Ленинградец

Таки предлагаете убрать вот так? Б.....я .... Ну не нравится мне так.... Обыденно...

Ну я ж говорил.... Не буду ниче отвечать. Пусть скажут те кто посмотрит ( и уже видел) живьем.

Денис, привет! Спасибо! Вот уж никак не думал, что этот скос вызовет столько вопросов. Еще не поздно конечно убрать его. Но как-то я даж не знаю... Я его еще выше хотел поднимать. Полукругом наверх.... Верчу в руках - не вызывает у меня отторжения. Ну да ладно. Покажу на сходке, там решим.

Понимаете, камрады, сам я не готовлю... От слова совсем. Могу и умею, в принципе, на уровне обывателя, но не тащусь от этого. Поэтому кухню делаю исключительно по советам людей опытных. В частности азы мне вбивал Егор-Шурави. Будет сходняк скоро. Питерские и Дима-Хайзоки. Надеюсь там обкатаем. Покажу всем. К тому времени он еще у меня будет.

Наверное да. Ну я вот попробовал. Ну уж как есть.... Эксперимент. Тксзть. Спасибо, Егор! Про формы знаю. Ты же и учил, но тут особый случай. Я там в описании обьяснил.

Саш, ну я как бы не спорю, не видел я их. Но все о край режутся. По крайней мере все мои знакомые. Все время туплю край. Заеб... Надоело. Вот и сделал скос.

Не, ну я понял. Можно не повторять два раза. Не приведет никто. Считайте я первооткрыватель. Или закрыватель)))) Тогда уж скажите - чем она мешает?

Зачем? Портит, значит портит. Хотя по мне - так нет. Резу не мешает. Пальцем край не цепанешь. Почему бы и не пурквапа? Собственно тут на любителя. Вам вон с Володей - не нравится. А кому-то наоборот. Не считаю это косяком.

В скосе!!!

Эт ты придираешься! В этом скосе - вся фишка! Я его еще больше хотел сделать. Впрочем - твое видение, есть твое видение. Уважаю, но не принимаю. Тапка! Разве ж это тапка???!!! Ща придет Виктор, который Михалыч, вот он накидает... Не может не накидать!

Профессиональную кухню, совсем профессиональную, типо того же Сафарова, надо делать для профи. Ибо простой обыватель ее загубит нах... Это учитывать надо. Так чтА все ты прально сделал. Гриш, спасибо!

Около того. Ага.

Таки - спасибо!! Ну глубоко эт ниче! Глубоко не мелко)))) хотя там ну от 0,5мм до 1мм, иначе бы проскочил насквозь...

Спасибо, Иваныч! Насчет правильности - время покажет...

Форма не моя любимая. Совсем. Но было задание.... Не стал я спорить. Хорошо платят...

Сань, спасибо! Телефоном фотал... Да еще и половина фоток чет не загрузилось. Форма продиктована была заказчиком. Никуда я не дергался...

Фотки не лезут... Есть есть еще такое видео....

Здравствуй, Матвей! Спасибо! Где пропадал?

Фоток больше не пущает... Звиняйте, камрады, фоты с телефона. Фотик чет подсдох....

Видео реза:

Ну, отмечусь и я.... Всем, привет! Такой вот получился... Пожалуй шеф. Сантоку я его назвать не рискну, где-то, что-то, по-мотивам.... Есть кой-че от сантоки, но не сантока)))))) "Хоть похожа на Россию, только все же не Россия...."))) Ну да ладно. Было задание. Эскиз. Пример. Пожелание. Делал не сам по себе. Не люблю я по заданию делать, но за этот нож я намерен взять нехилые деньги, а у нас капитализм, мать его.... Так чтА... Сталь N690, 59-60ед. от Сани из Новосиба. Саш, как всегда - уважуха и спасибо! Клин - 230×55×3мм. Три миллима эт возле больстера, дальше на клин к острию. Сведение разное, пятка толще, в 0,2-0,3мм, дальше было в ноль, потом подвод сделал. Все ж человек хоть и любит готовить и умеет, но не рискнул я ему совсем уж в ноль... Мало ли.. Ну да видео реза будет, оцените, расскажите. Больстер латунь, титан. Ручка айронвуд -125-130мм. Фсе! Дальше слайды. Готов получать звездюли....

Травление класс, ага! Формы - узнать можно сразу кто делал! Мне они конечно не близки... Больше нравится Витина жаба, ну тут уж.... Про качество говорить не стоит, все понятно, как только увидишь автора темы.