егорий

С Днем Рожденья!!!

В сети упоминалась пара аналогичных ножей фабрики им. Островского http://popgun.ru/viewtopic.php?f=37&t=134590&hilit=%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B0+%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B0&start=8520 и щеточной фабрики http://forum.guns.ru/forummessage/64/210684-m13967140.html . Вроде как на 50-е. Артельный, соответственно, старше. Может и "довойна"?

Поздравляю нас всех!!!

Я подумал, что J.A.H.- инициалы Хеллберга :blink: ...

А имеется ввиду вообще нет штампов на ножнах или только на подобных моделях с гардами?

http://www.youtube.com/watch?v=1OHl1DQSRZU

Со слезами на глазах...http://www.youtube.com/watch?v=mSFRnk0Cb3c

Как печально,что ИХ, ГЕРОЕВ, все меньше...http://www.vesti.ru/doc.html?id=2541745

Так чешуя-то уклейки мелкая и в процессе готовки - растворяется :) Что ж вы думаете: и я, и моя семья сидим и чешуей плюемся?! :D

Неа, б/ушным "Frosts"...Два движения ножом, одно -пальцем в брюхе :) . А ножницами я, практически, не пользуюсь.

Не знаю :) ... Ночью закончил готовить, утром продегустировал, втроем пообедали - четверти нет! :)

Итак, весенняя уклейка! Можно сказать, что один из вариантов "псевдошпротов" :) . Пару кг хороших уклеек (выпотрошить и отрезать головы), пару-тройку луковиц, 1-2 крупных морковки, растительное масло, смесь перцев, лаврушка, соль. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на крупной терке. На дно кастрюли выкладываем часть лука, ...затем рыбок спинками вверх, посолить, бросить перца и лаврушку. Затем слой моркови с луком. Снова рыбок, посолить, бросить перца и лаврушку. Закрыть морковью с луком. Влить масло так, чтобы почти покрыло спинки второго слоя рыбы. Довести до кипения и томить на слабом огне (чтобы еле-еле булькало) часа 4-5 (кости и чешуя беспокоить не будут). Накладывать в зависимости от аппетита и количества народа :) ...

Завтра-а! :) Сейчас все в процессе!

Сегодня открыл "поплавочный сезон"! Правда таким уловом, как Сергей, похвастаться не могу, но все-же... Поехал на оз. Сенеж за уклейкой, а рыбалка получилась с признаками "эстрима"! Только приехал - сразу зарядил дождь при температуре +10, который продолжался весь день с 2х-3хминутными перерывами :( . И большинство поклевок - во время этих затиший... Плюс армейская плащ-накидка оказалась абсолютно влагопроницаемой :) . Но пара кило уклейки для дальнейшего использования в разделе "На кухне" скрасили негатив от погоды :)

Пожалуйста, мой пост 411 :) ...

В пятницу вечером было приготовлено из 1,5 кг картошки и 800 г. грудки, вчера вечером закончилось :) :) :) ! Спасибо за рецепт!

Обычная для наших туристов Хургада (Египет)... Я ее вытащил... ...а она - смотрит! Какой-то немец "наехал": "экология", "гринпис"! Я после фото отбуксировал раковину на глубину, через 5 минут смотрю - а этот немец в том месте усиленно ныряет! Голубятни, разводят для еды... Я вот думаю: а что нам в отеле под видом перепелов подавали?!

Ну я так понял, что сыр играл роль крышки для тушения "9) я фольгу использовать не стал! на майонез насыпал тертого сыра ( он расплавится будет как корочка а под ней все прекрасно все потушится )", тем более при 150 градусах...

В 40х электрокарандаш вроде-как уже использовался...

Олени "бегут" от устья, буквы "М" нет...Фото от 1941 г. ...

И без долов, и с латунной оковкой были (хотя, по-моему, нечасто).