Рыбацкие филейники

[Driver]

Володя из Твери купил эти ножи, обещал показать-рассказать...

[копилка73]

Володя из Твери купил эти ножи, обещал показать-рассказать...

Володя из Твери пока молится на Почту России и все доставочные конторы сразу :ph34r:

[Ло Ван]

Молись,...и фигой крестись...

[Северянин]

В бубен, в бубен надо стучать. :)

[Ren Ren]

Не буди лихо, пока оно сидит тихо  ;) Расшаманились, понимаешь...

[Nim Shehit]

Нашел.

 

 

 

 

 

Немножко очухаюсь - попробую поднять специализированную тему.

 

[Ren Ren]

Тема по рыбацким филейникам пригодится. Так думаю  B)

[Nim Shehit]

Тема по рыбацким филейникам пригодится. Так думаю  B)

 

Хрен его знает.

Обычно же пластается - тем что есть.

Но - крупняк (сома, сёмгу, сазана) - разделывать ими - реально, комфортней.

Те же сазаньи щёки и бок отделить.

 

На крайней фотке - филейник "скрещен" с мясником.

И он - ещё интереснее.

 

Сорри - если "ОФФ".

[Ren Ren]

 

Обычно же пластается - тем что есть.

Но - крупняк (сома, сёмгу, сазана) - разделывать ими - реально, комфортней.

 

Аха. Когда один-два хвоста не принципиально. А вот когда надо мешок и живенько, вот тогда оцениваешь преимущество специального ножа.

 

Моя добыча на прошедшей ОиР  :) умеренно приложить руки и выйдет толковый филейник, как мне каааццца 

 

[Nim Shehit]

По крупной и жирной рыбе они комфортны крайне.

На кефали очень хороши - у неё непонятно - где заканчивается голова и начинается рыба (при съёме балыка).

[Ren Ren]

Кефаль я вообще не ем - так и не смог найти где в ней прелесть.

[Nim Shehit]

Ничё в ней не искал.

Просто лопал.

Вкусно.

Особенно - с жареной картошкой.

[Driver]

Жек, а давай эту тему и превратим в "Филейные ножи"?

Сергей, может посимпатичнее назавание придумаешь?

(Кстати, что-то давненько ты народ не радовал? :) )

 

Жека, верхний из твоих 4х фоток... - слышишь, если б ты его не запостил, я бы не понял... :)

[Nim Shehit]

а давай эту тему и превратим в "Филейные ножи"?

 

 

Здравая мысль.

 

Вот ещё тогда - 

 

 

 

 

[Nim Shehit]

верхний из твоих 4х фоток... - слышишь, если б ты его не запостил, я бы не понял..

 

 

Этот самый короткий.

 

Ближе у моровскому варианту.

 

[Nim Shehit]

Вот такой интересен "скрещиванием" филейника и мясника - 

 

 

 

 

 

[Северянин]

Интересный крайний вариант. И рукоять похожа на рукояти Стивена.

[Ren Ren]

 

Жек, а давай эту тему и превратим в "Филейные ножи"?

Сергей, может посимпатичнее назавание придумаешь?

 

 

Может "Рыбацкие филейники"?

Кстати, что-то давненько ты народ не радовал?  :) 

 

Ох, Ефим, чой-то не радостно всё  :(

Но к Арсеналу будет минимум один забавный ножик  ;)

[Driver]

Может "Рыбацкие филейники"?

Ох, Ефим, чой-то не радостно всё  :(

Но к Арсеналу будет минимум один забавный ножик  ;)

А и можно "Рыбацкие филейники", тока в какой раздел?

Все-таки это не кухня... А поставлю в "Ножи".

Сергей, радость - это ж все относительно. 

Недавно услышал - "Спасибо, Госсподи, что деньгами взял"..., ржал целый день...

И, кстати, я имел в виду "порадовать" - новые приключения наших китайских героев.

[Ren Ren]

 

А и можно "Рыбацкие филейники", тока в какой раздел?

Все-таки это не кухня... А поставлю в "Ножи".

Сергей, радость - это ж все относительно. 

Недавно услышал - "Спасибо, Госсподи, что деньгами взял"..., ржал целый день...

И, кстати, я имел в виду "порадовать" - новые приключения наших китайских героев.

 

В "Ножах" нормальное место, думаю. Филейники - это далеко не только кухня.

Сергей, радость - это ж все относительно. 

Недавно услышал - "Спасибо, Госсподи, что деньгами взял"..., ржал целый день...

 

Да... это хорошо!  :D очень хорошо! Спасибо, Ефим!

И, кстати, я имел в виду "порадовать" - новые приключения наших китайских героев.

 

У них тоже не особо радостно - пошла серия смертей. И вообще меня похоже не в ту сторону понесло.

[копилка73]

Всем привет!

И так, дано: два ножика, сделанных Стивеном Тэдфордом, Канада; три месяца ожидания, переписок с Ефимом и Стивеном и вот, случилось:

Попробую теперь написать подробнее, высказать замечания, а Вы уж спрашивайте, если будут вопросы.

Малый нож, скорее всего оставлю себе (понравился очень, сделан аккуратно, размерчик не большой ну и т.п.).

Большой нож вызывает двоякие чувства. Сначала вроде кажется таким большим, богато сделанным ножом с необычными ножнами ну и вообще... Однако при ближайшем рассмотрении обнаруживаются неаккуратности изготовления (на фотках показан косяк в месте соединения кожи и дерева на ножнах, выступающая ступенька металла в рукояти, зазор между щёчками и металлом на рукояти, небрежное покрытие каким-то составом кожаной части ножен, непонятные дырки в материале ножен, травмоопасные концы ножен - очень острые).

Относительно ТТХ ножей - всё есть на фотках. Твердость написана на клинке - 62HRC, марка стали тоже - ATS-34, проверить ни как, остаётся только принять это как истину. Сведение ужасное (ИМХО) для такого типа ножа (около 0,5...0,6 мм). 

Касаемо разных хватов, то здесь, по-моему, проблем нет - вариантов вполне достаточно для практического применения ножа.

Сделать это мне пока негде, но использовать большой нож по назначению - не жалко. Особенно интересно посмотреть на стойкость РК в процессе работы и понять, чем же её при такой твердости в полях подправить  ^_^

Как итог: вполне заслуживают право быть, возможно работоспособны, красивы и весьма "подарочны".

Фотки ужимать не стал - рассматривайте.

В.

[копилка73]

Немного новой информации: "длинного" взял себе на кухню, поскольку ножны начали разваливаться на глазах (уже отвалилась клёпка на петле под ремень...).

После весьма щадящих условий эксплуатации (но мыть-то ножиг нада...) появилось от руковки неприятное очучение, как будто шершавая она слишком...

Льнянка все вопросы сняла.

Вывод - не готов ножичек к его прямому назначению...

Посмотрим на его дальнейшее житьё-бытьё  ;)