SnowSnake

А после того как новые спуски сделали, чем заново протравливали клинок? Очень бы хотелось фото ручек и описания хоть какого, как ручка делалась такого типа, у самого опыта маловато... Пс. Извиняюсь за легкий офтоп...и был бы очень благодаренне за ссылку толковую, про описание технологии изготовления таких ручек....

Интересный сайт... возможно и сталь как пишут, но мне бы хотелось дамаск (ну ламинат) с vg10 хотя бы, но там не очень разгуляешься... любо мне это сочетвние.. эстет с ))), посмотрю, спасибо...

Спасибо, думал умер форум, ан нет, живой! Ну и вас рад услышать конечно, доброго здравия!👍💪. Тоже поэксперементирую пожалуй... а где еще заготовок неплохих глянуть можно для кухонников, может подскажет кто ?

А, проморгал про гритность, извиняюсь....Все же насчет бланков: со скосами они?

Добрый день! "оксид алюминия T2 для работы с масломНовые в коробках 5500 ₽" А какие камни, гритность можно уточнить? На бланках? Бланки какого размера и со скосами? Фото есть?

Добрый день, а борайды есть еще?

И еще : кто нибудь подскажет, стоит связываться с этим китайским чудом металлургии (подумываю сделать кухонников парочку себе): https://ru.aliexpress.com/item/32821964146.html?spm=a2g0o.cart.0.0.263d3c0057fDC7 типа Дамасский поварской нож с пустым лезвием 67 слоев японской дамасской стали VG-10 Или вообще фигня и почему?

Позвольте, а почему однозначно? Чем Яксель не угодил? У самого есть нож этой фирмы, вполне годная вещь ;)... Хотя глянул сейчас: у меня чуть другая серия - ran... там VG10 вроде как... заточку держит долго, не выкрашивается. Как ни хаяли тут ВГ10.. ИМХО https://www.hocho-knife.com/yaxell-ran-69-layers-vg10-damascus-micarta-handle-chef-knife-gyuto-255mm/

Разобрал это чудо: прикиньте - в таких Ломо на механизме тонкой регулировки (для подъема столика) с пластмассовой рейкой! Слава богу на макрорегулировкее нормальный материал - латунь. Так что кто будет покупать - механизьм микрорегулировки слабый, нам практически не пойдет если рейку самому не делать.. (Кстати это возможно? или купить может где можно? Сама шестеренка то и направляющие из металла) Зы. Пилить как и думал - надо , в нужном месте не разбирается ;). Но там на месте пропила есть площадка горизонтальная - если по ней пилить то все норм.

Хм... Резать там надо там, где табличка от названия алюминиевая и там вроде ничего не разборное. Ну это дело техники - получу , покручу , разберу если что.. Думаю может у кого какие другие мысли есть про способы разрезки микроскопа и позиционирования. То что мы думаем- это наболее простое решени, что в голову приходит. :).

разобрать что - микроскоп? Я про рез который не избежать и он будет вдоль горизонта :).

Примерно так и думаю.. но вот чем отрезанный шов эстетично закрыть... он ведь полый внутри... тут или резать совсем и оставить только реечный механизм или придумывать как обыграть..

Народ, вот его думаю попилить: Как считаете, на основание пойдет? Прямо на черную площадку ПУ можно закрепить... Наклон конечно не будет регулироваться, но в остальном норм? И еще 2 рейки там ... Мысли есть как оптимально порезать?

Уточни пожалуйста... и поворотная рамка 200 мм у тебя (ничего что на ты?) ? Задумываюсь как самом у сделать: дилемма выбора - струбциной прижимать и посадить ПУ низко или на стол ставить и поднимать ПУ на нужную высоту (ну а вообще в голове держу универсальный вариант)... может вообще присоска от таких тисков ,но вероятно уже высоко будет Поэтому думаю из дюралевой плиты Д16 сделать П-образную конструкцию

а высота центра ПУ до плоскости стола какая, не секрет? Удается перевернуть клинок шеф ножа? Удобно сидя работать при такой высоте зажима клинка? Зы. Про лотки - спасибо, записал! :).

