Матвей Журбин

В рекордные 6 дней посылка дошла из Владика в Крым! Большое спасибо Николаю! Сегодня после небольшой "завивки и укладки" , сантоку встал в строй с кухонными побратимами. Сталь особенно понравилась , не составила труда вывести рк в бритву , хоть это и нерж.

Резерв ! Лот № 92

Большое спасибо! Деб в избытке , благо дефицита нет . ( Да и вообще ножей столько , что сарай сложить можно . наверное как и у всех присутствующих тут ) . А вот про Garasuki к своему стыду не слышал . То , что на первом фото взято на скоро из тырнета и видимо действительно не корректно .

Всё таки определённая разница с петти есть . Конкретно эта модель, как вы правильно отметили , для обвалки птицы и её филейровки . Вот тут подробно можно посмотреть как работает с такими ножами мастер в якитории:

К сожалению это оказалось немного не то , что нужно . Нож требует капитального восстановления и на это ещё уйдёт время . Да и к тому же мой промах , что я не обратил внимание на толщину клинка . Наша почта доставила быстро , но клин в виду своей утончённости был согнут , так что я очень переживал смогу ли выгнуть его в правильное положение не допустив трещины в основании хвостовика . Так , что поиски продолжаются.

Honesuki нож которым работают часто по курятине , так называемый "потрошитель кур" . Буду рад любым предложениям . БУ в возрасте только приветствуется .

Я также в приятном шоке ! 26 посыль отправлена из Владика , а уже 28 на выходе из сортировке Шереметьево ... Хотя терпения в грудь набрал на пару месяцев вперёд .

Большое спасибо! Не нашёл с первого раза!

Николай , если будет время сделайте одно фото лота 221 (если он ещё не продан) . Заранее спасибо!

беру!!

Понял , ну если какой форс мажор , то готов встать вторым на очередь

Если в продаже то готов оплатить с учётом почты в Симферополь . Заранее спасибо!

беру отписался в лс

нож нравится ,даже очень!!! но по цене не дотягиваюсь . буду наблюдать .

Спасибо! Отписался в ЛС! за самым малым якутом второй в очереди . также по ножу на самой первой фотке интересно пара вопросов.

а что за такая небрежность в оформлении объявления? или это элемент коммерческой интриги?

Всякая экзотика точно не нужна . Углеродка , классическая форма , практичный и неприхотливый в работе. вот как по мне шикарный http://guns.allzip.org/topic/94/1227014.html

Спасибо моему Другу Константину Василькову за отличный подгон истинных цай-дао!

Соглашусь ! Тему по японским ножам курил месяц. У нас в Крыму оплатить товар из зарубежа без посредников не получится , а просить когото за 2 года я уже устал . Вообщем вариант был только один- искать по РФ. Ну по итогу взял тут же на форуме крутейшую дебу (б.у. за 3000 +пересыл) , янагибу (б.у 1000 руб) и новый фунаюки за 3000 . Причём ножи самые аутентичные , углеродистые . Каждый день на кухне в ресторане ! Раздарил коллегам всякие бергофы и прочий хлам , которым орудовал до этого . Сравнивал долго с ассортиментом в той же Японии и не понимал почему там ценники местами на этот же товар в 2 или 3 раза выше! Счастливый и довольный. Сэкономленные деньги- заработанные деньги! ( И да. Жду с ебея макири . Дружбан видя мои мытарства сделал подарок и купил за 35 баксов. В Мск за него просят 3500 +500 пересыл)

до 5 тыр

Спасибо! Но цены совсем не приветливые у данного мастера . Поиски продолжаются.

Нужен простой и качественный якут для грубой работы по рыбе .

Работаю на кухне не первый год . Как бывает часто в заведениях общепита - нож, посуда , техника -это всего лишь инструмент без души и лирики. Раньше хорошим ножом ну какой нибудь там набор от бергофф и пофиг было на все навороты. В этом году на глаза попался в одном видео необычный нож. Погуглил и заболел ). Сейчас у меня вот эта троица. Более удобных ножей я пока не знаю (разве что цай-дао). Такое вот мнение.

Друзья если кто то желает расстаться со своими макири в обмен на денежные знаки , то буду рад любому предложению!

Желательно углеродка . Оплачу по предоплате с учётом доставки в Крым