Нож уже почти неделю прописан на кухне. Продукты режет на ура. Булку хлеба разрезает спокойно, ничего крутить вертеть не надо (Это для тех, кто заморачивается по этому поводу. Есть такие :) ). По колбасе и сыру работает (с поправкой на толщину клина) отлично. Мне понравилось больше чем Сёбой. В основном из-за того, что Ньяла имеет, как бы это правильно сказать, некоторую "пчаковость" что ли. Т.е., удерживая нож, работаешь практически всей длиной клинка, а не только его "брюшком".
При длительной работе нож абсолютно ничего не наминает. Единственное, попробовал его держать как описал комрад ДЕМ, с упором тыльника в ладонь - да, металл без накладок ощущается. Но нож очень удобно держать положив мизинец на эту часть рукояти (та, что без накладок).Хват получается похожий и уже ничего не наминает. :blink:
Да, еще - порубил во дворе небольшие веточки 6-8 мм толщиной. РК слегка заблестела. Поправил немного на мусате - снова бреет. Так что сталь на клинке не хрупкая. Ничего не выкрашивается. :D