Регринд шефа Mertz (немецкого)

[term]

Был такой ножик в безобразном исполнении (сведение в 0,6мм, щели под накладками), старый потому что еще немецкий, не Китай какой-нить :)

 

Нож предполагался жене на кухню, потому сделан регринд, спуск с одной стороны (без клейма), сведение примерно в 0,05мм, фирменная заточка Василия Козлова. Я пропитал даниш-ойлом рукоять и чуть привел ее в порядок, дешево и вкусно, режет лучше большинства средних японов их той же стали.

 

фото не с того ракурса и не того кач-ва, но что осталось, нож трудится в Питере.

[krapper]

Вполне разумное решение.

[Джо]

Вернуть к жизни, часто бывает куда полезнее :)

[krapper]

Вернуть к жизни, часто бывает куда полезнее :)

Сам планирую реставрировать + одевать углеродный шеф от Ontario из 1095. 

[term]

Вполне разумное решение.

Ага, учитывая, что нож не стоил и 10$ :)

 

=

 

 

 

Сам планирую реставрировать + одевать углеродный шеф от Ontario из 1095.

Это не Old Hikory, часом? Попросим incisora фотку выложить его экземпляра, он вроде его приводил в порядок :)

[krapper]

 

Это не Old Hikory, часом? Попросим incisora фотку выложить его экземпляра, он вроде его приводил в порядок :)

 

 

 

 

Он самый. :)

 

 

Малёхо уменьшил линейные размеры, осталось спуски вывести и собрать.

[shostak.antoxa]

Да Саш... 1095 - это вещь!!! Рез бомбезный на 0,1 сведении и правится здоровски керамикой обычной.

[dm_roman]

как правильно кухонник получился.

дешево и нажористо.

[term]

Ну так это... обращайтесь,коли чего,регринд частенько делаем :-) Это часто недорогой способ сделать из "неправильного донора" правильный нож :-)

[Turbo4x4]

А какая сталюка на немце была?

[term]

А какая сталюка на немце была?

 

Клеймо на клинке (верхняя фота, нижняя строчка) говорит, что хром-молибден-ванадиевая, как что вполне "регулярная", просто при правильной геометрии режет, вот ее и достаточно.

[elucyuk]

А у меня пару складней с логотипом Mertz есть. Где то читал что Китай.

[term]

А у меня пару складней с логотипом Mertz есть. Где то читал что Китай.

Да, так же написано:

старый потому что еще немецкий, не Китай какой-нить

т.е. раньше были немецкие, потом глобализация, чтобы ее.