипласта что ли, какой-то пластик.
  8. мак

    Складные ножи СССР

  9. мак

    Готовимся....

    Отметим обязательно.
  10. Технологию обсуждаем в мастерской.
  11. Бронзовой щеткой на дрели, только не войлоком с пастой.
  12. Ну, может быть, я так глубоко не интересовался, сейчас лаком покрывают.
  13. Стандартная технология.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.