егорий

"Царский повар Фельтен, бубня себе под нос, жарил на шестке на лучинках яичницу." А.Н. Толстой, "Петр Первый". Было поздно, готовить было некогда... Поэтому воспользовался книжным рецептом

Для сладости (жена уговорила в виде эксперимента) добавлен печеный в золе батат (справа на тарелке)

Дочь руки вверх вытянула... Чтоб содержимое видно было...

Опыт удался!!! Домашних нельзя было за уши оттащить!!!

Вчера на обед просто и незамысловато: курица, баклажаны, морковь, болгарский перец, лук крупными кусками. Лавровый лист, перц горошком, соль. Вода - чтобы чуть покрывала. Через полтора часа домашних нельзя было за уши оттянуть.

По-моему, от дедушки только ножны. А сам нож от Onni Makipelkola из Каухавы. Вроде на 40-е...

Сначала по выходным - отпускам... Лет несколько еще поработать надо

А уж когда доберусь до готовки в русской печи!!! В наличии чугуны, сковороды, противни и прочие причиндалы...!!!

Так-что, теперь "Мой дом - моя крепость". В случае чего - отмашемся!

Поздравьте! Наконец-то я стал владельцем кусочка Родины!

Вечная память... Один из последних...

А 1й и 2й Кавказские железнодорожные батальоны, таки, были...

Единственное, что приходит на ум - Лобковская артель "Серп и Молот"... Хотя такую аббревиатуру встречать не приходилось.

Ну и со сметанкой...

На Сочельник на горячее были кундюмы... Заварное тесто: 350 г. муки, 1/2 чайной ложки соли, 4 ст. ложки подсолнечного масла. В 200 мл кипятка добавить соль и подсолнечное масло, всыпать муку, вымесить тесто. На 30 мин. в холодильник. Раскатать и нарезать на квадраты 5-7 см... грибы (опять опята) измельчить и обжарить с луком. Сварить рассыпчатую гречку (0,5 стакана на стакан воды). Смешать... На 1 кундюм 1 чайная ложка с верхом. И на 20 мин. в духовку на 220 градусов. Из найденного замороженного грибного ассорти сварен бульон. Кундюмы свалены в горшок, залиты кипящим грибным бульоном и на 15 мин. в духовку.

Вот и Дед Мороз пришел, мне подарок (через жену) принес! Мааааленький такой "складничек", всего 53 сантиметрика! А в сложенном виде аккуратная 372хграммовая дубинка

По-моему тоже... Вроде как первые буквы "АРТ..."

А как вам финка НКВД ?! https://meshok.net/item/71648877_Нож_армейский_финка_типа_НКВД_З_д_Труд_Вача_РЕДКОСТЬ_С_РУБЛЯ

Шоу должно продолжаться!!! https://meshok.net/item/71827306_1940_е_гг_Нож_разведчика_ФИНКА_з_д_им_Дзержинского_подлинность#&gid=1&pid=3

И что мы имеем? Отваренные, прокрученные через мясорубку и замороженные опята... Разморожены, картошка сварена и превращена в пюре, лук спассерован. Слой картошки, грибная "икра" с луком... Картошка, сметана и - в духовку! Результат...

Продолжение в процессе готовки...

Грибной год был неудачный... Но по опятам ( или по опенкам?) оторвался! Опята соленые, маринованые... С тех пор: "Опята на завтрак, опята на обед, опята на ужин - вот и весь секрет!" Опеночный полдник...

Давненько я не брал в руки шашек... Митинская артель. Клинок 225 х 52 х 5(у рукояти). Рукоять 115. Осталось наточить и в дело

Быт...