Народ, я тут вот о чем задумался: Как кто борется с мусором и маслом (а вдруг!) на полу при заточке? Т.к. зажимные губки у нас вынесены за пределы стола почти у всех ( а как иначе повернуть клинок 25 см например, над столом почти не реально - очень уж ПУ задирать придется), есть проблемы с чистотой... На колени падает - не айс, на пол - тоже... Есть варианты кроме подносов на коленки, может что пропустил пока читал, подскажите пожалуйста... А так бы конечно хотелось на столе использовать точилку, чтоб на нем весь мусор остался, но не вижу вариантов нормальных, т.к. "шефы" тоже точить приходится не редко. Есть еще один минус подьема ПУ над столом - это высота зажима ножа... сидя уже неудобно будет думаю, если задрать..

Угломер электронный. До стрелочного не дорос пока, да и не всегда удобно... Стрелочный очень классный как у Ефима последний - фронтальный... Но он сложен для меня. По поводу масла на штоке: ну какие там продукты износа Серег? В процессе работы шток надеюсь как раз царапинами не покроется ). Фторопласт по металлу же... почти ноль трения... а лишнии операции зачем, если шток и так должен по фторопласту скользить за милую душу... И масло - это всегда более грязная работа, увы. Думаю насчет сухой антифрикционной смазки может какой, никто не пробовал? Ну типа один раз намазал и надолго - втирается на поверхность металла... Недавно такую какую-то впаривали для добавления в масло двигателя - типа износа ваааааще не будет. Ну типа такой: https://forumshop.ru/products/forum-weapon-grease/forum-weapon-powder (не реклама - ее не знаю!) С опусканием плоскости точилки - классная тема, если позволяет основание - то реально можно ставит без угла ;).

ДА хочется сделать не как нравится - а как правильно и максимально удобно, поэтому обратился к коллективному разуму ). Шток с Али у меня, вроде гладкий и закаленный (типа для пирнтера?) Вот думаю может на ГОИ еще шлифануть, но не нарою ли ям и не испорчу его? ... По поводу угла - увидел еще один параметр - это возможность губки не задевать если они толстоваты при установки ПУ под углом... ) Сейчас смотрю рассуждения Martine по поводу расположения ПУ:

Спасибо братцы! Для себя выбрал все таки фторопласт - ударных нагрузок нет (значит подойдет), обрабатывается просто, коэф. скольжения лучше чем у капролона и полиацеталя..... вообщем втулка после развертки получилась норм, осталось проверить износостойкость , т.к. работать хотелось бы вообще без масла. Латунные с угольными вставками есть ( с Али взял на пробу), но после опробования показались шумноваты ;). Тоже самое и с линейными подшипниками - считаю полупроходной вариант, т.к. втулки получше будут - чувствуется работа камня и тишина ). А вот теперь еще вот о чем сижу думаю: Насколько необходимо размещать ПУ под наклоном, а не горизонтально. Смотрю и вижу у многих он стоит под наклоном 10-20%.. , а нафига? С точки зрения уменьшения размера точилки- так это не даёт почти ничего, с точки зрение удобства работы - да тоже... а вот с точки зрения стекания масла НА РЕЖУЩУЮ КРОМКУ - так наоборот надо бы лезвие чуть к себе завалить, тогда капельки всегда будут на ней... Поделитесь мыслями.

Приветствую всех! Вот сижу, читаю..много умных мыслей тут и светлых голов собралось. Может чуть не в тему, но тут спрошу: а не подскажет ли кто, какой все таки материал лучше использовать на втулки для штока... Фторопласт, капролон или полиацеталь ... Много у всех плюсов и минусов..из практики то что? Заранее спасибо. PS/ Заодно темку подниму.