Опять двадцать пять. Матвей, завязывай. Загнал сам себя зачем-то. :)
Чудской сиг - это сиг. А не омуль или нельма. Ясень пень, что у каждой рыбы есть двойное,а то и тройное название, в зависимости от региона. И жители этого региона, когда говорят сиг, то подразумевают именно этого сига, без прилагательного морской, чудской или лангепасский.
И если говорят - я хочу поймать камбалу, то я имею в виду балтийскую, а Олег свою. Их тоже дофига видов. Но тем не менее,я ловлю камбалу и на Камчатке ловят камбалу. Так и с сигом.