hungryforester

А вот поискал... нету - только такие

Слишком голубой голубой или слишком красный красный, неаутентично... в СССР вечно было то розовый вместо красного, то изумрудный вместо зеленого... кубики, фломастеры...

На тарелке бы тупился. Если крошится, то разбирают куру, а нож перекален. Нормальный дешёвый кухонник мнется. Я так думаю.

Вы попробуйте, и нам расскажете. Спойлер:

Радиостанция - на бронепоезде!

Может, проблема в спрашивающем?

каждый точит, как он хочет... вообще в части кухни есть соседняя тема, есть где разгуляться

Поздравляю!

Может, картинок парочку засветите?

Интересно, а при цене в 1000 р они бы хвалили сей девайс?

да нормально, мелкозернистый керамический мусат их не только дерет, но и выглаживает, замины отчасти убирает даже крупные

кмк прекрасный следующий шаг после никакого уровня, так все прозрачненько написано но простое гугление показывает, что наука таки продвинулась дальше такого вот механического объяснения... точить надо

Мне не нужно, просто у меня прокси ганзу режет, а руснайф нет. Хороший тон размещать фотографии здесь, а не на стороннем ресурсе.

Заливайте фотографии сюда.

Вычисления попадают в точку, ибо 600...1000 грит в итоге режет вкусно и с хрустом, а от 3000 начинает мылмть и вообще режет, а ты не ощущаешь. Кмк для продуктов это лишнее. А вот для дерева это нужно, т.к. надо чтобы легче врезалось.

ГОСТ Р 51501-99 Ножи туристические и специальные спортивные. Общие технические условия (с Изменением N 1) 4.10 Конструкцией складных туристических и специальных спортивных ножей допускается также беспружинная фиксация клинка (рамочные, инерционные, типа "бабочка" и т.п.). Примечание - В соответствии с требованиями ст. 6 Федерального закона "Об оружии" запрещены к обороту на территории Российской Федерации туристические (с длиной клинка свыше 90 мм) автоматические пружинные, инерционные, типа "бабочка" и иные ножи, конструкция которых позволяет извлекать клинок ускоренным движением. 4.16 У туристических и специальных спортивных ножей допускается дополнительная заточка на скосе и части обуха на длину не более 1/3 клинка (от его острия). Степень такой заточки ограничений не имеет. 4.17 Изготовление туристических ножей с кинжальными клинками не допускается. 5.6 К туристическим и специальным спортивным ножам независимо от толщины обуха относятся складные ножи различных конструкций (за исключением - с клинками кинжального или стилетного типа), длина клинков которых не более 150 мм и не превышает длины рукояти. P.S. За неадекватностью спрашивающего закрываю тему.

фотку просто запостите, вам скажут если еще не выбрали - обух должен быть тупой, видимо тупой, ощутимо тупой, и тогда до 15 см если есть что-то из области автоматического или инерционного открывания - то до 9 см

Да. Но ты же написал про кинжальные... А оно читается двояко - то ли как кинжалы, в том числе и с полуторной заточкой, то ли как клинки кинжальной формы (а с такими нет проблем, пока заточка до 1/3, т.е. до 5 см).

Коллега, возможно, допускает неточность, бо Ти-Лайт 6" разрешен.

Ясно пока только какое-то безумное количество понтов, то вам нужен ответ, то не нужен, приложить мозг и прочесть официальныйдокумент не нужно, но получить ответ из него нужно. Ответ на "ясный вопрос" есть, на основании ЗоО, читайте. Краткими словами, для вас конкретно - допустимая длина 15, если не относится к некоторым определеным типам, с которыми вы сами разберетесь.

Заводские накладки с ручкой делаются для 91 мм, а также для еще меньших. А у вас 111 мм. Делать накладки самостоятельно смысла видится мало...

Ну ок, толстое сведение. Вы точите асимметрично на сорок(?) градусов. Слева подвод узкий, справа широкий насколько возможно. Он откидывает дольку. Так никто не против. Или как?

Хе-хе. Заточка у вас одинаковая. Строй разный. Вести себя будет по-разному не "при резе", а после погружения на ощутимую глубину - такой клинок и влево ведет, и на резе это мало отражается, т.к. усилие, смещающее его влево, выше РК прилагается. Но отражается, но ведет. Это чисто умозрительные предположения. Для шинковки это не надо - я на цайдао сточил в ноль левую сторону, так он хорошо шинковал, ведь смещению влево препятствует упор его в пальцы левой руки. Это вообще ни для чего не надо, разве что у вас вот так сформированые спуски, и вам хочется симметричную заточку

Это родственно понятию ступенчатой заточки. Последняя ступенька. Ее делают специально, для экономии усилий, камней, для увеличения длительности удержания заточки, понижения вероятности заминов и щербин. Угол на РК больше угла спусков (и подводов, если они есть). Делают специально, а не образуется само по себе как сторонний эффект. Смысл не вводить новое толкование - в том, что мы все еще водим руками для формирования микроподвода, а не сам он образуется. Ширина подвода при сведении в 1 мм - тоже 1 мм при заточке на 60 полных градусов и больше 1 мм при заточке на 30 или там 40 градусов. Ширина микроподвода - такая, чтобы образовалась фаска, и чтобы на РК вышли риски только от этого финишного абразива. Больше не нужно. Смысл в том, что РК держится долго, а сразу за ней - работает геометрия. Сколько видел микрофотографий - нет никакой такой мутотени на РК, на нее именно что выходят риски, и от пересечения волнистых плоскостей образуется микропила. Если РК плоская - ее недоточили, или завернули заусенец!

Микроподводами имеет смысл называть микроподводы.