Vanderlor

На еБее, для женщин, продаются такие приспособы... :)

Неее. Пельменей я ем 21 штуку. А "бабки" могу больше съесть. Дико люблю блюда из тертого картофеля. Слабость моя такая. :) Итак, бабка. Блюдо из белорусской кухни. Но имеется и у литовцев и у украинцеи и у... много у кого. Вариантов приготовления - уйма. Кто во что горазд. Блюдо совершенно не диетическое, не раздельнопитательное, не московско-диетное, наводящее ужас на женщин из-за своей калорийности. Потому и в рубрике о мужском ужине. :) Сегодня я делал так. Ложечку растительного масла на горячую сковородку. Когда нагреется, кладем порезанную грудинку. Я люблю соленую, но можно и свежую и... копченую. Поджарим на среднем огне, чтоб жирок вытопился и грудинка поджарилась. Но не совсем до состояния сухих шкварок. Добавляем порезанный лук. Жарим до состояния приятной прозрачности и... янтарности. И откладываем в сторону. Картофель чистим и натираем на мелкой терке. Кто-то делает на крупной, но это уже другое блюдо получается. Кто-то потом отжимает картофель. Я - нет. Только откидываю на сито, чтоб лишняя вода стекла. Меня не напрягает то, что картошка темнеет в натертом виде. Многие, для сохранения "желтизны", добавляют тертую луковицу, лимон или еще чего. Выбор за вами. Добавляем в картоху желток, ложку муки, перец. Можно и другие приправы,но я это дело не люблю. Нравится натуральный картофельный вкус блюда. Добавляем наши шкварки, пробуем на достаточность соли. Перемешиваем. Затем, или выкладываем в большую посуду или в порционные горшочки. И ставим в духовку, минут на 45-50. Я ставлю температуру чуть меньше 200 градусов. Готовность определяем по корочке. Ну и как писал выше, едим со сметаной. Я не люблю её поливать. Я люблю, когда она рядом. Чтоб сметанка не грелась, а бабка не остывала. И тогда... горячая бабка, да с холодной сметаной, да со стаканом молока. Короче, как у бабушки в деревне, в детстве. :)

Пошаговый рецепт с фотами тоже есть. Но завтра выложу. :)

Мужской ужин. "Бабка". Обязательно со сметаной. И молоко надо, для полного комплекта. :)

Этого тоже у нас можно найти по самое не балуй. :) Но там надо с ночевкой. А тут... когда времени нет. 10 мин на дорогу,можно провести с удовольствием пару часов и назад.

Александр, все замечательно. Только... шайку в помойку! :) Тут должна быть только деревянная.

Уютно. Предбанник капитальный. Мебель на века. Кисо на камине улыбнул.:)

А вот и зря вы не верили в коромысло. :) Это на умную рыбу коромыло не работает дуплетом, если одна сидит, то вторая не подойдет. А вот бычок... При отвесной ловле коромысло показало себя уловистее донки. Ловил одновременно и просто донкой и коромыслом. На одинаковые насадки. Коромысло зачастую работало дуплетами, а на донку сегодня не было ни одного. Если в процентном соотношении по добытой рыбе, то где-то 70 и 30. Если донку делать внатяг, чтобы видеть поклевку, то на грунте лежит только первый крючок. Остальные в воздухе и их дербанит колюшка. Бычок не трогает. Если увеличить длину поводка, то снасть неизбежно путается. Если леску делать свободной, чтобы все крючки легли, то не видно поклевки. С коромыслом этой проблемы не было. В общем, каждый должен забавляться так, как ему нравится. :) Ну и немного фоток. Рассвет. Хороший рассвет. Свежий и красивый. Если кто не в курсе, то это бельдюга. :) Взгляд изнутри и снаружи на место рыбалки. :) Просто...

