datunbao

В резерве. ПРОДАНО.

Накири подразумевает только двустороннюю заточку. Это накири.

.ПРОДАНО. Лот № 155. Япония. БУ. Кухонный нож. Накири. Классический тип, размер, монтировка. Хороший производитель. Красиво клеймен. Сталь углеродка. Острый. Длина 31 см. Клин 17.5 см. Ширина макс 5.2 см. Толщина в обухе 4.3 мм . сходит в 0 к БК. Цена 1200 руб. Лот во Владивостоке. Посмотреть и забрать на месте - приветствуется. или почта на покупателе.

Лот № 154. Япония. Кухонный нож. Сантоку. Клин - трехслойный ламинат. Общая длина 29 см. клин 16.5 см. Ширина 4.8 см. Толщина клина 1.5 мм. Цена 700 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

Андрей, он в резерве.

Лот № 153. Япония. Кухонный нож. Деба. (белая деба). Не очень старая. Классическое исполнение и монтировка. Подпись мастера гравировкой. Сталь углеродка. Правосторонняя заточка. Достаточно острая. Общая длина 29 см. клин 16.5 см. Ширина 4.8 см. Толщина клина у хвостовика 7.8 мм. Вес 237 гр. Цена 2500 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

Лот № 152 в резерве.

в резерве. ПРОДАНО.

ПРОДАНО. Лот № 152. Япония. Кухонный нож. Два фруктовых ножа. на выбор. В ножнах 22 см. Верхний 700, нижний 500 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

Лот № 151. Япония. Кухонный нож. Небольшой нож-резачек. Табачок порезать. Приятная безделушка. Клин - нержавейка, жесткий, подписан. Длина 18 см. клин 8.5 см. Толщина 2 мм. Цена 400 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

Легированная сталь.

Нож сделан из какой-то легированной стали. Был чуть ржавенький, налет стерся легко. Углеродную дебу снимает в стружку не то что по обуху, но и по каленому РК.

В резерве.

в резерве

Лот № 150. Япония. Кухонный нож. Деба. Старая, хорошей работы. Классическая монтировка. Монтировочное кольцо латунное. В ручке "малые люди" прогрызли несколько дырок. Подписная. Сталь углеродка . Правосторонняя заточка. Достаточно острая. Общая длина 28.5 см. клин 15.5 см. Ширина 4.4 см. Толщина клина у хвостовика 6.65 мм. Вес 197 гр. Цена 2700 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

ПРОДАНО. Лот № 149. Япония. Кухонный нож. Деба. Не старая. Следы обработки очевидно фрезой. Сталь углеродка ? Не уверен что-то более жесткое. Хорошая сталь. Правосторонняя заточка. Достаточно острая. Общая длина 28 см. клин 16 см. Ширина 5 см. Толщина клина у хвостовика 4.75 мм. Вес 215 гр. Цена 2500 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

Были когда-то и мы рысаками...

в резерве.

Лот № 148. Япония. Кухонный нож. Три сантоку на выбор. Сталь нержавейка. Длина 27-28 см. Цена по 500 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе. Нижний продан.

в резерве. Продано.

в резерве, продано.

Лот № 147. Япония. Кухонный нож. Собакири. Sobakiri bōchō そば切り包丁 Вообще то нож для лапши, но реально режут им все подряд. Абсолютно новый в своем коробе комплектом. (скалка, палочки для еды, брусок). Сделан явно не вчера, на коробе еще не наносили штрих код. Клин вороненая углеродка, двусторонняя заточка. Небольшой, домашний размер. Общая длина 35 см. клин 21 см. Ширина 7 см. Толщина клина 2.2 мм. Цена 4000 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

В резерве. Продан.

ПРОДАНО Лот № 146. Япония. Кухонный нож. Японцами позиционируется как нож для чистки ставриды. Аккуратный, небольшой, толковый ножик. Клин из нержавейки, клеймен. На обухе пила. Общая длина 20.5 см. клин 9.5 см. Ширина 3 см. Толщина клина у хвостовика 2 мм. Цена 900 руб. Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и забрать, или почта на покупателе.

По сути клин треугольный, сковка идет от обуха на нет к РК, а собственно спуск заточки последние 4 мм. спуски прямые , плоские.