Есть у меня аировская заноза+ крутил в руках, точил и юзал чужих златоустовцев этого производства. Лучше всего их описать фразой "и смех и грех" Единственное достоинство некоторых из них - они симпатичные. НА этом их плюсы заканчиваются.
Сталь типа "не" - не ржавеет, не режет, не точится (вру, до бритья я конечно довел, но держат они крайне недолго, но перед этим было перепробовано все - от алмаза до пасты ГОИ - они просто замыливались! Единственное что сумело привести их в божеский вид - советский корунд)
В если нож нужен для фотосетов - аир - то, что нужно! В работу, в следствии пластилиновости стали, пригоден мало, лучше что-то колдстиловское, шведское, или от мастеров.
ВСе вышесказанное - ИМХО