Ну не могу же я выйти на рыбалку с простой гнутой проволокой. Должно быть видно, что это солидная конструкция. :D Хотя, может скину её нафиг и буду ловить просто донкой, как раньше. :D

В эфире очередной выпуск передачи "Мастерская нищеброда или своими руками". :) Собрался я в очередной раз за бычком. Только вот снасти у меня на него - неправильные. Дело в том, что ловлю я его отвесно, с пирса. Берет бычок только со дна. Обычная донка годится, но получается, что на дне лежит только один крючок из двух или трех, в зависимости от жадности. :) Хорошее решение, типа коромысла на леща. Но, это в России - пошел и купил готовое. У нас они не продаются. Не горбатых и симметричных антизакручивателей тоже не нашел. Надо делать самому. Самое простое решение - из проволоки. Но у меня нет нержавеющей, прочной, но упругой и одновременно достаточно гибкой. В магазине нужного не нашел. Пришлось делать из подручных средств. А именно из алюминиевой трубки и мелочевки, которой всегда полно в рундуке у каждого рыбака. :) Трубку распилил и "продырявил", пока ждал жену в машине, обычным Лазерманом, который живет в подлокотнике авто. Надо сказать, что он с этим справился. Дырявил - шилом. Утром буду тестить, если погода позволит. :)

Да, не зря наши к вам ездят на рыбалку.

Наша, эстонская картинка. Вчера фоткал. Так рапс цветет. А так вблизи выглядит. Худенькое, неказистое растение. Даже не скажешь, что на нем картоху жарить можно и из него биодизель гнать. :)

Было тепло и светло. :)

И как активно пошло голосование. :)

Да, это я так. От скуки. :D

Пожадничал инфой делиться. да? :)

В принципе, мелодрамы не люблю. Это жена их смотрит. Но краем глаза начал смотреть, уже не новый, голландский фильм "Приходит женщина к врачу". И как-то зацепил он меня. Досмотрел. И даже задумался. В общем, в очередной раз понял, что я за европейскую игру актеров в фильмах. :) http://www.kinopoisk.ru/film/445379/

А это точно в тему "улыбнись"? Какое-то нагромождение всем известных фактов, вперемешку с "шельмованием". Автор постоянно жонглирует словами: христианство, средневековая Европа, Русь. Или православие не христианство? Ощущение, что он сам не понимает, что хочет сказать.

С Днем рождения!

Нижняя фотка вкусная. :) Подобное мясо люблю холодным. Надо попробовать с таким маринадом.

Плохая статья. Вызывает грусть и печаль. :) У нас нет узбеков с рисом на рынках. Приходится покупать рис в магазине. Такой, какой есть. :)

А чему удивляться?! Читаем историю, общаемся со стариками литовцами и понимаем, что откуда берется. Кстати,Литва единственная из прибалтийских стран принявшая закон об нулевом варианте гражданства. Т.е. все могли получить гражданство, в отличие от Латвии и Литвы. Поэтому "человек в шинели" это было одно, а просто русский - иное. Кстати, сам я проходил срочную в Латвии в 90-91 гг. Могу сказать, что отношение не отличалось. :) Лучше опущу эти детали. Если напишу цель визита, то это вызовет у Саши новый цикл вопросов... ну или восклицания - "а я же говорил!!!" :)

Да, конечно. Я допустил опечатку. Искать и исправлять лениво. :).

Эстонский от литовского? Как немецкий от русского. :) Эстонский, относится к финн-угорской группе. С финским похож. А литовский к балтийской группе относится. Ваааще близко друг к другу не стоят. :)

Угу. Там проживают каримы, это да. По одной из версий, их "пригласил" к себе великий князь Витовт (он же Витольд, он же... Александр), после похода в Крым в 14 веке. Кухня Литвы, тоже отличается от прибалтийской. И спорить не буду. :) Отсутствие блюд из морской рыбы, меньше "зерновых" и обилие картофельных и мясных. Эхх... циппилины, драники. кумпяк... :) Мне литовская кухня напоминает белорусскую, больше чем прибалтийскую. Даже многие названия заимствованы друг у друга.