Х12МФ - Табарган Широгорова. Пятна потемнения, питтинг, кромка садилась как ни странно быстро - продал быстро.
Д2 - 710БМ. Питтинг жуткий, пятна, кромка так себе. Но прочная, упругая сталь. Выгибал клинок дугой - все пофигу, остаточной деформации нет. Отдал на замену клинка. Будет кронидуровый.
Д2 - Боб Люм Секи кат. Полированный (!!!) - вот здесь хорошо. На полированном нет питтинга. Кромку держит очень неплохо. Но, видимо перекален - крошится об кости и консервы.
Все выше перечисленные - складни. Питтинг на них нападал в кармане, когда мне было жарко. Причина понятна, но результат все равно неприятен.
Х12МФ - "Национальный" Чебуркова. Вообще не проникся - клин сведен линзой, мылит. Так как не складень в отличии от других - питтинга нет. Но пятнами покрывается с удовольствием после кухонного использования.
Как-то так...
В защиту могу напомнить, что Боб Дозьер - прекрасно ее обрабатывает. Кислицин на "Клинке" победил ВСЕ порошки, включая остроновомодную ДИ90. Елистратов тоже вроде чудеса творит. По РВСовскому варианту сплошь положительные отзывы.
Но эти варианты я не пробовал - только по слухам.